영양물 섭취

에너지원일 뿐만 아니라 탄수화물이 몸에 주는 6가지 이점

탄수화물은 신체의 주요 에너지 성분으로 주요 기능을 하는 신체에 중요한 영양소입니다. 이러한 영양소는 설탕과 같은 단순 탄수화물과 다양한 주식에서 볼 수 있는 복합 탄수화물의 두 가지 형태로 나뉩니다. 오늘날 많은 사람들이 성공적인 다이어트를 위해 탄수화물 섭취를 제한하는 경향이 있지만, 많은 사람들이 알지 못하는 탄수화물의 신체 이점이 여전히 많이 있습니다. 그렇다면 건강에 대한 탄수화물의 이점은 무엇입니까?

에너지 공급원이 되는 것 외에도 신체에 대한 탄수화물의 다양한 이점

1. 저장된 에너지 제공

탄수화물은 주요 공급원일 뿐만 아니라 에너지 매장량으로도 저장됩니다. 탄수화물을 섭취했지만 신체가 필요한 에너지가 충분하다고 느낀다면 과도한 포도당은 글리코겐 형태로 간에 저장됩니다.

간에는 약 100g의 글리코겐이 포함되어 있으며, 이 글리코겐은 혈액으로 방출되어 몸 전체에 에너지를 공급하고 식사 사이에 정상적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.

포도당의 매장량은 근육 글리코겐이라고 불리는 근육에서도 발견됩니다. 그러나 간의 글리코겐과 달리 근육의 글리코겐은 근육 세포에서만 사용할 수 있습니다. 이 글리코겐은 장기간의 고강도 운동 중에 사용됩니다. 모든 사람의 근육 글리코겐은 다양하지만 약 500g입니다.

필요한 포도당이 있고 저장된 글리코겐이 가득 차면 신체는 과도한 탄수화물을 트리글리세리드로 전환하고 지방으로 저장할 수 있습니다.

2. 근육량 유지에 도움

근육의 포도당 저장은 근육 건강에 매우 중요합니다. 하루에 몸에 포도당이 부족하면 일상 활동이 몸의 근육을 사용하기 때문에 근육은 계속 작동해야 합니다. 글쎄, 그 당시 근육 포도당 비축량이 필요하고 근육은 그 시간에 에너지가 부족하지 않을 것입니다.

근육에 저장된 포도당이 고갈되면 근육은 에너지로 사용하기 위해 단백질을 흡수합니다. 단백질을 에너지로 전환하는 과정은 신체의 근육량에 영향을 미칩니다. 단백질은 근육량의 매우 중요한 구성 요소입니다. 단백질을 계속 사용하면 근육량도 감소합니다.

물론 이것은 근육 세포가 신체 움직임에 매우 중요하기 때문에 좋은 신체 과정이 아닙니다. 근육량 감소는 건강 악화 및 사망 위험 증가와 관련이 있습니다.

식단에서 적어도 일부 탄수화물을 섭취하는 것은 이러한 기아와 관련된 근육량 손실을 예방하는 한 가지 방법입니다. 이 탄수화물은 근육 분해를 줄이고 포도당을 뇌에 에너지로 제공합니다.

3. 소화기 건강 개선

섬유질이 탄수화물 그룹에 속한다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 예, 야채와 과일에서 섭취하는 섬유질은 실제로 소화 시스템에 좋습니다.

식이섬유는 물에 녹는 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉩니다. 수용성 섬유소는 견과류와 일부 과일 및 채소에서 발견됩니다. 그것이 몸을 통과할 때, 섬유는 물을 흡수하고 젤로 변할 것입니다.

수용성 섬유소는 변의 일관성을 개선하고 변비나 변비가 있는 사람들의 배변 빈도를 증가시킬 수 있습니다. 또한 용해성 섬유는 배변과 관련된 긴장과 통증을 감소시킵니다.

한편, 수불용성 섬유는 소화 시스템을 직접 통과하며 물과 섞이지 않습니다. 따라서 대부분의 불용성 섬유는 장내 대변의 이동을 도울 수 있습니다. 이 유형의 섬유는 전체 곡물과 야채에서 발견됩니다. 불용성 섬유를 충분히 섭취하면 소화관 질환을 예방할 수도 있습니다.

4. 심장 건강 개선 및 당뇨병 관리

아마도 대부분의 사람들은 탄수화물이 당뇨병 및 기타 만성 질환의 적이라고 생각합니다. 그러나 사실 복합 탄수화물의 이점 중 하나는 심장 건강을 개선하고 당뇨병을 관리하는 것입니다.

정제된 탄수화물을 많이 섭취하면 간 건강에 매우 해롭고 당뇨병 위험이 높아질 수 있습니다. 그러나 섬유질이 많은 음식을 먹으면 심장 건강과 혈당 수치에 도움이 될 수 있습니다.

가용성 섬유소는 소장을 통과하기 때문에 담즙산과 결합하여 재흡수되는 것을 방지합니다. 더 많은 담즙산을 만들기 위해 간은 혈액에 있어야 하는 콜레스테롤을 사용합니다.

한 연구에 따르면 차전자피라고 하는 수용성 섬유질 보충제를 매일 10.2g 섭취하면 LDL 콜레스테롤을 7%까지 낮출 수 있습니다.

22개의 연구에서 요약된 또 다른 연구의 결과에 따르면 하루에 식이섬유를 추가로 7g 섭취할 때마다 심장병 위험이 약 9% 감소하는 것으로 나타났습니다.

또한 섬유질은 단순 탄수화물처럼 혈당을 증가시키지 않습니다. 사실, 용해성 섬유소는 소화관에서 탄수화물의 흡수를 지연시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 식후 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.

섬유질 식품은 당뇨병 전단계 환자와 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮춥니다.

5. 체중 조절

탄수화물은 종종 체중 증가를 촉진한다고 비난을 받지만, 사실 탄수화물은 건강한 체중 조절에 필수적입니다.

섬유질이 풍부한 음식은 식사에 부피를 더하여 포만감을 더 빨리 느끼게 하고 식욕을 더 오래 만족시킵니다. 고섬유질 식품은 일반적으로 칼로리도 낮기 때문에 충분한 섬유질을 섭취하면 체중 감량에 도움이 됩니다.

자신이 섭취하는 탄수화물의 종류를 아는 것이 중요합니다. 보다 최적의 효과를 얻으려면 복합 탄수화물의 유형을 늘리고 단순 탄수화물의 유형을 줄이는 것이 필요합니다.

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