Angkak은 Monascus purpureus라는 균류로 발효과정을 거쳐 많은 사람들에게 알려진 특유의 짙은 자줏빛을 띠는 평범한 백미입니다. 현미는 중국인과 전 세계 거의 모든 아시아 지역 사회에서 식품 방부제, 식품 착색제, 요리 향신료 혼합 및 청주 재료로 사용되었습니다.
Angkak 쌀은 요리 세계에서 명성을 얻었을 뿐만 아니라 혈액 순환을 개선하고 설사와 같은 소화 장애를 줄이는 데 유익한 것으로 믿어지는 전통 중국 의학에서 수세기 동안 사용되었습니다.
현대 의학계는 앙깍 쌀의 건강상의 이점에 대해 무엇이라고 말합니까?
앙깍(홍국)의 다양한 건강 효능
1. 뎅기열 치료(DB)
인도네시아에서 앙칵은 장마철에 만연한 뎅기열을 치료하는 데 가장 인기 있는 한약재 중 하나입니다. Angkak은 항염 효과 덕분에 혈소판을 크게 증가시킬 수 있습니다. 이것은 DB 감염의 심각성과 생명을 위협하는 출혈의 가능성을 평가하는 주요 기준인 TPO(트롬보포이에틴) 수치가 급격히 감소했다고 보고한 Universitas Airlangga 의과대학 연구에서 분명합니다. 뎅기열 환자의 척수.
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2. 혈압 강하
고혈압 또는 고혈압은 생명을 위협할 가능성이 있는 만성 질환입니다. Mayo Clinic의 보고에 따르면 인간 연구에 따르면 Angkak은 항염 특성 덕분에 혈관을 확장하고 염증을 감소시켜 혈류를 개선할 수 있습니다. 그러나 심장 질환 증상과 이 두 가지 상태로 인한 사망 위험에 대한 RYR의 영향을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
3. 콜레스테롤 저하
Penn State Hershey Medical Center의 보고에 따르면 Angkak에는 일반적으로 스타틴이라고 하는 고콜레스테롤 처방약의 활성 성분과 유사한 많은 화합물이 포함되어 있습니다. 의사는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 심장병 위험을 줄이기 위해 스타틴을 처방합니다. 구체적으로, 이 홍국에는 콜레스테롤 저하제인 로바스타틴과 화학적으로 동일한 화합물인 모나콜린 K가 함유되어 있을 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 Angkak은 LDL 콜레스테롤의 10-33%인 나쁜 콜레스테롤(LDL 및 트리글리세리드)을 줄이는 데 효과적입니다.
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그러나 연구자들은 붉은 효모 쌀이 콜레스테롤을 낮추는지 여부를 아직 확신하지 못하고 있습니다. 스타틴 화학물질 또는 불포화 지방산, 이소플라본, 모나콜린 K 외에 콜레스테롤을 낮출 수 있는 식물성 스테롤과 같은 다른 것들 때문에 붉은 효모 쌀이 Angkak의 콜레스테롤 저하 메커니즘은 여전히 불분명합니다.
또한 Angkak 추출물 보충제는 monacolin K의 함량이 높기 때문에 lovastatin에 비해 모든 가능한 부작용, 약물 상호 작용 및 주의 사항을 고려하여 FDA에서 의약품(승인되지 않음)으로 분류됩니다. 이것이 FDA가 제조업체에 모나콜린을 함유한 Angkak 제품을 시장에서 회수하도록 요구하는 이유입니다.
FDA에 따르면 콜레스테롤 저하 물질이 과도하게 함유된 홍국을 판매하거나 앙깍 쌀을 콜레스테롤 저하 대안으로 홍보하는 것은 불법입니다. 첫째, 스타틴 약물은 단독으로 사용하거나 다른 약물과 함께 사용할 때 근육 및 신장 손상과 관련이 있습니다.
스타틴 치료를 받는 환자가 Angkak(천연 형태 또는 허브 보충제)을 복용하거나 복용하지 않고 부상 및/또는 만성 근육통 또는 심각한 신장 손상의 위험을 증가시킬 수 있다는 우려가 있습니다. 둘째, FDA는 앙각 추출물을 함유한 콜레스테롤 저하 보조제 제품이 비교적 새 제품이며 안전성에 대한 승인을 받지 않았으며, 연방 식품의약국(FDA) 규정에 위배된다고 판단하고 있다.
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Angkak의 다른 이점
위의 세 가지 조건 외에도 붉은 효모 쌀은 다른 건강 상태를 돕는 데에도 사용되지만 그 효과는 알려져 있지 않습니다. 이러한 조건에는 다음이 포함됩니다.
- HIV 관련 고콜레스테롤
- 당뇨병
- 지방간과 같은 간 질환
- 관상 동맥 심장 질환
- 설사 및 기타 소화 장애를 포함한 소화 문제
위의 건강 상태에 대한 Angkak의 사용은 여전히 전통과 매우 제한된 과학적 이론에 기초하고 있습니다. 종종 이러한 이론은 사람을 대상으로 철저히 테스트되지 않았으며 그 효과와 안전성이 항상 보장되는 것은 아닙니다. 이러한 상태 중 일부는 잠재적으로 심각하므로 자격을 갖춘 의료 서비스 제공자가 평가해야 합니다.
