건강을 위한 병아리콩의 5가지 중요한 이점

메카의 성지에서 돌아온 후 기념품으로 병아리콩을 아는 사람도 있을 것입니다. 짭짤한 맛을 내는 것 외에도 이 견과류는 신체에 많은 이점이 있습니다. 다음은 병아리콩의 영양성분, 효능, 건강 효능에 대한 설명입니다.

병아리콩의 영양성분

라틴어라는 이름의 아라비아 콩 시서 아리에티늄 쫄깃하고 쫄깃한 식감이 있어 안주로 안주로 제격이다.

병아리콩은 지방이 적고 단백질이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 병아리콩 100g에는 다음과 같은 영양 성분이 포함되어 있습니다.

병아리콩은 식물성 단백질, 완전 채식 섬유 및 글루텐 프리의 공급원일 뿐만 아니라 철분, 비타민 B-6 및 마그네슘이 풍부합니다.

병아리콩의 영양성분을 알고 나면, 여기 당신이 알아야 할 병아리콩의 건강상의 이점 중 일부가 있습니다.

병아리콩의 단백질과 섬유질 함량은 식욕을 조절하는 특성이 있습니다.

영양 및 대사 연구에 따르면 단백질과 섬유질은 위를 더 오래 포만감을 주어 식욕을 조절할 수 있습니다.

병아리콩의 섬유질은 수용성과 불용성 두 가지로 나뉩니다.

가용성 섬유는 담즙 건강을 조절하는 데 유용합니다. 한편, 불용성 섬유소는 소화기 건강과 위생을 개선할 수 있습니다.

그렇기 때문에 견과류를 먹으면 포만감을 오래 느낄 수 있기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들에게 도움이 됩니다.

뿐만 아니라, 병아리콩은 섬유질 함량이 높기 때문에 변비를 예방하고 소화관 시스템의 부드러움을 개선하는 데 도움이 됩니다.

채식주의 생활을 하는 사람들에게 병아리콩은 단백질 공급원으로서 이점이 있습니다.

영양 데이터의 사실에 따르면 병아리콩 28g에는 3g의 단백질이 들어 있습니다.

병아리콩의 단백질 함량은 종종 채식 메뉴인 검은콩과 같습니다.

그러나 병아리콩의 단백질은 동물성 식품을 포함하지 않아 필수 아미노산이 포함되어 있지 않기 때문에 '완전'하지 않습니다.

그럼에도 불구하고 하루 종일 계란, 우유, 고기, 통곡물, 야채와 같은 다른 단백질 공급원을 섭취하면 아미노산을 쉽게 섭취할 수 있습니다.

채식주의 생활을 하시는 분들은 동물의 단백질 섭취 대신 병아리콩을 섭취해 보세요.

병아리콩은 단백질 공급원이며 체내에 칼로리와 불포화 지방을 추가하지 않기 때문입니다.

병아리콩에는 혈당을 안정적으로 유지할 수 있는 섬유질이 포함되어 있습니다. 따라서 이러한 견과류는 당뇨병으로 고통받는 사람들이 섭취하기에 좋습니다.

영양학 저널(Journal Nutrients)에 따르면 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병 환자는 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하면 혈당 수치가 낮아집니다.

섬유질은 탄수화물의 흡수를 늦춤으로써 혈당 균형이 더 안정적으로 유지되도록 합니다.

병아리콩의 높은 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 비타민 B-6 함량은 전반적인 심장 건강을 지원합니다.

신장학 세미나의 연구에 따르면 병아리콩의 칼륨 함량은 혈액 내 총 콜레스테롤 양을 낮추는 이점이 있습니다.

혈액 내 총 콜레스테롤 감소는 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

실제로 하루에 4,069mg의 칼륨을 섭취하는 심장 질환이 있는 사람들은 허혈성 심장 질환으로 사망할 위험이 49% 낮았습니다.

이것은 하루에 1000mg 미만의 칼륨을 섭취하는 사람들보다 낮습니다.

병아리콩의 철, 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연 및 비타민 K는 뼈 구조와 강도를 만들고 유지하는 역할을 합니다.

비타민 K는 칼슘 흡수를 증가시키고 소변으로 칼슘 배설을 감소시킬 수 있기 때문에 좋은 뼈 건강에 상당히 중요한 역할을 합니다.

그렇기 때문에 비타민 K 섭취가 적을수록 골절 위험이 높아집니다.

작은 크기에도 불구하고 병아리콩은 많은 건강상의 이점이 있습니다. 따라서 건강 식품의 대안으로 섭취할 수 있습니다.