꿀은 천연 감미료로서 사람들의 관심을 끄는 갈색을 띠고 있습니다. 그런데 일반 꿀보다 색이 더 농축된 꿀, 즉 흑꿀이 있는 것으로 밝혀졌다. 블랙허니의 함량과 효능은 일반 꿀과 동일한가요? 다음 리뷰를 확인하여 답을 알아보세요.
블랙허니의 영양성분표
흑꿀은 마호가니 꽃의 꿀에서 나오는 꿀의 일종으로 색이 진하고 농축된 경향이 있습니다. 마호가니 외에도 꿀벌은 파이탄 꽃, 칼리안드라, 고무 카사바 꽃의 꿀도 섭취합니다.
이 유형의 꿀은 또한 일반적으로 달콤한 일반 꿀보다 쓴 맛이 더 있습니다. 쓴 맛의 근원은 마호가니 나무에서 흔히 발견되는 알칼로이드 화합물에서 비롯됩니다.
쓴 맛이 나긴 하지만 이 알칼로이드 화합물에서 나오는 맛에는 검은 꿀에서 얻을 수 있는 무수한 특성이 있습니다. 검은 꿀에는 사포닌과 플라보노이드와 같은 신체에 좋은 여러 다른 물질도 포함되어 있습니다.
섭취하는 검은 꿀 100g에 포함된 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 물: 20그램
- 칼로리: 294kcal
- 단백질: 0.3그램
- 지방: 0.0그램
- 탄수화물: 79.5그램
- 섬유: 0.2그램
- 칼슘: 5밀리그램
- 인광 물질: 16밀리그램
- 철: 0.9밀리그램
- 나트륨: 6밀리그램
- 칼륨: 26.9밀리그램
- 구리: 0.04밀리그램
- 아연(아연): 0.2밀리그램
- 베타 카로틴: 0.0마이크로그램
- 티아민: 0.0밀리그램
- 리보플라빈: 0.04밀리그램
- 나이아신: 0.1밀리그램
- 비타민 C: 4밀리그램
몸 건강을 위한 흑꿀의 이점
2013년에 발표된 연구 결과가 있습니다. 기초 의학 과학의이란 저널 인간의 건강을 위한 전통적 및 현대적 꿀의 사용에 대해. 검은 꿀은 일반 꿀보다 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
플라보노이드 화합물을 함유한 꿀은 총 페놀 함량이 많아 인체에 미치는 영향이 상당히 크기 때문입니다.
또한 많은 연구에 따르면 꿀의 색이 짙을수록 더 많은 영양소와 비타민이 함유되어 있습니다.
따라서 대부분의 사람들은 검은 꿀이 다음을 포함하여 인체에 좋은 이점이 있다고 믿습니다.
1. 당뇨병 치료에 도움
흑꿀은 알칼로이드 함량이 높아 당뇨병에 좋다. 뿐만 아니라 흑꿀은 포도당 수치가 낮아 혈당을 급격하게 올릴 가능성은 거의 없습니다.
연구에서도 제약 생물학 저널 알칼로이드 화합물을 함유한 식물은 당뇨병이 있는 쥐의 실험에서도 항고혈당 활성을 보였다고 언급했습니다.
그렇기 때문에 이 알칼로이드를 함유한 흑꿀은 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다.
그러나 실제로 사용하기에 안전한지 여부를 입증하기 위한 인간에 대한 직접적인 연구는 없습니다. 당뇨병이 있는 경우 먼저 의사와 상의해야 합니다.
2. 위장장애 극복
흑꿀의 또 다른 이점은 궤양이나 소화불량 증후군을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 검은 꿀은 복통과 메스꺼움과 같은 매우 불쾌한 위궤양 증상에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
속이 메스껍고 메스꺼움을 느낀다면 이는 일반적으로 위산 생성이 증가하여 복부 팽만감과 불편함을 유발하기 때문입니다.
음, 사람이 궤양의 증상을 느끼는 원인 중 하나는 위궤양입니다. 위궤양은 위벽의 염증으로 위궤양이 형성됩니다.
꿀 자체는 일반적으로 항생제로서의 기본적인 성질을 가지고 있어 세균 감염에 의해 유발될 수 있는 위궤양의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 헬리코박터 파일로리 ( H. 파일로리 ).
3. 피부 건강 개선
꿀은 피부의 상처 치유 과정을 도울 수 있으므로 여드름 흉터를 숨기는 데에도 사용할 수 있다는 것은 상식입니다.
또한 검은 꿀은 얼굴의 검은 반점을 제거하는 이점도 있습니다. 각질 제거 기능으로 인해 얼굴의 각질을 제거할 수 있는 블랙 꿀 덕분에 이러한 이점을 느낄 수 있습니다.
일주일에 최대 두 번 얼굴에 검은 꿀을 바르십시오. 블랙허니를 바른 후 얼굴에 수분을 유지하기 위해 올리브 오일을 사용하는 것도 잊지 마세요.
단, 이 방법은 개개인의 피부 민감도에 따라 효과가 있음을 기억하셔야 합니다.
4. 기침 완화에 도움
기침을 하고 있고 기침을 치료하는 자연적인 방법을 시도하고 싶은 사람들을 위해 아마도 검은 꿀을 해결책으로 사용할 수 있습니다.
저널에 발표된 연구 아동 소아 건강 기관지염으로 고통받는 어린이들에게 일반적으로 꿀의 성질이 기침 증상을 감소시킬 수 있음을 발견했습니다. 이 방법은 기침을 완화하기 위해 약을 복용하지 않은 사람들에게도 매우 효과적입니다.
그럼에도 불구하고 상태가 빠르게 개선되도록 다른 기침약과 함께 이 검은 꿀을 사용하는 것이 좋습니다.
5. 통풍 치료에 도움
통풍 또는 통풍은 가장 흔한 관절 장애 중 하나입니다. 요산 수치( 요산 ) 몸에 너무 높기 때문에 관절이 아프고 부어 오르고 붉어집니다.
블랙 꿀은 통풍 문제를 극복하는 특성이 있다고 주장됩니다. 이러한 식품은 신체의 퓨린 화합물을 중화할 수 있습니다.
퓨린은 붉은 고기, 내장육, 시금치, 해산물과 같이 섭취하는 음식에 함유된 화합물로 요산 생성을 유발할 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 꿀이 요산 수치를 낮출 수 있다는 주장은 추가 연구가 필요합니다. 통풍 치료에 꿀을 사용하려면 의사와 상의하십시오.
6. 건강한 심장과 혈관 유지
항산화제 및 항염증제인 블랙 꿀의 플라보노이드 함량의 이점은 심장 및 혈관(심혈관) 장애의 다양한 위험을 예방할 수 있는 잠재력이 있습니다.
그 중 하나는 동맥을 막는 플라크 또는 지방 침착물의 출현 상태인 동맥경화증의 위험을 줄이는 것입니다.
혈류에서 플라보노이드는 산화 손상으로부터 LDL 콜레스테롤을 제어할 수 있습니다. 플라보노이드는 또한 혈관벽의 강도를 증가시켜 혈관벽과 관련된 질병의 위험을 낮출 수 있습니다.
7. 암 위험 예방
신체에서 발생하는 자유 라디칼에 노출되면 다양한 만성 질환의 위험이 증가할 수 있으며 그 중 하나는 암입니다.
수행된 연구 영국 암 저널 플라보노이드 화합물의 일종인 플라본을 정기적으로 섭취하는 여성이 유방암 세포 성장의 위험이 낮다는 사실을 발견했습니다. 또 다른 연구에서는 플라보노이드 섭취와 위암 위험 감소 사이의 상관 관계를 발견했습니다.
그럼에도 불구하고 이 화합물이 암을 예방하는 효과를 결정하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다. 이는 일반적으로 수행된 연구가 일관되게 동일한 결과를 나타내지 않았기 때문입니다.
8. 알츠하이머병 예방
검은 꿀은 또한 노인을 공격하는 신경 퇴행성 질환을 예방할 수 있는 기회가 있습니다. 그 중 하나가 알츠하이머병으로 일상생활에서 생각하고 행동하는 능력에 영향을 미치며, 이는 65-74세의 사람들에게 흔합니다.
블랙허니를 포함한 플라보놀을 함유한 식품의 섭취는 종종 알츠하이머병과 관련이 있습니다. 수행된 연구 미국 신경과 아카데미 플라보놀 함량이 높은 식품의 섭취가 알츠하이머병을 예방할 수 있음을 보여주었습니다.
이는 플라보놀 섭취량이 많은 연구 참가자가 일반적으로 신경퇴행성 질환을 예방할 수 있는 신체 및 인지 활동에 더 많이 참여하는 것과 관련이 있습니다.
9. 체중 감량
체중 감량을 위해 다이어트를 계획하고 있다면 검은 꿀이 권장되는 식품 공급원 중 하나가 될 수 있습니다.
흑꿀에 함유된 플라보노이드 화합물은 염증을 예방하고 체중 감량에 도움이 되는 특성과도 관련이 있습니다.
플라보노이드는 대사 과정을 돕고 식욕을 조절하기 위해 지방 세포에서 생성되는 호르몬인 렙틴의 생성을 억제하면서 신체의 염증을 치료할 수 있습니다.
물론 비만을 피함으로써 당뇨병, 심장병, 고혈압(고혈압)과 같은 다른 질병의 위험도 줄일 수 있습니다.
검은 꿀의 안전한 섭취를 위한 팁
검은 꿀을 포함한 모든 꿀을 섭취하면 확실히 몸의 건강에 도움이 됩니다. 그러나 섭취하려는 꿀을 선택적으로 선택해야 합니다.
진짜 꿀과 가짜 꿀을 혼동하지 마세요. 가격이 저렴한 모조 꿀은 당도가 높아 영양가가 떨어지거나 아예 없을 수 있습니다.
꿀은 상하지 않지만 이 음식은 단단히 밀폐된 밀폐 용기에 보관해야 합니다. -10~20도의 서늘한 곳에 보관하세요.
보툴리누스 중독을 유발할 수 있으므로 12개월 미만의 아기에게 꿀을 주지 마십시오. 특정 의학적 상태가 있는 경우 먼저 의사와 상의하여 복용 중인 치료에 검은 꿀 함량이 어떻게 반응하는지 알아보십시오.
