영양물 섭취

건강을 위한 블루베리의 7가지 이점 •

블루베리는 인기 있는 딸기 외에도 꼭 먹어봐야 하는 베리 종류 중 하나입니다. 포도처럼 보이지만 짙은 청색을 띠는 이 과일은 영양소가 풍부하고 건강에 도움이 됩니다. 블루베리의 효능과 함량이 궁금하세요? 자, 다음 설명을 참조하십시오.

블루베리의 영양성분

라틴어 이름을 가진 블루베리 시아노코커스 이것은 보통 요구르트를 먹는 친구, 토핑 케이크 또는 감미료 파이용. 이 과일은 맛이 혀를 상하게 하는 주스나 과일 잼의 ​​형태로 섭취할 수도 있습니다.

블루베리는 맛이 좋을 뿐만 아니라 신체에 건강상의 이점을 제공하는 영양소가 풍부합니다. 블루베리 100g에는 다음과 같은 다양한 영양소가 들어 있습니다.

  • 단백질: 0.7g.
  • 지방: 0.3g.
  • 탄수화물: 14g.
  • 섬유질: 2.4g.
  • 나트륨: 1mg.
  • 칼슘: 6mg.
  • 철: 0.28mg.
  • 칼륨: 77mg.
  • 엽산: 6mcg.
  • 티아민 또는 비타민 B1: 0.37mcg.
  • 리보플라빈 또는 비타민 B2: 0.41mcg.
  • 니아신 또는 비타민 B3: 0.418mcg.
  • 판토텐산 또는 비타민 B5: 0.124mcg.
  • 피리독신 또는 비타민 B6: 0.052mcg.
  • 비타민 C: 9.7g.
  • 비타민 E: 0.57mg.
  • 또한 비타민 K: 19.3mcg.

건강을 위한 블루베리의 이점

블루베리는 영양 성분에 따라 다음과 같은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

1. 암의 위험을 낮출 가능성이 있습니다.

블루베리에는 비타민 C, 리코펜, 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화제가 풍부합니다. 이 강력한 항산화제는 염증과 세포 손상을 유발하는 산화 스트레스를 유발할 수 있는 담배 연기나 ​​오염 물질에서 발견되는 분자인 자유 라디칼을 예방할 수 있습니다.

이 효과는 또한 식도, 폐, 췌장 또는 내장에서 암세포의 성장을 유발할 수 있습니다. 산화 방지제가 풍부한 이 과일을 먹으면 암으로부터 보호되는 이점을 얻을 수 있습니다.

블루베리의 엽산 함량은 또한 DNA 합성 및 복구에 역할을 하여 DNA 돌연변이로 인한 암세포 형성을 예방할 수 있습니다.

2. 뼈 건강 유지에 도움

항산화제 외에도 블루베리의 칼슘 함량은 뼈 건강을 유지하는 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 2019년 연구 FEBS 오픈 바이오 블루베리 영양이 뼈 형성을 돕고 산화 스트레스와 싸울 수 있음을 보여줍니다.

동물을 기반으로 한 연구는 또한 노인에게서 흔히 발생하는 뼈 손실인 골다공증을 예방하는 데 블루베리 보충제의 잠재력을 보여줍니다.

3. 건강한 피부 유지

자유 라디칼에 노출되면 피부 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 그 중 하나는 조기 노화를 유발합니다. 블루베리는 활성산소를 억제할 수 있는 비타민 C와 같은 항산화제가 풍부합니다.

또한 블루베리의 비타민 C는 피부와 뼈를 형성하는 물질인 콜라겐에도 이점을 제공합니다. 이 비타민은 주름을 부드럽게 하고 피부 탄력을 증가시키는 콜라겐의 능력을 자극할 수 있습니다.

4. 혈압 낮추기

Harvard Medical School 페이지에서 보고한 바에 따르면 매일 200g의 블루베리(약 1컵)를 섭취하면 혈관 기능을 개선하고 수축기 혈압을 낮출 수 있습니다. 즉, 블루베리를 섭취하면 고혈압(고혈압)을 예방하는 데 도움이 됩니다.

블루베리의 이점은 블루베리에 어두운 색을 부여하는 식물성 화학물질인 안토시아닌에서 비롯됩니다. 안토시아닌은 체내 내피 세포의 기능을 향상시킵니다. 이 내피 세포는 혈관의 안쪽 표면에 늘어서 있어 혈류를 돕고 혈압을 조절합니다.

5. 심장병 예방

혈압을 낮추는 데 있어 블루베리의 이점은 또한 감소하는 심장 질환의 위험에 영향을 미칩니다. 고혈압은 심장병의 위험인자이기 때문입니다. 고혈압은 심장을 더 힘들게 하여 결국 심장병으로 이어질 수 있습니다.

항산화제가 풍부한 블루베리는 또한 심장 주변 혈관의 추가 염증을 예방할 수 있습니다. 항고혈압 및 항염증 특성은 블루베리를 심장에 매우 좋게 만듭니다.

6. 두뇌 건강 유지

뇌 건강은 시간이 지남에 따라 감소합니다. 완전히 예방할 수는 없지만 이러한 뇌 쇠퇴 과정을 늦출 수는 있습니다. 블루베리와 같은 과일의 섭취를 늘리면 됩니다.

그 이유는 블루베리에 산화 스트레스와 뇌의 염증을 감소시킬 수 있는 항산화 및 항염 활성 화합물이 있기 때문입니다. 따라서 정기적으로 블루베리 및 기타 종류의 베리를 섭취하면 인지 기능의 노화를 최대 2년까지 지연시키는 이점이 있습니다.

7. 소화기 건강 유지 및 체중 조절

블루베리의 섬유질은 소화 시스템을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 변을 부드럽게 만들어 배변이 어렵다고 호소하는 것을 방지합니다.

뿐만 아니라 블루베리의 섬유질과 비타민 C는 건강한 식단을 섭취하는 사람들에게 이점을 제공합니다. 섬유질은 위를 더 오래 포만감을 유지하여 갈망을 억제하는 데 도움이 됩니다.

블루베리를 안전하게 섭취하는 요령

블루베리의 효능은 당연히 놓치면 아쉽겠죠? 휴식을 취하세요. 블루베리를 정기적으로 섭취하면 이 과일의 모든 이점을 얻을 수 있습니다. 스트레이트로 즐기거나 주스로 만들거나 요구르트, 오트밀 또는 푸딩과 섞어서 즐길 수 있습니다.

건강에 좋지만 블루베리를 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 또한 과일을 섭취하거나 가공하기 전에 먼저 과일을 씻으십시오. 당도가 상당히 높기 때문에 설탕에 절인 과일이 아닌 신선한 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

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