용어 음식 결합 더 많은 이야기를 했습니다. 이 다이어트는 효과적이고 건강한 다이어트가 될 것으로 예상됩니다. 그렇다면 실제 식사 패턴은 어떻습니까? 음식 결합? 이 방법이 정말 건강에 좋을까요?
그게 뭐야 음식 결합?
음식 결합 두 가지 이상의 올바른 식품 영양소를 결합하여 원활한 소화를 돕는 것을 목표로 하는 다이어트입니다.
이것은 소화 시스템이 다른 수준과 다른 시간에 다른 유형의 음식을 소화한다는 이론을 기반으로 합니다.
따라서 소화에 부정적인 영향을 미치지 않도록 적절한 두 가지 영양소를 조합한 식단이 필요합니다.
최근에야 들었지만 밝혀졌습니다. 음식 결합 고대부터 발견되었습니다. 처음에 이 다이어트는 소화 장애를 치료하기 위해 인도에서 아유르베다 요법으로 시행되었습니다.
그 후 이 식단은 1920년대에 William Howard Hay 박사에 의해 재개발되었으며 다음과 같이 알려져 있습니다. 헤이 다이어트.
다이어트 규칙 음식 결합
이 식습관의 모든 활동가어떤 종류의 음식이 결합되는지에 대한 규칙이 다릅니다. 그러나 일반적으로 주요 원칙은 음식 결합 이다:
- 탄수화물과 단백질을 결합하지 않고,
- 탄수화물을 산성 식품과 결합하지 마십시오.
- 야채와 과일을 동시에 섭취하지 않고,
- 단백질은 다른 단백질과 결합해서는 안되며,
- 유제품과 과일은 공복에만 섭취하십시오.
예로서, 음식 결합 함께 먹는 고기와 감자의 조합은 권장하지 않습니다. 이미 언급했듯이 둘 다 신체에서 소화되는 데 다른 효소와 시간이 필요하기 때문입니다.
탄수화물을 함유한 감자는 더 많은 시간과 에너지를 필요로 하는 단백질 육류보다 더 빨리 소화됩니다. 이것은 소화관을 차단하여 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
또한 단백질은 소화를 위해 산성 조건이 필요하고 탄수화물은 알칼리성 조건이 필요합니다. 이상적으로는 이 두 음식이 제대로 소화되기 위해서는 서로 다른 수준의 위산도(pH)가 필요합니다.
권장되는 식품 조합은 단백질과 녹색 채소 또는 탄수화물과 전분이 적은 채소입니다.
일반적으로 선택되는 조합은 고기와 버섯, 브로콜리 또는 시금치와 같은 야채입니다. 또는 감자나 쌀과 같은 탄수화물과 녹색 채소를 결합할 수도 있습니다.
이 다이어트는 정말 건강합니까?
얼핏 보기에는 올바른 음식을 조합하는 것이 건강한 식단을 유지하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 그러나 이 식단의 이점을 보여주는 과학적 증거는 없습니다다른 다이어트와 비교했을 때
특히 체중 감량을 목적으로 하는 경우, 음식 결합 효과적인 방법이 아닐 수 있습니다.
지금까지 한 연구만이 원칙의 영향을 조사했습니다. 음식 결합 체중 감량을 위해. 이 연구는 참가자를 두 그룹, 즉 균형 잡힌 식단 프로그램을 가진 그룹과 음식 결합.
실제로 평균 참가자는 최대 6-8kg의 체중 감량에 성공했습니다. 그러나 두 식단 사이에는 큰 차이가 없었습니다. 실제로 결과는 거의 동일합니다.
또한 인간의 소화 시스템의 작업은 매우 복잡합니다. 어떤 조합을 섭취하든 소화관은 여전히 음식에 포함된 모든 다량 영양소를 흡수하도록 작동합니다.
또한 다양한 식품의 pH 수준에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 음식이 소장에 도달하면 장이 음식의 산도를 중화시키는 효소를 분비하기 때문입니다.
따라서 건강한 다이어트를 하고 싶다면 단백질, 탄수화물, 섬유질 등의 영양소를 한 접시에 담아 균형 잡힌 식단을 짜야 한다.
체중 감량을 원하거나 특정 조건이 있는 사람들의 경우 의사나 영양사와 상담하여 올바른 해결책을 얻을 수 있습니다.
