몸에 좋은 참기름 7가지 |

참깨를 뿌린 음식을 종종 찾을 수 있습니다. 그런데 참기름으로 요리해 본 적 있으신가요? 참기름은 요리를 위한 건강한 기름인 것 외에도 여러 가지 이점이 있다고 합니다.

참기름의 영양성분표

참기름은 참깨 추출물로 만든 기름입니다. 이 오일은 원료와 크게 다르지 않은 독특한 맛을 가지고 있습니다. 맛 외에도 영양 성분은 똑같이 다양하며 건강에 좋은 불포화 지방이 주를 이룹니다.

참기름 한 스푼(10g)은 다음과 같은 영양소의 이점을 몸에 제공할 수 있습니다.

이러한 거대 및 미량 영양소 외에도 참기름에는 항산화제, 항균 및 항염증 물질이 풍부합니다. 이 독특한 향 오일에 들어 있는 많은 항산화제 중에서 가장 강력한 두 가지는 세사몰과 세사미놀입니다.

고대부터 많은 사람들이 참기름을 건강과 아름다움을 유지하기 위한 대체 재료로 사용해 왔습니다. 다음은 참기름의 과학적으로 입증된 여러 가지 이점입니다.

참기름은 지방이 많이 함유되어 있지만 지방 함량의 82%가 불포화 지방입니다. 이러한 유형의 지방은 LDL 콜레스테롤( 저밀도 지단백질 ) 및 심장에 좋은 트리글리세리드.

2013년 연구에 따르면 콜레스테롤을 낮추는 데 참기름의 효과가 올리브유보다 더 강력하다고 합니다. 동물 연구에서 참기름을 제공하면 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

참기름은 혈당 조절에 도움이 되므로 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다. 이것은 발표된 연구에 나와 있습니다 미국영양학회지 46명의 제2형 당뇨병 환자가 참여했습니다.

90일 동안 참기름을 섭취하면 공복 혈당 수치와 헤모글로빈 A1c(HbA1c)가 감소하는 것으로 나타났습니다. HbA1c의 감소는 혈당 수치가 감소하고 장기간에 걸쳐 더 잘 조절되었음을 나타냅니다.

고대 대만 사람들은 오랫동안 참기름을 천연 진통제로 사용해 왔습니다. 이 오일의 항염증 물질은 관절통, 치통 및 생리통을 유발하는 염증을 완화할 수 있는 것으로 보입니다.

동물 연구에 따르면 이 오일은 신체의 염증 신호 물질 생성을 억제합니다. 참기름의 이점은 참으로 유망하지만 전문가들은 인간에 대한 추가 연구를 수행해야 합니다.

관절염은 관절에서 발생하는 염증입니다. 이 질병은 일상 활동을 방해할 수 있는 통증을 유발할 수 있습니다. 참기름은 항염 및 항산화 특성 덕분에 이러한 증상을 극복할 수 있습니다.

참기름의 항염증 특성은 관절 통증을 유발하는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한편, 항산화제는 환경의 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 관절 조직을 보호합니다.

요리에 사용하면 안되는 5가지 기름

요리에 사용하는 것 외에도 참기름을 피부에 바르면 효과를 얻을 수 있습니다. 일부 전문가들은 이 오일에 상처 치유 과정을 가속화할 수 있는 물질이 있다고 생각합니다.

그들은 피부에 참기름을 사용하는 것과 상처 조직에서 콜라겐 수치를 높이는 것 사이의 연관성을 발견했습니다. 이러한 특성은 피부 조직의 회복에 중요한 역할을 하는 항산화제 및 항염증 물질에서 비롯될 수 있습니다.

참기름의 항산화 특성은 또한 자외선의 유해한 영향으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 이 오일은 20%에 불과한 코코넛 오일이나 올리브 오일보다 높은 30%까지 자외선을 차단할 수 있습니다.

이러한 특성 덕분에 참기름은 자외선 차단제의 대안이 될 수 있습니다. 시장에. 그러나 전문가들은 이 오일이 자외선의 열을 얼마나 오래 차단할 수 있는지 모릅니다.

참기름은 피부뿐만 아니라 모발에도 도움이 됩니다. 이 오일에 함유된 세사민과 비타민 E의 항산화 성분은 모발에 영양을 공급하여 모발을 더 강하고 빛나게 만듭니다.

샴푸 후 축축한 상태에서 머리에 참기름을 바르면 이러한 효과를 얻을 수 있습니다. 머리카락이 축 늘어지지 않도록 충분히 바르고 과도하게 사용하지 마십시오.

참기름은 심장, 신체 조직, 피부 및 모발에 많은 이점을 제공합니다. 이 효능과 관련된 일부 연구는 여전히 동물에 국한되어 있지만 영양 성분은 여전히 건강에 유용합니다.