틸라피아 물고기는 지역 사회에서 널리 소비되는 민물고기 중 하나입니다. 비린내가 나지 않는 맛은 물론 상대적으로 저렴한 가격으로 인도네시아에서도 인기를 끌고 있다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 틸라피아 생선 섭취의 이점을 깨닫지 못합니다. 자, 몸에 좋은 틸라피아 생선의 영양성분 리뷰를 보시죠!
틸라피아 생선의 영양 성분
틸라피아 물고기는 원래 남아프리카 해역에 있었습니다. 그러나 지금은 틸라피아 물고기가 기수(brackish water)로 인도네시아에서 널리 재배되고 있다.
Mujair는 또한 다양한 유형의 물고기입니다. 삶거나 튀기거나 페페로 제공하여 더 맛있게 만들 수 있습니다.
식품 성분으로서의 유용성 뒤에는 틸라피아 피쉬는 건강상의 이점을 제공하면서 일일 영양 섭취량의 요구를 충족시키는 데 도움이 될 수 있는 영양소를 함유하고 있습니다.
인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 튀긴 틸라피아 100g(g)에 포함된 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 에너지: 416칼로리(칼로리)
- 단백질: 46.9g
- 지방: 23.9g
- 칼슘: 346밀리그램(mg)
- 인: 654mg
- 나트륨: 54mg
- 칼륨: 278.9mg
- 레티놀(비타민 A): 12마이크로그램(mcg)
영양학적으로 볼 때 틸라피아는 다양한 미네랄과 비타민이 함유된 단백질과 지방의 공급원입니다. 틸라피아 물고기에는 오메가-3와 오메가-6 지방산도 있습니다.
틸라피아 물고기의 영양을 보완하는 또 다른 유형의 미네랄은 신체 기관의 다양한 기능을 지원하는 데 유용한 셀레늄입니다.
신체 건강을 위한 틸라피아 물고기의 이점
많은 이점 때문에 모든 사람이 생선을 섭취하도록 권장됩니다. 가공하기 쉬울 뿐만 아니라 맛도 좋고 영양도 많은 틸라피아도 마찬가지입니다.
틸라피아 물고기의 영양 성분이 무엇인지 알게 된 후 틸라피아가 제공하는 이점에 대해 자세히 알아보십시오.
1. 근육량을 만들고 강화하십시오.
틸라피아 물고기의 가장 유용한 영양 성분 중 하나는 단백질입니다.
단백질은 근육과 골량을 늘리고 조직을 복구하며 신체 전체에 산소의 흐름을 촉진하는 등의 연료로 신체에서 필요합니다.
또한 민물에 사는 물고기의 칼슘 함량이 높으면 뼈가 강해집니다. 칼슘은 또한 근육 수축 과정을 돕습니다.
따라서 틸라피아 생선을 먹으면 체내 단백질과 근육량이 증가하여 활동에 최적으로 작용할 수 있습니다.
2. 콜레스테롤 수치 유지
단백질 공급원인 것 외에도 틸라피아의 또 다른 이점은 오메가-3 지방산이 포함되어 있다는 것입니다.
오메가-3가 몸에 유익한 불포화 지방산이라는 것은 비밀이 아닙니다.
오메가-3는 HDL(좋은 콜레스테롤)을 높이는 역할을 합니다. 이 지방산은 또한 혈액 내 높은 중성지방 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
그러나 오메가-3 지방산은 신체에서 자연적으로 생성되지 않습니다. 그렇기 때문에 음식에서 오메가-3를 섭취하는 것이 중요합니다.
틸라피아 물고기의 오메가 3 함량은 바다 물고기만큼 높지는 않지만 이러한 유형의 민물고기 섭취는 여전히 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 되는 영양가가 있습니다.
3. 혈당 조절에 도움
Harvard Health Publishing에서 발표한 바에 따르면 틸라피아 물고기의 오메가-3 함량은 역시 포함된 오메가-6보다 낮습니다.
이 발견은 오메가-6가 '나쁜 지방'으로 알려져 있음을 감안할 때 틸라피아 물고기의 특성이 몸에 좋은지 많은 사람들에게 상당히 의심스럽습니다.
그렇더라도 오메가-6는 과도하지 않은 한 계속 섭취할 수 있습니다. 틸라피아 물고기의 지방산은 또한 에너지 생성에 중요한 이점이 있습니다.
당뇨병 환자의 경우 오메가-6는 혈당을 에너지로 전환하는 호르몬인 인슐린에 대한 근육 세포의 반응을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 면역 체계 강화
틸라피아 물고기의 미네랄 함량 중 하나는 셀레늄입니다.
셀레늄은 면역 체계가 작동하는 데 도움이 되는 미네랄입니다. 틸라피아에는 적어도 47마이크로그램(mcg)의 셀레늄이 있습니다.
미네랄 셀레늄은 갑상선이 최적으로 작동하는 데 필요합니다. 이것은 음식에서 영양소를 흡수하고 신체의 신진 대사를 가속화하는 데 유용합니다.
또한 셀레늄은 생식 건강에 중요한 역할을 합니다.
그렇기 때문에 몸이 충분한 셀레늄을 섭취하면 전립선암 위험을 줄일 수 있습니다.
5. 어린이와 임산부에게 안전합니다.
틸라피아 물고기의 낮은 수은 함량도 얻을 수 있는 이점 중 하나입니다.
이미 알고 계시겠지만 수은은 위험한 금속입니다.
수은이 함유된 식품을 섭취하면 손상, 소화관 질환, 요로 질환을 유발할 위험이 있습니다.
좋은 소식은 일반적으로 수족관이나 밀폐된 수조에서 사육되는 민물고기를 포함한 틸라피아 물고기입니다.
이 방법은 물고기가 많은 오염에 노출되지 않도록 하므로 더 안전하게 먹을 수 있습니다.
따라서 틸라피아 물고기는 수은 함량이 상당히 낮다고 믿어지기 때문에 어린이와 임산부가 아주 잘 먹습니다.
틸라피아 생선의 모든 효능을 얻으려면 촉촉한 질감과 몸 전체의 색상이 균일한 신선한 생선을 선택하십시오.
그 후에 냉장고에 보관하고 냉동고 요리할 준비가 될 때까지.
이점을 얻으려면 틸라피아 물고기를 합리적인 한도 내에서 섭취해야 함을 기억하는 것이 중요합니다.
