일반적으로 요리에 사용되는 식탁용 소금 외에 다른 종류의 소금에 대해 들어본 적이 있습니까? 네, 다양한 종류의 소금이 있으며 그 중 하나가 건강에 도움이 된다고 하는 히말라야 소금입니다.
히말라야 소금은 흔히 볼 수 있는 흰색이 아니라 분홍빛이 도는 색을 띄고 있습니다. 히말라야 소금이 건강에 미치는 영향과 영양성분에 대한 설명은 여기에서 확인하세요.
히말라야 소금 영양성분
히말라야 소금은 일반 소금처럼 바다에서 나오는 것이 아니기 때문에 구하기가 쉽지 않습니다. 이 소금은 용암, 눈, 얼음 층 아래 수천 년 동안 묻혀 있습니다.
히말라야 소금의 원산지는 파키스탄 히말라야 산맥 기슭에 위치한 세계에서 두 번째로 큰 소금 광산인 케와라 소금 광산입니다.
히말라야 소금은 세계에서 가장 순수한 소금 중 하나입니다. 따라서 이 소금의 염화나트륨 함량은 98%에 달할 수 있습니다.
철, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 유황과 같은 여러 다른 미네랄도 히말라야 소금의 영양 성분을 보완합니다.
음, 색상 분홍 이 소금의 독특한 분홍색 또는 분홍색은 철분 함량에서 비롯됩니다.
건강에 좋은 히말라야 소금 효능
히말라야 소금의 영양 성분은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 히말라야 소금을 섭취함으로써 얻을 수 있는 몇 가지 이점입니다.
1. 완전한 미네랄 필요
이 핑크 소금에는 약 80가지의 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 이것은 그것이 가지고있는 색상에서 알 수 있습니다.
히말라야 소금의 97%는 염화나트륨으로 구성되어 있고 나머지 3%는 소량의 기타 미네랄입니다.
분홍색을 띠는 철 함량 외에도 이 소금에는 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 인, 염화물, 붕소, 요오드, 아연, 셀레늄, 구리 등의 미네랄이 포함되어 있습니다.
히말라야 소금의 미네랄은 신체의 미네랄 요구를 충족시키는 데 유용합니다.
그러나 히말라야 소금의 미네랄 함량이 여전히 일일 영양 요구량을 충족시키기에는 너무 적기 때문에 다른 음식에서도 미네랄을 섭취해야 함을 기억하십시오.
2. 항균제 함유
소금에 함유된 항균제는 식품을 보존하는 데 사용되었습니다. 그러나 그 이상으로 히말라야 소금에 들어 있는 항균 성분이 건강에 유익한 것으로 밝혀졌습니다.
소금에 함유된 항균제는 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
소금에서 얻은 높은 나트륨 섭취량은 신체의 면역 반응을 증가시키고 치유 기간을 가속화할 수 있습니다.
또한 히말라야 소금을 목욕용으로 사용하거나 피부에 바르는 것도 피부에 박테리아와 곰팡이의 번식을 예방하는 데 도움이 됩니다.
그러나 히말라야 소금의 효능에 대한 연구는 여전히 실험 동물에 국한되어 있습니다.
인간에게 그 이점을 더 확실하게 테스트하려면 추가 연구가 여전히 필요합니다.
3. 체내 수분 유지
우리가 알다시피, 몸에는 체내 수분 균형을 유지하고 체내 수분을 유지하기 위해 전해질 염이 포함되어 있습니다.
그렇기 때문에 히말라야 소금을 섭취하면 신체가 체액 균형과 수분을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
히말라야 소금의 이점은 또한 신경 신호의 전달과 신체 근육의 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
적절한 양의 나트륨을 섭취하면 이미 근육 경련 및 기타 근육 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 신체의 pH 균형
나트륨은 신체의 체액 균형을 돕는 것 외에도 신체의 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
나트륨은 신체의 산을 중화하여 신체의 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 히말라야 소금의 섭취는 이러한 특성을 제공할 수 있습니다.
신체의 pH 균형을 유지함으로써 면역 결핍, 골밀도 손실 및 신장 결석을 예방하는 데 도움이 됩니다.
반면에 히말라야 소금은 과도한 위산을 중화시킬 수 있기 때문에 제산제로도 사용할 수 있습니다.
5. 체내 독소 제거
뜻밖에도 히말라야 소금이 첨가된 따뜻한 물에 몸을 담그면 몸이 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 소금은 피부와 지방 조직에서 독소를 빼내는 데 도움이 될 수 있습니다.
히말라야 소금으로 목욕하는 것도 활동 후 긴장된 몸의 근육을 이완시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 물론 몸을 더 신선하고 활력있게 만듭니다.
6. 장기 기능 지원
히말라야 소금의 또 다른 이점은 음식에서 영양소를 흡수하는 신체의 능력을 증가시킨다는 것입니다.
뿐만 아니라 이 소금은 건강한 혈관, 뼈의 강도, 호흡기 기능, 신장 및 담낭을 유지할 수 있습니다.
히말라야 소금과 일반 소금(식용 소금)의 차이점
일반적으로 요리에 사용하는 식탁용 소금과 달리 히말라야 소금은 가공되지 않아 첨가물이 들어가지 않습니다.
이것은 히말라야 소금이 순수한 천연 미네랄 함량을 갖도록 합니다.
또한 이 소금은 식염에 비해 나트륨 함량이 적기 때문에 이점도 있는 식염보다 약간 우수합니다.
1/4 티스푼의 식탁용 소금에는 600mg의 나트륨이 포함되어 있고 히말라야 소금에는 420mg의 나트륨이 포함되어 있습니다.
이것은 히말라야 소금이 혈압 조절에 도움이 될 수 있음을 의미합니다.
그렇기 때문에 히말라야 소금은 고혈압, 심부전, 신장 질환 또는 간경변이 있는 사람에게 좋습니다.
그러나 히말라야 소금의 과도한 나트륨 섭취는 과도한 식탁용 소금 섭취만큼 확실히 나쁩니다.
미국심장협회(American Heart Association)는 성인, 특히 혈압에 문제가 있는 사람들의 경우 나트륨 섭취를 하루 1500mg 이하로 제한할 것을 권장합니다.
