견과류는 완전한 패키지입니다. 견과류는 배고픔을 막을 수 있을 뿐만 아니라 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다. 많은 건강상의 이점을 제공하는 견과류의 변형 중 하나는 호두입니다. 어떤 사람들은 이 콩을 다음과 같이 알고 있습니다. 호두.
호두의 영양소(호두)
호두 몸체는 언뜻보기에는 약간 두꺼운 껍질 (피부)로 덮인 인간 두뇌의 축소판처럼 불규칙한 홈이 있습니다. 호두는 라틴어 이름을 가지고 있습니다 카나리움 난소.
모든 항목 호두 몸에 좋은 수많은 영양소가 들어 있습니다. 30그램당 호두는 다음으로 강화됩니다.
- 200칼로리
- 탄수화물 3.8g
- 설탕 1그램
- 섬유질 2g
- 단백질 5g
- 지방 20g
- 칼슘 20mg
이 견과류에는 망간, 구리, 마그네슘, 인, 비타민 B6 및 철도 포함되어 있습니다. 뿐만 아니라. 호두는 또한 오메가 3 지방산과 단일불포화 지방의 최고의 공급원입니다.
호두의 다양한 효능
놓치지 말아야 할 호두의 다양한 효능을 소개한다.
1. 염증 감소
신체의 염증은 산화 스트레스를 유발하여 세포와 조직을 파괴하거나 손상시킵니다. 염증은 심장병, 당뇨병, 알츠하이머 병, 심지어 암을 포함한 다양한 만성 질환의 원인이 됩니다.
좋은 소식은 호두에 폴리페놀 화합물인 엘라지탄닌이 함유되어 있다는 것입니다. 장내 좋은 박테리아는 엘라지탄닌을 유로리틴 화합물로 전환시켜 연구에 따르면 염증과 산화 스트레스로부터 신체를 보호할 수 있습니다.
엘라지탄닌 외에도 오메가 3 지방산, 마그네슘, 아미노산 아르기닌의 함량도 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 체중 조절
대부분의 사람들은 견과류에 지방이 많이 함유되어 있기 때문에 견과류를 먹으면 살이 찔 수 있다고 생각합니다. 이 가정은 잘못되었습니다. 호두를 비롯한 견과류에는 체중에 안전한 건강한 지방이 들어 있습니다. 적절한 부분을 섭취한다면 견과류는 실제로 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 호두는 굶주림을 억제하고 비만인의 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 연구에서 연구원들은 응답자에게 5일 동안 하루에 한 번 정기적으로 호두 스무디를 마시도록 요청했습니다.
5일 후 참가자의 뇌에 대한 CT 스캔은 달콤한 케이크와 감자튀김과 같은 건강에 해로운 간식을 거부하는 잠재 의식 능력의 증가를 보여주었습니다.
미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 또 다른 연구에 따르면 견과류를 일주일에 두 번 이상 정기적으로 섭취하는 여성보다 견과류를 거의 먹지 않는 여성이 살이 더 찔 가능성이 있습니다. 농담이 아닙니다. 체중 증가의 위험은 8년 동안 계속될 수 있습니다.
불행히도 이러한 호두의 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
3. 혈압 강하
출처: Shutterstock 고혈압, 일명 고혈압은 심장병과 뇌졸중의 주요 위험 요소 중 하나입니다.
여러 연구에 따르면 호두를 규칙적으로 섭취하면 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이 이점은 이전에 고혈압 병력이 있는 사람이나 건강하지만 스트레스를 받고 있는 사람에게서 느낄 수 있습니다. 그러나 이러한 이점을 확인하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요합니다.
4. 혈당 조절
제2형 당뇨병이 있는 사람들에게 호두는 매일 섭취하는 건강에 좋은 간식입니다. 이것은 International Journal of Endocrinology and Metabolism에 발표된 연구를 기반으로 합니다.
연구에 따르면 당뇨병 환자의 공복 혈당은 3개월 동안 정기적으로 당뇨병 약과 1큰술의 호두 기름을 복용한 후 상대적으로 감소했습니다.
또한 호두를 규칙적으로 섭취하는 제2형 당뇨병 환자는 헤모글로빈 A1C(3개월 동안의 평균 혈당 수치)도 8% 감소했습니다.
5. 뇌 건강에 좋다
언뜻 보기에 호두의 모양은 실제로 뇌와 비슷합니다. 뜻밖에도 여러 연구에 따르면 이 견과류가 뇌 건강에 좋은 것으로 나타났습니다.
동물 연구에 따르면 고도불포화 지방, 폴리페놀, 비타민 E를 포함한 호두의 영양소는 뇌의 산화 손상과 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 인간을 대상으로 한 관찰 연구에 따르면 이 견과류를 정기적으로 먹는 노인은 생각하고 기억하는 능력이 더 우수합니다.
그럼에도 불구하고 호두가 인간의 뇌 기능에 미치는 영향을 테스트하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 낮은 콜레스테롤
호두의 단일불포화 및 다중불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 장기적으로 혈중 나쁜 지방을 줄이면 심혈관 질환, 뇌졸중, 심장마비의 위험을 피할 수 있습니다.
영국 영양 저널(British Journal of Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 규칙적으로 일주일에 4번 이상 견과류를 먹는 사람들은 관상 동맥 심장 질환의 위험이 낮습니다.
호두 먹는 방법
호두는 식료품점, 슈퍼마켓 또는 온라인에서 찾을 수 있습니다. 이 견과류는 통째로 먹거나 스무디, 과일 주스, 오트밀 또는 저지방 아이스크림과 같은 다른 음식에 혼합하여 먹을 수 있습니다.
그러나 섭취하는 호두에 소금이 첨가되지 않았는지 확인하십시오. 간식 시중에서 파는 땅콩은 보통 소금을 넣어 고소한 맛을 낸다. 이것은 실제로 과도한 염분을 섭취하게 만들고 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
맛있는 맛을 제공하지만 이 견과류를 먹을 때 식사량에 주의하는 것을 잊지 마십시오. 다른 음식과 마찬가지로 이 견과류도 과도하게 섭취하면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.
