지렁이는 오랫동안 영양의 한 형태로 사용되어 왔습니다. Sun et al(1997)은 지렁이가 1리터당 78-79g의 아미노를 함유하고 철과 칼슘과 같은 필수 비타민과 미네랄을 고농축으로 함유하고 있음을 발견했습니다. 또한 Paoletto et al(2003)은 베네수엘라의 Amazonas Amerindian 식단을 조사했습니다. 그들은 이 사람들이 단백질, 지방 및 필수 비타민의 주요 공급원으로 나뭇잎과 쓰레기를 먹는 무척추 동물을 사용한다는 것을 발견했습니다.
Claire Louise는 eHow.com에서 지렁이는 약 60-70%의 단백질인 체내 단백질 수준이 높기 때문에 인간의 식단에 영양을 추가할 수 있다고 말했습니다. 그들의 몸은 또한 매우 적은 지방을 함유하고 있으며 뼈가 없기 때문에 요리하기 쉽습니다. 지렁이가 인간에게 주는 이점에 대해 자세히 알아보려면 아래를 참조하세요.
인체에 대한 지렁이의 이점
이 무척추 동물을 다양한 질병에 대한 전통적인 치료법으로 사용하는 것은 중국에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 지렁이의 약리학적 효과에 대한 연구는 생화학 기술의 발달과 함께 시작되었습니다. 약물로 간주될 수 있는 많은 생리활성 분자가 벌레의 몸에서 감지되었습니다. 이들 분자는 면역학적 인식, 섬유소 용해, 항응고, 항암, 항균 등 다양한 활성을 나타내므로 지렁이는 다양한 질병을 치료하는 역할을 할 수 있다.
1. 면역학적 인식
이 동물은 진화에서 면역학적 인식과 기억을 가진 최초의 유기체 중 하나였습니다. 지렁이는 다른 복잡한 무척추 동물과 마찬가지로 여러 유형의 백혈구를 생성하고 다양한 면역 보호 분자를 합성 및 분비합니다. 그들은 적응 면역(동종 조직 거부)과 관련된 여러 기능을 포함하여 타고난 면역을 가지고 있습니다. 체모세포 선천성 면역에 관여하며 지렁이 면역 체계에서 중심적인 역할을 합니다.
2. 섬유소용해
강력하고 안전한 섬유소 용해 효소는 Lumbricus rubellas 및 Eisenia fetida를 포함한 여러 종의 지렁이로부터 정제 및 연구되었습니다. 혈전증 관련 질병의 치료 및 예방 효과가 임상적으로 확인되었습니다. 심각한 심장 및 뇌혈관 질환의 예방 및 치료에서 섬유소용해 효소의 잠재적인 사용은 의학 및 약리학의 관심을 끌었습니다.
3. 항종양
지렁이의 항종양 효과는 시험관 내 및 생체 내에서 조사되었습니다. E. photida에서 분리된 EFE(지렁이 섬유소용해 효소)는 인간 간암 세포에 대한 항종양 활성을 나타내는 것으로 나타났습니다. 간세포 암 (HCC)는 전 세계적으로 다섯 번째로 흔한 암이며 세 번째 주요 암 사망 원인입니다. 분명히 EFE는 이러한 세포에서 세포 사멸을 유도합니다.
결과는 EFE가 간암 치료에 사용될 수 있음을 보여주었습니다. 또한, E. foetida homogenate의 고분자 혼합물은 in vitro 및 in vivo에서 흑색종 세포의 성장을 억제하였다.
4. 해열 및 항산화
해열 활성은 Lumbricus 및 Perichaeta 웜뿐만 아니라 광물성 지렁이 lampito mauritii에서도 감지되었습니다. 이 활성은 아스피린과 유사합니다. 미네랄 daro L. mauritii는 또한 쥐의 소화성 궤양 치료에서 놀라운 해열 및 항산화 작용을 나타냈습니다.
자유 라디칼로부터 인체를 보호하는 것은 많은 만성 질환에 대한 방어의 발전과 연결되기 때문에 매우 중요합니다. 와 같은 비효소적 항산화제 글루타치온 , 비타민 C와 E, 토코페롤과 세룰로플라스민은 산화적 손상으로부터 세포를 보호합니다.
5. 항균
지렁이는 7억 년 동안 미생물이 가득한 환경에서 진화했습니다. 그들 중 일부는 존재 자체를 위협합니다. 따라서 그들은 침입하는 미생물에 대한 효율적인 메커니즘을 개발했습니다. 지렁이와 미생물 사이에는 다음과 같은 다양한 관계가 있습니다.
- 미생물은 지렁이의 먹이입니다.
- 미생물은 성장과 번식을 위한 영양소입니다.
- 미생물 중 일부는 그람 양성 박테리아입니다.
- 병원체는 지렁이에 의해 소화되어 장내 미생물의 증식을 촉진합니다.
- 미생물은 토양의 새로운 장소에 분포합니다.
미생물로부터 지렁이를 보호하는 분자가 Lumbricus와 Eisenia의 체강액에서 검출되었습니다. 지렁이 조직에서 파생된 항균제에 대해 논의하는 여러 보고서도 있습니다.
6. 상처 치료사
많은 과학자와 의료 그룹은 상처 관리를 개선하고 상처 치유를 돕는 방법을 찾고 있습니다. 피부의 상처 치유는 상피화(상처를 덮고 있는 어린 피부 세포의 성장)와 결합 조직의 복원을 특징으로 하는 복잡한 과정입니다.
벌레 종 L. mauritii에서 얻은 미네랄은 항염증, 항산화 및 간 보호 활성으로 작용할 수 있습니다. 따라서 이러한 벌레는 다양한 인간 질병을 포함한 상처 치료에 고려될 수 있습니다.
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