영양물 섭취

몸에 좋은 셀러리 잎의 놀라운 효능 5가지 •

셀러리는 일반적으로 사용되는 보완 요리의 한 유형입니다. 미트볼 소스에 튀긴 양파로 음식이나 친구를 아름답게하기 위해이 야채를 추가로 만들었을 것입니다. 이 작은 곱슬곱슬한 녹색 잎은 신체에 놀라운 영양 및 건강상의 이점이 있는 것 같습니다. 자, 샐러리의 내용과 효능에 대해 더 자세히 알고 싶다면 다음 설명을 참고하세요.

셀러리의 영양성분

학명이 있는 셀러리 아피움 그라볼렌, 식물과에 속하는 채소이다 양봉과. 샐러리의 다양한 부분에는 샐러리 잎의 이점과 샐러리 씨앗의 이점을 포함하여 이점이 있습니다. 그러나 그 이점을 더 이해하기 전에 영양 성분을 확인할 수 있습니다.

셀러리 100g당 다음과 같은 영양 성분을 찾을 수 있습니다.

  • 물: 93g
  • 단백질: 1g
  • 지방: 0.1g
  • 탄수화물: 4.6g
  • 섬유질: 2g
  • 칼슘: 50밀리그램(mg)
  • 인: 40mg
  • 철: 1mg
  • 나트륨: 64mg
  • 칼륨: 258.8mg
  • 구리: 0.08mg
  • 아연: 0.4mg
  • 베타카로틴: 63마이크로그램(mcg)
  • 총 카로틴: 130mcg
  • 티아민(비타민 B1): 0.03mg
  • 리보플라빈(비타민 B2): 0.07mg
  • 나이아신(나이아신): 0.4 mg
  • 비타민 C: 11mg

셀러리의 건강상의 이점

풍부한 영양 성분으로 셀러리는 다음과 같은 수많은 건강상의 이점을 발견할 수 있습니다.

1. 체내 콜레스테롤 수치 낮추기

셀러리의 건강상의 이점 중 하나는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 것입니다. 2014년 연구에 따르면 셀러리는 실제로 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮출 수 있습니다.

혈액에 LDL이 너무 많으면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 셀러리 추출물은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈액 내 트리글리세리드도 낮추는 데 도움이 됩니다.

사실 이 야채 하나를 먹으면 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치도 증가할 수 있습니다. 따라서 이러한 심각한 질병의 위험을 줄이려면 매일 식단에 셀러리를 포함할 수 있습니다.

2. 혈압 강하

셀러리에도 혈압을 낮추는 효능이 있다는 사실, 알고 계셨나요? Journal of Medicinal Food는 2014년에 셀러리 씨 추출물이 혈압에 미치는 영향에 대한 연구를 발표했습니다.

셀러리 씨 추출물이 실제로 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 동물 연구. 그러나 진실을 확인하기 위해서는 여전히 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.

또한 다른 2016년 연구에서는 고혈압이 있는 사람들에게 더 많은 섬유질을 섭취할 것을 권고했습니다. 셀러리는 섬유질이 풍부한 야채이므로 혈압을 낮추고 싶다면 이 야채를 매일 식단에 포함할 수 있습니다.

3. 염증 예방

셀러리에서 느낄 수 있는 또 다른 건강상의 이점은 염증 예방입니다. 어떻게 그럴 수 있니? 분명히 셀러리는 항염, 항균, 항바이러스 및 항산화 특성을 가진 아피게닌을 함유하고 있어 암을 유발하는 자유 라디칼과도 싸울 수 있습니다.

자유 라디칼과 싸우기 위한 높은 항산화제의 7가지 식품 공급원

2015년 연구에 따르면 아피게닌과 아피게닌이 풍부한 식품은 약화 된 면역 체계의 균형을 회복하면서 염증이나 염증을 줄이는 데 도움이 될 가능성이 있습니다.

4. 간 건강 유지

셀러리는 또한 간 건강을 유지하는 이점이 있습니다. 그 이유는 셀러리 씨앗에서 추출한 메탄올 추출물이 간을 손상으로부터 보호할 수 있었기 때문입니다. 이 기관이 손상되면 실험실 검사에서 알부민, SGOT, SGPT 및 총 단백질의 증가와 같은 비정상적인 결과가 나타날 수 있습니다.

그러나 셀러리 잎에서 추출한 추출물이 이러한 비정상적인 결과를 줄일 수 있음이 밝혀졌습니다. 간 조직을 현미경으로 관찰한 결과, 샐러리 잎 추출물 투여 후 간 조직의 구조가 개선되었음을 알 수 있었다.

또한 2015년 연구에 따르면 셀러리의 항산화 성분은 다양한 간 문제 치료에 중요한 역할을 합니다.

5. 탈수 예방

연구에 따르면 셀러리는 수분 함량이 상당히 높은 채소 중 하나입니다. 사실, 2011년에 실시된 연구에 따르면 셀러리의 수분 함량은 90-99%입니다. 이 야채가 몸에 수분을 유지하는 이점이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

따라서 탈수를 예방하고 싶다면 이 야채 하나를 섭취할 수 있습니다. 예, 셀러리를 섭취하면 일일 체액 요구량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사실, 셀러리의 수분 함량이 높기 때문에 이 야채는 공기가 너무 더울 때 먹기에 적합한 간식 중 하나입니다.