사고를 먹는 것은 정상이어야 하는데 사고 애벌레를 먹는 것은 어떻습니까? 사고 애벌레는 인도네시아 동부 사람들의 전형적인 음식입니다. 대부분의 사람들이 이 음식에 혐오감을 느끼지만 사고 애벌레는 영양이 풍부한 음식으로 간주됩니다. 사고 애벌레를 먹으면 어떤 이점이 있습니까? 다음 사고 애벌레의 영양과 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
사고 애벌레의 다양한 음식
사고나 야자수가 썩기 시작하면 사고 딱정벌레가 나무 줄기 주위에 알을 낳습니다. 알이 부화한 후 사고 애벌레로 알려진 살찐 흰색 애벌레가 나타납니다. 이 애벌레는 라틴어 이름을 가지고 있습니다 린코포루스 페루기네우스 또는 라고도 붉은 야자수 바구미.
출처: 해충 딱정벌레 알이 부화하여 애벌레가 된 후 북부 수마트라, 동부 칼리만탄, 남부 술라웨시, 파푸아 사람들은 애벌레를 식용으로 사용합니다. 생으로 먹기도 하고, 밥 반찬으로 먹기도 하고, 사고 애벌레를 만들기도 한다.
사실, 이 애벌레는 종종 아이들을 위한 간식으로도 만들어집니다. 예를 들어 skotel, 오믈렛 롤, 토스트, 속을 채운 두부, 고구마 공, 고로케, 바나나 케이크, lemper 및 panadas.
몸 건강을 위한 사고 애벌레 섭취의 이점
Nirmala IR, MSc 및 동료들이 수행한 연구에 따르면 사고 애벌레에는 단백질, 탄수화물, 오메가 3, 6 및 9 지방산과 아미노산이 포함되어 있습니다.
사고 애벌레의 이점에 대한 심층 연구는 없었지만 영양에 따라 다음과 같은 몇 가지 이점을 얻을 수 있습니다.
1. 근육 만들기
사고 애벌레는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 뼈, 근육, 피부와 같은 신체 세포와 조직을 만들고 복구하는 역할을 하는 중요한 구성 요소입니다.
또한 단백질은 효소, 호르몬 및 기타 화합물을 형성하는 과정을 돕습니다. 몸은 자연적으로 단백질을 생성하지 않습니다. 따라서 예를 들어 이 사고 애벌레와 같은 음식에서 단백질 섭취가 필요합니다.
2. 각종 질병 예방
사고 애벌레는 또한 올레산, 오메가 3, 오메가 6, 오메가 9와 같은 다양한 좋은 지방산을 함유하고 있습니다.
지방산의 함량은 신체의 염증을 감소시켜 알츠하이머병, 우울증, 천식 및 류머티즘의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다.
지방산은 또한 심장병을 유발하는 높은 중성지방 수치를 줄이기 위한 보충제로 널리 사용됩니다.
3. 기분 및 스포츠 성능 향상
사고 애벌레는 이소류신, 류신, 히스티딘 및 페닐알라닌과 같은 다양한 유형의 아미노산을 포함합니다. 이 아미노산은 기분과 수면 주기를 개선할 수 있는 뇌 화학 물질인 세로토닌 생성을 돕습니다.
또한 이러한 지방산은 손상된 근육을 더 빨리 회복시키고 운동 후 근육통을 줄일 수 있습니다.
