영양물 섭취

당신이 알아야 할 건강을 위한 타마린드의 5가지 이점

향신료 요리에 자주 사용되는 선택 향신료 중 하나인 타마린드는 건강에 수많은 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 타마린드 효능이 궁금하세요? 아래에서 그의 리뷰를 확인하십시오.

타마린드의 영양성분

타마 린드 또는 타마 린드는 우리 주변에서 매우 쉽게 찾을 수있는 전형적인 열대 식물입니다. 주방용 향신료로서 타마린드는 많은 영양소를 함유하고 있음이 밝혀졌습니다.

식품 영양소 구성 데이터에 따르면 100g의 타마린드에는 다음과 같은 물질이 포함되어 있습니다.

물: 31.4g

에너지: 267칼로리

단백질: 2.8g

지방: 0.6g

탄수화물: 62.5g

식이 섬유: 1.2g

칼슘: 74mg

인: 113mg

철: 0.6mg

나트륨: 9mg

칼륨: 139.5mg

구리: 0.09mg

아연: 0.1mg

베타카로틴: 9mcg

총 카로티노이드: 30mcg

티아민(비타민 B1): 0.34mg

리보플라빈(비타민 B2): 0.04mg

비타민 C(비타민 C): 2mg

건강을 위한 타마린드의 이점

신맛과 단맛이 조화를 이루는 이 과일은 세계 여러 지역에서 대체 의학으로 자주 사용됩니다.

다음은 건강에 대한 타마린드의 여러 이점입니다.

1. 건강한 소화 시스템 유지에 도움

타마린이라고도 알려진 타마린드는 섬유질 함량으로 인해 천연 완하제로 여겨집니다.

타마린드에는 6g의 불용성 섬유질이 포함되어 있어 대변이 장을 더 쉽게 통과할 수 있습니다.

인간 건강에 대한 타마린드의 이점에 대해 Shri Ram Institute of Technology-Pharmacy에서 수행한 연구에 따르면 식물에 완하제 효과가 나타납니다.

또한 아프리카의 어린이들은 변비를 치료하기 위해 아침 식사의 일부로 타마린드를 사용하는 것으로 나타났습니다. 일반적으로 그들은 덜 익은 신 과일과 라임 주스 또는 꿀을 섞습니다.

따라서 타마린드가 함유된 음료를 마시는 것은 설사와 변비와 같은 소화기 장애를 극복하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.

2. 심장 건강 유지

타마린드의 다음 효능은 콜레스테롤을 낮추어 심장 건강을 유지할 수 있다는 것인데, 이는 타마린드에 플라보노이드가 있기 때문입니다.

콜레스테롤을 낮추는 타마린드의 효과는 실험 동물을 대상으로 말라야 대학에서 수행된 연구를 통해 입증되었습니다.

이 시험에서는 나쁜 콜레스테롤(LDL), 총 콜레스테롤 및 중성지방 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이 동물들에게 제공되는 타마린드 추출물은 신경 조직에서 LDL을 흡수하고 제거하는 데 도움이 됩니다.

이 연구를 기반으로 이 과일에 존재하는 항산화제가 심장병의 위험을 증가시킬 수 있는 나쁜 콜레스테롤의 산화 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 결론지었습니다.

3. 혈당 조절에 도움

타마린드의 다음 이점은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 것입니다.

동물에 대한 실험에서 해동된 타마린드 추출물은 상당히 강력한 항당뇨병제로 작용할 수 있습니다.

여전히 같은 연구에서 타마린드 추출물을 제공하면 상대적으로 높은 마그네슘 함량으로 인해 고혈당의 위험을 줄일 수 있습니다.

타마린드에 함유된 마그네슘은 당뇨병 치료제를 포함하여 인체의 600가지 기능에서 중요한 역할을 합니다.

4. 체중 감량에 도움

당뇨병의 위험을 줄이는 것 외에도 타마린드를 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

아시아 태평양 열대 생물 의학 저널(Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine)의 보고에 따르면 타마린드는 비만 위험을 줄일 수 있는 열대 과일 범주에 포함됩니다.

비만은 특히 지방 조직에서 체지방 수치가 과도하게 증가하는 상태입니다.

비만 쥐를 대상으로 한 실험에서 타마린드 추출물을 투여하면 체중이 감소하는 것으로 나타났습니다.

이것은 하이드록시산 물질 또는 HCA가 신체의 지방 저장을 억제하는 데 도움이 되기 때문에 발생합니다. 그러나 이 문제에 대해서는 여전히 추가 연구가 필요합니다.

5. 간 보호에 도움

방글라데시에서는 타마린드가 포함된 건강상의 이점을 얻기 위해 과일 형태로 섭취합니다. 이 약은 간을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

햄스터에 대한 실험 연구에서 타마린드산의 하이드로알코올 추출물이 간의 항염증 시스템을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

간 장기를 손상시키는 알코올 및 기타 물질은 간 질환의 위험을 증가시키고 신체에 필요하지 않은 세포의 사멸 과정인 세포자멸사(apoptosis)의 원인 중 하나가 될 수 있습니다.

따라서 타마린드는 대부분의 사람들이 간 손상을 줄이는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 그러나 인간의 간에 이러한 영향을 입증하는 연구는 없습니다.

타마린드 또는 타마린드의 건강상의 이점은 실제로 인도네시아 사람들이 사용했습니다. 그들은 한약을 마시거나 타마린드가 함유된 음식을 먹으면 건강을 개선할 수 있다고 믿습니다.

그러나 이 진실을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다는 것을 명심하십시오. 의심스러운 경우 섭취하기 전에 먼저 의사와 상담하십시오.

6. 치아 건강 유지

신체에 대한 타마린드의 다음 이점은 치과 위생을 유지하기 위한 효과적인 항균제입니다.

Jember 대학 치의학부의 화학자들이 한 연구를 수행했습니다. 목표는 타마린드 잎에 담근 물에 대한 항균 효과를 테스트하는 것이었습니다.

본 연구에서 물을 이용한 가글은 충치 예방 및 치아 플라그 극복에 효과적이라는 결론을 내렸습니다.

타마린드 잎에는 에탄올과 염소가 함유되어 있기 때문입니다. 이 두 물질은 다음을 포함하여 다양한 유형의 박테리아를 죽일 수 있습니다. 연쇄상 구균 그리고 유산균 치아에 충치를 유발할 수 있습니다.

7. 곰팡이 감염 예방

타마린드는 종종 약초로 가공됩니다. 여러 세대에 걸쳐 타마린드는 여성 부위의 건강을 유지하는 특성을 가지고 있다고 믿어집니다.

이러한 이점은 이 식물에서 발견되는 항진균 성분, 즉 에탄올과 염소 때문에 얻어지는 것으로 밝혀졌습니다. 박테리아를 죽이는 것 외에도 이 두 물질은 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용할 수도 있습니다.

이러한 이유로 여성은 여성 부위의 곰팡이 감염을 예방하기 위해 타마린드 한약을 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 곰팡이 감염은 질 분비물과 나쁜 체취를 유발할 수 있습니다.

8. 메스꺼움 완화

타마린드의 다음 이점은 메스꺼움을 완화하는 것입니다. 메스꺼움은 일반적으로 멀미를 겪거나 임신 중에 누군가가 경험합니다.

타마린드 사탕을 빠는 것은 메스꺼움을 완화시킬 수 있다고 믿어집니다. 이 한 식물의 높은 칼륨 함량에서 항 메스꺼움 효과를 얻을 수 있음이 밝혀졌습니다.

많은 연구에 따르면 칼륨은 메스꺼움과 구토를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 위가 산에 민감한 경우 타마린드 캔디를 먹으면 속이 쓰릴 수 있으므로 먹지 말아야 합니다.