2014년 이후로 아몬드 우유는 오늘날 사회에서 건강한 라이프스타일 트렌드가 되었습니다. 아몬드 우유는 우리가 일반적으로 매일 섭취하는 우유의 "대체품"이 되었습니다. 그러나 때때로 (그리고 아마도 항상) "아몬드 우유가 젖소 우유에 비해 어떤 이점이 있습니까?"라는 질문이 제기됩니다.
채식주의자이거나 유제품을 좋아하지 않거나 우유에 민감한 경우 아몬드 우유가 건강한 생활 방식을 위한 좋은 대안입니다.
작년 2015년, 시각 아몬드 우유의 이점에 대한 견해에 대해 5명의 건강 전문가가 참여하는 설문조사를 실시했습니다. 건강 전문가 5명 중 4명은 아몬드 우유가 다른 우유에 없는 더 많은 이점과 많은 영양소를 함유하고 있다는 데 동의합니다.
다른 우유에 비해 아몬드 우유의 장점은 무엇입니까?
아몬드 우유는 완전 채식주의자와 유당 불내증이 있는 사람들에게 명백한 선택으로 간주됩니다. 또한, 아몬드 우유는 우유보다 칼로리가 50% 낮다고 Cleveland Clinic's Wellness Institute의 영양사이자 건강 영양 서비스 관리자인 Kristin Kirkpatrick은 말합니다.
"아몬드 우유는 동물성 제품이 아니며 콜레스테롤이 없기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 이점이 있습니다."라고 그는 설명했습니다.
아몬드 우유의 인기 속에 주목해야 할 것이 있다. 아몬드 우유는 우유를 완전히 대체할 단백질이나 칼슘이 많지 않습니다. 아몬드 우유 한 잔에는 8g의 우유가 들어 있는 것과 비교할 때 단 1g의 단백질만 함유되어 있습니다. 또한 칼슘 함량은 300mg인 우유의 칼슘 함량과 비교하면 2mg입니다.
Tufts Medical Center의 Frances Stern Nutrition Center의 영양사인 Alicia Romano는 "우유와 두유와 달리 아몬드 우유는 자연적으로 단백질이 적습니다."라고 말합니다.
조금 이상하게 보일 수 있지만 실제로 1온스의 견과류에는 6g이 들어 있습니다. 그러나 대부분이 물인 우유로 변하기 때문에 아몬드의 많은 영양소가 손실됩니다.
시중에는 아몬드 우유가 많이 판매되고 있습니다. 그러나 구입하기 전에 라벨에 구입하는 아몬드 우유에 추가 영양 성분이 있고 나쁜 방부제가 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 직접 만들고 싶다면 진행하십시오. 실제로 만드는 것은 매우 쉽기 때문입니다!
아몬드 우유 섭취의 8가지 이점
아몬드 우유를 섭취할 때 얻을 수 있는 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다. 얻을 수 있는 5가지 혜택은 다음과 같습니다.
1. 건강한 심장
아몬드 우유에는 콜레스테롤이나 포화 지방이 포함되어 있지 않습니다. 또한 나트륨이 적고 건강한 지방(예: 생선에서 발견되는 오메가 지방산)이 높아 고혈압과 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 체중 감량에 도움
아몬드 우유 1컵에는 39칼로리가 포함되어 있으며 이는 소 탈지유 칼로리의 절반입니다. 아몬드 우유는 건강한 체중을 줄이거나 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 뼈가 강해진다
처음에는 우유처럼 칼슘과 비타민 D가 많이 포함되어 있지 않지만 칼슘과 비타민 D가 강화된 아몬드 우유는 실제로 우유보다 칼슘과 비타민 D가 더 많이 포함되어 있습니다. 이것은 아몬드 우유를 골다공증의 위험을 줄이고 건강한 뼈와 치아를 촉진하는 데 좋습니다.
4. 당뇨병 위험 감소
아몬드 우유(첨가물 없음)는 탄수화물이 적기 때문에 혈당 수치를 크게 높이지 않아 당뇨병 발병 위험이 줄어듭니다. 아몬드 우유는 혈당 지수가 낮고 신체가 탄수화물을 에너지로 사용하므로 설탕이 지방으로 저장되지 않기 때문입니다!
5. 유당을 포함하지 않습니다
유당 불내증이 있는 사람들은 우유에 있는 설탕을 소화하는 데 어려움을 겪습니다. 우유를 마신 후 잦은 복통이나 설사가 있다면 유당 불내증이 있을 수도 있습니다. 그렇다면 아몬드 우유는 유당을 포함하지 않기 때문에 우유 대용으로 섭취하기에 더 적합합니다.
