셀러리는 미트볼에서 주스에 이르기까지 다양한 음식에서 자주 발견되는 야채 유형 중 하나입니다. 이 녹색 잎은 신장을 포함하여 건강에 좋은 무수한 특성을 가지고 있다고 믿어집니다. 신장에 대한 셀러리 잎의 이점은 무엇입니까?
신장 건강을 위한 셀러리 잎의 이점
샐러리 잎 또는 아피움 그레이볼렌 지중해와 중동이 원산지인 채소의 일종이다. 수세기 전부터 셀러리 잎은 통풍, 통증 완화, 신장 질환과 같은 건강상의 이점으로 알려져 있습니다.
셀러리 잎에는 신체에 필요한 다양한 물질과 비타민이 들어 있습니다. 그들 중 일부는 산화 방지제, 비타민 C, 철, 엽산입니다.
뿐만 아니라 셀러리 잎의 영양가는 신장 건강을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 다음은 신장을 위해 셀러리 잎에서 찾을 수 있는 몇 가지 이점입니다.
1. 신장 기능 최적화
셀러리 잎은 오랫동안 쉽게 구할 수 있는 항산화제 공급원으로 알려져 왔습니다. 항산화제는 자유 라디칼의 영향으로부터 신체를 보호하는 데 필요한 화합물입니다. 사실, 이 물질은 또한 신장 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.
이 진술은 의 연구를 통해 입증되었습니다. 뉴잉글랜드 의학저널 . 앨라배마 대학의 연구원들은 항산화제가 신장의 작용에 미치는 영향을 알아보기 위해 노력하고 있습니다.
이 연구는 만성 신장 질환이 있는 성인 227명이 추적했습니다. 그런 다음 그들은 24-52주 동안 미리 정해진 용량으로 위약(공백 약물)과 메틸 바독솔론 메틸을 투여하도록 요청받았습니다.
그 결과, 이 항산화제를 함유한 바르독솔론 메틸을 투여하면 신장 기능이 30%까지 향상됩니다. 그럼에도 불구하고 전문가들은 이것이 만성 신장 질환을 치료하는 방법이 될 수 있는지 여부를 여전히 연구하기를 원합니다.
따라서 셀러리의 항산화 성분은 신장 기능을 향상시키는 데 사용되는 것으로 여겨집니다.
2. 혈압 조절에 도움
신장 기능을 개선할 뿐만 아니라 셀러리 잎의 또 다른 이점은 혈압을 조절하는 데 도움이 되며 이는 신장 건강에 확실히 좋습니다.
고혈압과 신장 질환은 매우 밀접한 관계가 있습니다. 고혈압은 혈관의 혈압이 정상 한계를 초과할 때 발생합니다. 이 상태는 다양한 요인, 특히 혈관 막힘으로 인해 발생할 수 있습니다.
혈압이 너무 높으면 신장의 혈관도 손상될 수 있습니다. 결과적으로 이 콩 모양의 기관이 최적의 기능을 하지 못하여 몸에서 노폐물과 과잉 체액을 만들기 어려울 수 있습니다.
샐러리의 식물화학적 추출물(프탈라이드) 함량은 동맥벽 조직을 이완시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇게 하면 혈류가 원활해지고 혈압이 낮아집니다.
또한, 신장 건강을 유지하기 위해서는 칼륨이 많이 함유된 음식을 제한하는 등 신부전 식이를 포함한 좋은 식이요법이 동반되어야 합니다. 때때로 브로콜리, 시금치와 같은 고칼륨 채소를 샐러리 잎으로 대체할 수 있습니다.
샐러리 스틱의 염분 함량이 낮아 저염식, 저염식을 하고 싶을 때 섭취하면 좋다.
3. 신장에 좋은 플라보노이드 함유
셀러리 잎에서 발견되는 또 다른 성분은 플라보노이드로, 이는 셀러리를 비롯한 야채에서 자주 발견되는 물질입니다.
신장에 대한 셀러리 잎의 플라보노이드의 이점은 전반적인 신장 기능을 개선하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이러한 결과는 의 연구에서 검토되었습니다. 생리학의 개척자 .
연구에 따르면 플라보노이드는 다양한 신독성 물질로부터 신장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 알코올, 니코틴, 카드뮴으로 인한 만성 신부전 및 급성 신부전을 유발할 수 있는 화합물로 알려져 있습니다.
사과와 사워솝에서도 발견할 수 있는 화합물은 고혈압으로 인한 신장 질환을 예방하는 데에도 효과적입니다. 그 이유는 플라보노이드가 혈압을 낮추고 신장을 구성하는 조직인 신장 실질에 반응할 수 있기 때문입니다.
이것은 셀러리 잎이 신장에 좋은 이점이 있다고 믿어지는 곳입니다.
셀러리 가공 팁
신장에 대한 샐러리 잎의 최대 이점을 얻으려면 아래 팁을 따를 수 있습니다.
- 셀러리와 줄기를 자르고 수프에 추가하십시오.
- 스크램블 두부를 요리할 때 샐러리 잎을 사용하십시오.
- 건포도를 뿌린 아몬드, 땅콩 또는 땅콩 버터와 함께 먹습니다.
- 셀러리 주스를 만드십시오.
셀러리 잎이 신장 건강에 좋지만, 그렇다고 해서 많은 양을 섭취해야 하는 것은 아닙니다. 셀러리를 과도하게 섭취하면 체내 칼륨이 너무 많아 고칼륨혈증의 위험이 높아집니다.
의심스러운 경우 셀러리가 먹어도 안전한지 의사에게 문의하십시오. 그렇게 하면 신장 질환의 위험이 줄어들고 몸이 더 건강해집니다.
