혈압과 마찬가지로 콜레스테롤 수치도 필요 이상으로 급증할 수 있습니다. 높은 콜레스테롤 수치는 건강에 좋지 않습니다. 약물을 복용하는 것 외에도 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 음식 선택에 주의를 기울여야 하며 그 중 하나는 생선 종류를 선택하는 것입니다. 그렇다면 콜레스테롤이 있는 사람들이 먹을 수 있고 안전한 생선 종류는 무엇입니까?
콜레스테롤이 있는 사람이 먹을 수 있는 생선 목록
시장에는 많은 종류의 생선이 있지만 모든 생선이 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 좋은 것은 아닙니다. 소금에 절인 생선이나 멸치와 같이 소금을 첨가하여 보존한 생선은 콜레스테롤이 있는 사람이 섭취하기에 적합하지 않습니다.
이러한 유형의 물고기는 체내 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않지만 높은 염분 함량은 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 소금이 혈압을 상승시켜 결국 고혈압을 유발할 수 있기 때문입니다.
콜레스테롤 수치만 높으면 특히 고혈압이 있는 경우 심장 질환의 위험이 높아집니다. 둘 다 심장 질환의 위험을 훨씬 더 크게 만들 수 있습니다.
그러나 많은 종류의 생선이 몸에 좋은 영양 성분으로 인해 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 먹을 수 있으므로 걱정하지 마십시오. Mayo Clinic 페이지를 인용하면 지방이 많은 생선에는 중성지방(혈중 지방)과 혈압을 낮출 수 있는 높은 수준의 오메가 3 지방산이 있습니다.
이러한 음식을 정기적으로 섭취하면 심장마비를 겪은 사람들의 급사 위험을 줄일 수 있습니다. 오메가 3 지방산의 함량은 콜레스테롤 수치를 낮추지 않지만 콜레스테롤 수치가 높은 사람들의 심장 건강을 유지할 수 있습니다.
잘못된 것을 선택하지 않도록 콜레스테롤 환자가 먹을 수 있는 생선의 종류는 다음과 같습니다.
1. 참치
참치에는 비타민 A, 비타민 B 복합체, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E가 포함되어 있습니다. 또한 이 생선에는 칼슘, 철, 콜린, 엽산도 풍부합니다.
이 모든 영양소는 신체의 세포에 필요하며 그 중 하나는 눈의 건강을 유지할 수 있는 비타민 A입니다. 이 생선의 오메가 3 함량은 100g당 1.11g에 이르며 이는 심장 건강에 매우 유익합니다.
2. 틸라피아
틸라피아는 참치 종류에 싫증이 나서 콜레스테롤이 높은 사람들이 먹을 수 있습니다. 영양 성분은 비타민 B 복합체, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E 및 비타민 K가 있어야 완벽합니다.
또한 틸라피아에는 칼슘, 인, 칼륨, 셀레늄, 마그네슘도 풍부합니다. 100g 당 오메가 3 지방산 0.20g이 포함되어 있습니다.
3. 연어
이 유형의 생선은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 먹을 수 있는 오메가 3 지방산 함량으로 인해 꽤 유명합니다. 100g에는 0.93g의 오메가 3 지방산이 있습니다.
연어는 비타민 A, 비타민 B 복합체, 비타민 D, 비타민 E 및 비타민 K를 제공합니다. 연어의 비타민 E는 심장에 좋을 뿐만 아니라 건강한 피부를 유지하는 데에도 유용합니다.
연어의 영양성분도 아연, 인, 칼륨, 셀레늄 등 몸에 소량으로도 필요한 미네랄이 가득하다.
4. 고등어군
고등어는 틸라피아보다 덜 일반적입니다. 그러나 매일 식료품을 제공하는 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으므로 걱정하지 마십시오. 찾지 못하면 여전히 고등어와 같은 그룹에 있는 고등어와 고등어가 있습니다.
이 물고기는 비타민 D가 풍부할 뿐만 아니라 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K도 풍부하게 함유하고 있습니다. 칼륨, 인, 셀레늄 함량도 뼈에 영양을 공급하는 만큼 중요합니다.
5. 청어
고등어와 마찬가지로 청어도 인도네시아 사람들에게 상당히 생소할 수 있습니다. 청어는 비타민 A와 D뿐만 아니라 구리, 인, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부합니다. 이 물고기는 또한 100g당 약 0.46g의 오메가 3 지방산을 함유하고 있습니다.
눈 건강을 유지하는 것 외에도 생선을 섭취하면 강화 우유 및 유제품에서 상당히 제한된 비타민 D의 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤이 있는 사람은 얼마나 많은 생선을 먹을 수 있습니까?
종류에 상관없이 콜레스테롤 수치가 높은 사람도 섭취 방법만 맞다면 먹을 수 있다. 비결은 튀긴 생선을 콜레스테롤이 있는 사람들을 위한 음식 메뉴로 너무 자주 제공하지 않는 것입니다. 생선을 찌거나 삶아서 튀김에 추가 기름이 필요하지 않으면 더 좋습니다. 튀기고 싶어도 콜레스테롤에 안전한 식용유를 사용하세요.
그것을 제공하는 방법 외에도 생선 섭취도 고려해야합니다. 억지로 생선을 먹다 보면 질릴 수 있다. 결과적으로 지루하기 때문에 이러한 음식을 피하게 될 것입니다.
미국 심장 협회(American Heart Association)에 따르면 일주일에 최소 2인분의 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
