다이어트 글루텐 프리 건강상의 이점을 제공한다고 주장했기 때문에 대중들 사이에서 트렌드가되었습니다. 그러나 다이어트는 무엇입니까? 글루텐 프리 모두에게 정말 좋은가요?
다이어트란 무엇인가 글루텐 프리?
다이어트 글루텐 프리 활동가가 밀, 호밀, 보리 등 글루텐이 함유된 음식을 먹지 않는 식단입니다.
글루텐은 실제로 밀에 포함된 주요 단백질 유형 중 하나입니다. 글루텐은 음식을 한데 묶어 모양을 유지하는 접착제 역할을 합니다.
물과 혼합되면 글루텐 단백질은 접착제와 같은 일관성을 갖는 끈적한 네트워크를 형성합니다. 이러한 특성은 반죽이 탄력 있고 쫄깃해지며 나중에 구울 때 팽창할 수 있도록 제빵기에 필요합니다.
불행히도 일부 사람들은 글루텐 단백질을 제대로 소화하지 못합니다. 그들 중 한 명은 체강 질병을 앓고 있습니다. 체강 질병은 신체가 글루텐을 소화할 수 없는 상태입니다. 신체는 소화하는 대신 글루텐을 위협으로 감지합니다.
결과적으로 신체는 대신 소장의 내막을 공격하는 항체를 생성하여 조직에 부종과 손상을 일으킵니다.
이 과정에서 환자가 글루텐이 포함된 음식을 먹을 때마다 설사, 빈혈, 피부 패치, 뼈 통증과 같은 체강 질병의 다양한 증상이 나타납니다.
그러므로 다이어트를 글루텐 프리 특히 체강 질병의 증상을 줄이는 것을 목표로합니다., 현재까지 이를 치료할 수 있는 특정 약물도 없다는 점을 고려하면.
셀리악병 환자 외에 식이요법 글루텐 프리 또한 수행:
- 비 체강 글루텐 민감성을 가진 사람들,
- 특정 신경 조직에 영향을 미치고 근육 조절에 문제를 일으키는 자가면역 질환인 글루텐 운동실조증 환자,
- 밀 알레르기가 있는 사람.
다이어트에서 먹는 규칙은 무엇입니까? 글루텐 프리?
출처: 볼더 의료 센터 다이어트의 기본 원칙 글루텐 프리 즉, 글루텐이 포함된 음식을 먹지 마십시오. 그러나 밀, 호밀, 보리에는 글루텐 함량이 높으며 많은 식품에서 발견됩니다.
밀은 일반적으로 다음에서 발견됩니다.
- 빵,
- 과자,
- 파스타,
- 시리얼 뿐만 아니라
- 밀가루와 버터의 혼합물인 루를 함유한 소스와 수프.
호밀은 일반적으로 다음에서 발견됩니다.
- 빵,
- 맥주, 단
- 시리얼
보리는 일반적으로 다음에서 발견됩니다.
- 보리 가루, 맥아 우유 및 밀크 셰이크, 추출물, 시럽, 향료 및 식초를 포함한 맥아,
- 식용 색소,
- 보리 가루와 버터 루를 함유한 수프,
- 맥주 뿐만 아니라
- 누룩.
위의 세 가지 성분 외에도 글루텐은 삼백초(밀의 일종)와 때로는 귀리에서도 발견됩니다.
글루텐이 함유된 식품을 식별하는 것은 어렵지 않습니다. 거의 모든 음식에 글루텐이 포함되어 있기 때문입니다. 때로는 냉동 감자 튀김이나 소시지와 같은 식품 제조업체에서도 글루텐을 성분으로 추가합니다.
운 좋게도 글루텐 프리 식품은 이제 널리 이용 가능합니다. 따라서 다이어트 중이고 빵이나 파스타를 사고 싶다면 포장에 글루텐 프리 라벨이 있는 제품을 선택하십시오.
또한 다른 곡물로 만든 음식을 선택하십시오. 일부 글루텐 프리 곡물 및 기타 안전한 옵션에는 메밀 가루, 칡, 옥수수 가루, 쌀, 콩 및 타피오카 가루가 있습니다.
또한 균형 잡힌 영양으로 섭취하는 음식을 조절해야 합니다. 야채와 과일, 견과류, 계란, 저지방 육류, 저지방 유제품과 같은 신선 식품의 소비를 확대합니다.
가공육, 냉동식품 등 오랜 과정을 거친 식품의 섭취를 줄인다.
건강한 사람이 이 다이어트를 할 수 있습니까?
위의 조건 중 어느 것도 겪지 않았지만 여전히 글루텐 프리 식단을 따르고 싶다면 어떻게 하시겠습니까? 물론 그렇게 하기 전에 고려해야 할 다양한 요소가 있습니다.
다이어트를 결심할 때 글루텐 프리, 당신이 평소에 매일 먹는 음식을 떠날 준비를 정말 해야 합니다. 빵, 비스킷, 시리얼, 귀리, 파스타, 다양한 패스트리, 밀로 가공된 모든 음식은 피해야 합니다.
실제로 라벨이 있는 식품을 선택할 수 있습니다. 글루텐 프리, 그러나 가격은 평소 가격의 두 배에 달할 수 있습니다.
또한 필요하더라도 부주의하게 이 다이어트를 해서는 안 됩니다. 패턴을 확인하려면 먼저 상담해야 합니다. 글루텐 프리 당신을 영양실조로 만들지 않을 것입니다.
다이어트를 한다는 주장을 들어본 적이 있을 것입니다. 글루텐 프리 체중 감량, 에너지 증가 또는 몸 전체를 더 건강하게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 불행히도 이러한 주장의 진실을 증명하는 연구는 아직 거의 없습니다.
꼭 필요하지 않다면 다이어트를 하지 마세요.
통곡물은 식이 섬유의 주요 공급원 중 하나라는 것을 알아야 합니다. 인간의 장 기관은 제대로 작동하기 위해 이 섬유가 정말로 필요합니다.
결론은 다이어트 글루텐 프리 글루텐 소화에 장애가 있는 사람만 수행해야 합니다.
건강에 특별한 문제가 없으신 분들은 적절한 운동이나 신체 활동을 병행하면서 균형 잡힌 영양 식품을 섭취하여 건강한 식단을 유지하십시오.
정말 특정한 목적으로 다이어트를 하고 싶다면 의사나 영양사와 상의하여 올바른 해결책을 얻을 수 있습니다.
