한약 및 대체 의학

일반 향신료가 아닌 몸에 좋은 고수 잎의 5가지 이점: 용도, 부작용, 상호 작용 |

고수 씨는 요리에 향신료로 자주 사용되었을 수 있습니다. 수프, 프라이드 치킨, 카레 및 샐러드와 같은 외국 음식에서 찾을 수 있습니다. 그러나 잎을 가공하거나 섭취한 적이 있습니까? 교정을 조사하면 고수 잎은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

고수는 가장 다양한 영양 성분을 가진 가장 건강한 요리 향신료 중 하나입니다. 여전히 셀러리와 관련된 잎은 다양한 용도로 소량의 탄수화물, 미네랄 및 활성 화합물을 신체에 제공할 수 있습니다. 그렇다면 고수 잎에서 얻을 수 있는 이점은 무엇입니까?

고수 잎의 건강상의 이점

출처: 플리커

고수 잎이 신체에 미치는 이점을 확인하기 위해 많은 연구가 수행되었습니다. 이러한 연구의 대부분은 방금 실험실에서 수행되었으며 동물에 적용되었습니다. 그러나 그 결과는 인간에게 매우 유망합니다.

이 향신료에서 얻을 수 있는 이점은 다음과 같습니다.

1. 심장병의 위험을 낮춥니다.

혈관에 혈전이 있으면 심장 질환의 위험이 증가할 수 있습니다. 좋은 소식, 저널에 실린 연구 현재 심장학 리뷰 고수는 위험을 줄일 수 있다고 언급합니다.

실험실에서 관찰했을 때 고수 잎 추출물은 시험관에서 혈전 형성을 억제할 수 있었습니다. 혈관에 혈전이 없으면 혈류가 원활하여 심장 질환의 위험이 줄어듭니다.

고수 잎의 이점은 씨앗과 함께 사용하면 훨씬 더 큽니다. 그 이유는 고수씨 추출물이 혈압을 낮출 수 있기 때문입니다. 이 향신료는 또한 소변을 통해 물과 염분의 방출을 유발하여 혈압이 정상이 되도록 합니다.

2. 혈당 낮추기

고수 잎과 씨앗은 혈당을 잘 조절해야 하는 사람들에게도 유익합니다. 고수 잎과 씨에 있는 활성 물질이 효소 글리코겐 합성 효소, 글리코겐 인산화 효소, 포도당신생합성 효소의 활성을 증가시키기 때문입니다.

이 효소는 혈류에서 과잉 설탕의 방출을 자극하는 기능을 합니다. 그런 다음 설탕은 에너지 예비로 간 세포와 근육 조직에 저장됩니다. 결과적으로 혈당은 보다 통제된 수준으로 떨어집니다.

동물 연구에서 혈당을 낮추기 위해 고수 잎 추출물을 사용하는 것은 당뇨병 약물의 효과보다 덜 효과적이었습니다. 그러나 인간에 대한 잠재력은 아직 더 연구해야 합니다.

3. 통증과 편두통 완화

고수 잎은 두통, 알레르기 증상 및 화상에 대한 자연 치료제로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 고수 잎이 몸의 통증과 염증을 완화시킬 수 있기 때문인 것 같습니다.

이것은 어떤 연구에서 의생명과학 국제저널 2015. 해당 연구에서 고수 잎 추출물을 특정 용량으로 주사하면 실험용 쥐의 통증 완화에 효과적인 것으로 나타났습니다.

그런 다음 다른 연구자들은 편두통 완화에 고수 잎의 이점을 알아보려고 했습니다. 그들은 참가자들에게 한 달 동안 편두통 치료제와 함께 고수 주스 15mL를 마시도록 요청했습니다. 그 결과 편두통의 빈도, 중증도 및 기간이 감소하는 경향이 있습니다.

4. 박테리아 및 곰팡이 감염 퇴치에 도움

실란트로의 또 다른 이점은 박테리아 및 곰팡이 감염과 싸우는 것입니다. 이전 연구 중 하나는 고수 잎의 활성 물질이 박테리아를 죽일 수 있음을 보여주었습니다 살모넬라 엔테리카 . 이 박테리아는 식중독에 걸렸을 때 위장을 아프게 하는 것입니다.

고수 씨앗 추출물과 결합하면 고수 잎은 박테리아와 싸울 수도 있습니다. 장티피 요로 감염을 유발하는 장티푸스 및 박테리아의 원인. 에센셜 오일로 가공할 때 고수 잎은 곰팡이 감염을 예방하는 것으로도 입증되었습니다. 칸디다 알비칸스 .

그러나 이 연구의 대부분은 시험관이 있는 실험실에서만 이루어졌습니다. 인간에 대한 추가 연구는 여전히 그 이점을 입증하기 위해 수행되어야 합니다.

5. 암 위험 감소

2019년 터키의 여러 연구원들은 고수 잎이 전립선암 발병을 억제하는 이점을 검토했습니다. 결과적으로 고수 잎의 활성 화합물은 암세포에서 특정 유전자의 활성을 감소시킬 수 있습니다.

고수 잎 추출물을 제공하면 전립선 암 세포가 덜 공격적입니다. 즉, 세포가 더 이상 빠르게 퍼지지 않고 큰 종양 조직으로 축적되는 징후를 보이지 않습니다.

또 다른 시험관 연구에서는 뿌리, 줄기, 고수 잎 추출물이 유방암 세포의 성장을 억제할 수 있음을 발견했습니다. 이 향신료 추출물은 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호하여 암을 예방합니다.

고수 잎은 요리를 더 맛있게 만들어 줄 뿐만 아니라 건강상의 이점도 제공합니다. 매일 요리를 준비할 때 고수 잎을 추가하기만 하면 이러한 이점을 쉽게 얻을 수 있습니다.

그러나 고수는 일부 사람들에게 알레르기를 일으킬 수 있음을 명심하십시오. 고수 잎을 과도하게 사용하지 말고 입과 혀가 불편하면 사용을 중지하십시오.

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