코코넛 오일은 요리 외에도 수많은 건강상의 이점을 제공한다고 주장됩니다. 슈퍼푸드인 코코넛 오일의 함량과 효능은 아래에서 확인하세요.
코코넛 오일 함량
코코넛 오일은 요리, 커피의 구성, 샴푸의 성분에 이르기까지 다양한 분야에 사용될 수 있는 식물성 기름의 일종입니다.
최근 몇 년 동안 코코넛 오일은 신체의 건강에 영양가가 있는 것으로 간주되기 때문에 꽤 인기가 있습니다.
내용물 덕분에 이 식물성 기름은 뱃살을 제거하여 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
포화지방산
기본적으로 코코넛 오일은 100% 지방을 함유하고 있으며 그 중 80-90%는 포화 지방입니다. 이것이 코코넛 오일이 차갑거나 실온에서 더 강한 질감을 갖도록 하는 것입니다.
코코넛 오일에는 다음과 같은 다양한 유형의 포화 지방산이 있습니다.
- 라우르산,
- 미리스트산,
- 팔미테이트.
이 세 가지 지방산은 유해한 LDL 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 그러나 이 지방산의 양은 코코넛 오일에 아주 적습니다.
불포화 지방산
포화 지방산 외에도 코코넛 오일에는 수많은 건강상의 이점을 제공하는 불포화 지방산이 포함되어 있습니다.
소량으로 존재하지만 이러한 성분은 코코넛 오일을 꽤 유명하게 만듭니다.
한편, 코코넛 오일에는 콜레스테롤, 섬유질이 없으며 단지 약간의 비타민, 미네랄 및 식물성 스테롤만 포함되어 있습니다.
식물성 스테롤은 혈중 콜레스테롤과 유사한 화학 구조를 가지고 있습니다. 이것은 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 코코넛 오일 몇 스푼에 포함된 스테롤 함량은 너무 작아서 과도한 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 되지 않습니다.
코코넛 오일의 장점
코코넛 오일은 이제 전 세계적으로 사용됩니다. 열대 국가뿐만 아니라 미국, 캐나다 및 호주와 같은 국가에서도 코코넛 오일의 이점을 누리고 있습니다.
다음은 코코넛 오일을 전 세계적으로 인기 있게 만든 다양한 이점입니다.
1. 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치 증가
코코넛 오일의 장점 중 하나는 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높일 수 있다는 것입니다. 이것은 코코넛 오일의 중쇄 트리글리세리드(MCT) 함량 덕분에 얻을 수 있습니다.
코코넛 오일의 화합물은 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 그러나 이 효능은 소규모 연구에서만 발견되었습니다.
그럼에도 불구하고 일부 전문가들은 코코넛 오일의 효과가 엑스트라 버진 콜레스테롤에 대해 아마도 올리브 오일과 동일할 것입니다.
그러나 전문가들은 HDL 증가에 코코넛 오일의 이점이 있는지 여부를 결정하기 위해 여전히 추가 연구가 필요합니다.
2. 스트레스 관리
HDL 콜레스테롤을 높이는 것 외에도 코코넛 오일의 다른 이점은 스트레스 관리에 도움이 된다는 것입니다.
그러나 여기서 말하는 스트레스는 운동으로 인한 스트레스와 관련된다. 이것은 버진 코코넛 오일이 항산화 특성을 가지고 있다고 생각되기 때문입니다.
한편, 자유 라디칼에서 발생하는 스트레스는 코코넛 오일의 항산화제로 상쇄될 수 있습니다.
이 발견은 설치류 연구에서 논의되었습니다. 실험 및 치료 의학 .
이 예비 연구는 버진 코코넛 오일이 특정 유형의 우울증을 치료하는 데 효과적일 수 있음을 시사합니다.
3. 배고픔 감소에 도움
음식 섭취량을 줄여 체중 감량을 원하는 사람들에게는 코코넛 오일이 해결책이 될 수 있습니다.
이것에 대한 코코넛 오일의 이점은 MCT 함량 덕분에 얻을 수 있습니다. MCT가 작동하는 방식은 신체가 지방 대사 과정을 겪는 방식과 관련이 있는 것으로 생각됩니다.
그 이유는 케톤이 사람의 식욕을 감소시킬 수 있기 때문입니다.
그러나 보고된 일부 연구는 규모가 작고 단기간에 수행된다는 점을 고려할 때 추가 연구가 필요하다.
이러한 이점이 지속되면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
4. 건강한 피부 유지
일부 미용 제품은 요리 재료뿐만 아니라 실제로 코코넛 오일을 주원료로 사용합니다.
일부 제조업체는 코코넛 오일 추출물을 사용하면 피부 보호 기능을 향상시킬 수 있다고 생각합니다.
또한 코코넛 오일은 항염 효과를 제공하여 건강한 피부를 유지하는 데 확실히 도움이 됩니다.
그러나 이 속성은 피부에 바르는 국소 제품에만 적용된다는 점을 명심하십시오.
요리할 때 코코넛 오일을 사용하는 것은 피부 건강을 개선하는 데 도움이 되지 않는 것으로 나타났습니다.
5. 간질환 예방
건강한 간을 유지하기 위해 할 수 있는 다양한 방법이 있으며 그 중 하나는 코코넛 오일을 사용하는 것입니다.
이것은 에 발표된 연구에서도 보고되었습니다. 과학 저널 식품 및 농업 .
이 연구에서 간 질환이 있는 생쥐는 고포도당 식단에서 테스트되었습니다. 다이어트는 코코넛 오일이 있는 것과 없는 두 가지 범주로 나뉩니다.
그 결과 코코넛 오일을 섭취한 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 4주 후 간 건강이 더 좋아졌습니다.
이것은 간 건강을 보호하는 코코넛 오일의 잠재적인 이점을 보여줍니다.
6. 치아 건강에 좋다
코코넛 오일은 항상 건강한 치아를 유지하기 위한 천연 구강 세정제로 사용되어 왔다는 사실을 알고 계셨습니까?
뭐, 오일풀링 테크닉( 오일 풀링 ). 이 기술은 충치를 예방하고 구강 박테리아의 균형을 맞출 수 있습니다.
작동 방식은 현대 구강 세척제와 유사합니다. 구강 주변에 오일을 바르고 몇 초 동안 가글하면 효과를 볼 수 있습니다.
이러한 이점은 질병에 걸리기 쉬운 잇몸과 치아를 추가로 보호하기 위해 코코넛 오일을 사용하기 때문입니다.
7. 인지 기능 향상
덜 유용하지 않은 코코넛 오일의 또 다른 이점은 인지 기능을 개선하여 알츠하이머의 위험을 줄일 수 있다는 것입니다.
여러 연구에 따르면 코코넛 오일을 사용하면 특히 언어 범주에서 알츠하이머 환자의 인지 능력이 향상될 수 있습니다.
사실, 전문가들은 코코넛 오일이 기억력을 위한 좋은 케톤 공급원이라고 보고합니다.
불행히도, 그들은 이러한 식물성 기름이 실제로 뇌 기능을 향상시키는지 여부를 결정하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다.
코코넛 오일 선택을 위한 팁
코코넛 오일의 지방 함량은 건강상의 이점이 있습니다.
그러나 여전히 적당히 사용해야 합니다. 가능하면 라벨이 부착된 코코넛 오일을 선택하십시오. 엑스트라 버진 .
다음을 포함하여 코코넛 오일을 선택, 저장 및 사용하기 위한 몇 가지 팁이 있습니다.
- 부분적으로 수소화된 코코넛 오일을 피하십시오.
- 코코넛 오일은 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
- 베이킹에 코코넛 오일을 사용하십시오.
- 버터를 대체하고 완전 채식 요리법에 좋습니다.
추가 질문이 있는 경우 의사 또는 영양사와 상담하여 올바른 솔루션을 이해하십시오.
