딸기는 다재다능한 과일이라고 할 수 있습니다. 이 밝은 빨간색과 얼룩덜룩한 둥근 과일은 맛있는 맛 외에도 몸에 많은 이점이 있습니다. 그렇다면 딸기의 효능은 무엇일까요? 다음 설명을 끝까지 읽으십시오.
몸에 중요한 딸기 함량
딸기의 효능에 대해 설명하기 전에 먼저 이 아름다운 과일의 영양 성분에 대해 알아보겠습니다.
Food Data Central의 보고에 따르면 딸기 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 물: 90.95g
- 에너지: 32kcal
- 탄수화물: 7.68g
- 비타민 C: 58.8g
- 비타민 A: 1mcg
- 베타카로틴 7mcg
- 비타민 E( 알파 토코페롤 ): 0.29mg
- 비타민 K: 2.2mcg
- 비타민 B6: 0.047mg
- 총 지방: 0.67g
- 설탕: 4.89g
- 섬유: 2g
- 칼슘: 16mg
- 칼륨: 153mg
- 철: 0.41mg
- 마그네슘: 13mg
- 인: 24mg
- 아연: 0.14mg
- 리보플라빈: 0.022mg
- 엽산: 24mcg
- 콜린: 5.7mcg
몸에 좋은 딸기의 다양한 효능
다음은 알아야 할 딸기의 이점입니다.
1. 눈 건강 유지
딸기에는 다음과 같은 비타민 C와 항산화제가 풍부합니다. 플라보노이드, 페놀, 파이토케미칼, 그리고 엘라그산.
둘 다 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 되어 눈이 안구 건조, 황반 변성 및 백내장과 같은 문제를 피할 수 있습니다.
또한 딸기의 칼륨 함량은 시력을 손상시킬 수 있는 안구 안압 문제를 극복하는 데에도 효과적이라고 믿어집니다.
2. 면역력 강화
다양한 연구에 따르면 딸기 주스를 꾸준히 마시면 면역력을 높이는 데 도움이 된다고 합니다. 딸기에는 비타민 C가 풍부하기 때문입니다.
좋은 면역 체계는 바이러스 및 박테리아 감염으로 인한 다양한 질병으로부터 당신을 예방할 것입니다. 그래야 건강한 삶을 살 수 있습니다.
또한, 딸기의 비타민 C는 신체에 해를 줄 수 있는 활성산소를 중화하는 데 도움이 되는 항산화제 역할도 합니다.
3. 암 예방
비타민C, 엽산, 안토시아닌, 케르세틴, 그리고 캠페롤 딸기에 함유된 여러 종류의 플라보노이드로 항암 효과가 있습니다.
이 항암 성분은 암을 유발하는 종양의 성장을 막고 체내 암세포의 전이(전이)를 예방할 수 있습니다. 암의 위험을 피하기 위해 정기적으로 딸기 주스를 마십니다.
4. 뇌 기능 향상
딸기의 이점은 뇌 기능을 향상시키는 것만큼 중요하지 않습니다. 딸기에 함유된 안티시아니딘과 플라보노이드 성분이 기억력 감퇴 예방에 효과적이기 때문입니다.
하버드 대학의 엘리자베스 데보어가 실시한 연구에 따르면, 일주일에 딸기를 두 번 이상 섭취하는 노인 여성이 기억력이 더 좋은 것으로 결론지었습니다.
5. 고혈압 예방
미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 한 연구에서는 안토시아닌 딸기와 같은 것은 고혈압을 예방할 수 있습니다.
색상 효과를 제공할 뿐만 아니라, 안토시아닌 딸기는 또한 혈류를 여는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 효과는 특히 60세 이하의 사람들에게 영향을 미칩니다. 그러나 그렇다고 해서 의사의 치료를 무시하는 것은 아니며 적절한 치료를 위해 여전히 의사와 상담해야 합니다.
출처: 클리블랜드 클리닉 6. 심장마비 위험 감소
기능 안토시아닌 다른 딸기에서는 심장 마비를 예방하는 것입니다. 확실하지는 않지만 많은 연구에서 이를 설명했습니다.
그 중 하나가 Dr. 딸기 등 베리류를 자주 먹는 사람은 심장마비 위험이 낮다고 지적한 에릭 림.
7. 뇌졸중 위험 예방
딸기의 다음으로 중요한 이점은 뇌졸중을 예방하는 것입니다. 그 물질 때문이다. 안토시아닌 고혈압을 예방할 수 있는 딸기.
고혈압은 뇌졸중의 위험인자 중 하나이다. 따라서 정기적으로 딸기를 섭취하면 혈압을 조절할 수 있어 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
8. 혈당 조절
전문가들은 항산화제와 다음과 같은 다양한 기타 화합물이 파이토케미컬 , 안토시아닌 그리고 엘라지탄닌 딸기에 포함된 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
또한 혈당 지수가 낮기 때문에 딸기는 당뇨병 환자가 섭취하기에 안전합니다. 일반 설탕 대신 딸기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.
9. 체중 감량에 도움
다이어트를 하고 싶은 분들은 과일 다이어트 메뉴와 다른 종류의 일일 다이어트에 딸기를 포함시켜야 합니다. 이는 과일의 식이섬유 함량이 높기 때문입니다.
많은 임상 연구에서 섬유질이 비만 또는 과체중의 신진대사와 식이 조절을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 한다는 것이 입증되었습니다.
10. 소화기 건강 유지
체중 감량 외에도 딸기에 함유된 섬유질은 소화기 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식이섬유는 장내의 지방과 대변을 결합시켜 변비, 치질 등 각종 질병을 예방합니다. 섬유질은 또한 장내 세균총이 음식을 더 잘 소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
11. 염증 극복(항염)
딸기의 다음 이점은 염증을 예방하는 데 도움이 된다는 것입니다. 항염증제 역할을 하는 딸기 함량은 폴리페놀, 안토시아닌, 미량 영양소 및 섬유질입니다.
미국 오클라호마주립대 영양학자들이 실시한 연구에 따르면 딸기에 들어 있는 물질이 신체 조직의 염증, 고혈당증, 다양한 혈관 질환을 예방하는 역할을 한다고 결론지었습니다.
12. 나쁜 콜레스테롤(LDL) 흡수 방지
핀란드 헬싱키에 있는 국립 공중 보건 연구소(National Public Health Institute)의 연구에 따르면 딸기 및 기타 베리의 폴리페놀 함량은 HDL 또는 좋은 콜레스테롤의 흡수를 돕고 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 예방할 수 있다고 합니다.
따라서 딸기를 규칙적으로 섭취하면 심장병과 같은 고콜레스테롤로 인한 다양한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
13. 여드름 극복
다양한 위험한 질병으로부터 몸을 보호하는 것 외에도 딸기는 여드름을 극복할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
딸기에서 발견되는 항염증 물질의 함량 때문입니다. 이러한 물질은 여드름을 유발하는 피부의 염증을 예방할 수 있습니다.
14. 피부에 수분 공급
딸기의 수분 함량은 건조한 피부를 예방하는 데 효과적입니다. 수분이 풍부한 피부는 수분을 유지합니다.
수분이 유지되면 피부가 더 신선해지며 건조한 피부로 인한 문제를 피할 수 있습니다.
15. 조기 노화 방지
딸기는 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 많은 연구에서 주름과 주름과 같은 조기 노화의 징후로부터 피부를 예방하는 데 비타민 C의 효과가 입증되었습니다.
딸기를 부드럽게 만든 다음 얼굴에 바르면 비타민 C의 이점을 얻을 수 있습니다. 또한 직접 섭취할 수도 있습니다.
16. 피부를 밝게
딸기에 함유된 비타민 C는 조기 노화를 예방할 뿐만 아니라 피부를 더 밝게 만드는 데 도움이 됩니다.
내용에 관해서는 나트륨 아스코르빌 포스페이트 ( 수액 ) 또는 과일에 함유된 수용성 비타민 C는 피부 미백에 보다 효과적인 결과를 제공할 수 있는 비타민 C의 일종으로 여겨집니다.
17. 공해와 자외선의 위험으로부터 피부를 보호
피부에 대한 딸기의 다음으로 중요한 이점은 오염과 자외선의 위험으로부터 보호한다는 것입니다. 항산화 성분이 풍부한 딸기 덕분입니다.
딸기의 항산화제는 오염으로 인한 자유 라디칼을 방지하고 유해한 광선으로부터 피부를 보호합니다 자외선 .
딸기 먹는 방법
딸기는 효능이 풍부한 과일입니다. 하지만 그 안에 들어있는 영양소가 그대로 유지될 수 있도록 올바른 서빙 방법에 주의가 필요하다.
딸기의 이점을 얻으려면 고온에서 조리해서는 안 됩니다. 이것은 과일에 포함된 비타민, 미네랄 및 기타 여러 영양소의 함량이 손실되지 않도록 하기 위한 것입니다.
예를 들어 직접 먹거나 샐러드와 같이 신선한 상태로 딸기를 먹어야 합니다.
또한 찬물이나 얼음을 사용하여 스무디나 딸기 주스로 가공할 수도 있습니다.
딸기를 냉장고에 보관하면 신선하게 보관할 수 있습니다. 단, 영양소가 줄어들지 않도록 너무 길면 안 된다.
