두 살 때부터 유아는 음식을 잘 먹기 시작합니다. 같은 메뉴를 세 번 이상 먹고 싶지 않을 때도 있다. 하지만 만약 당신이 분위기 한 메뉴에서 최대 일주일까지 반복할 수 있습니다. 영감을 얻기 위해 집에서 다양한 메뉴를 선택할 수 있는 2-5세 유아를 위한 음식 메뉴가 있습니다.
만 1-5세 유아를 위한 다양한 음식 메뉴
영유아 때나 보완식품(MPASI)을 섭취할 때와 달리 1세 이상부터는 가족의 음식을 먹을 수 있기 때문에 자녀의 메뉴 변동이 커졌다.
요리하기는 쉬워지겠지만 아이들은 쉽게 질리기 때문에 메뉴를 다양화해야 한다.
말할 것도 없이, 당신의 아이가 음식을 잘 먹는 경향이 있다면, 당신은 요리에 점점 더 많은 어려움을 겪게 될 것입니다. 다음은 1-5세 영유아를 위한 메뉴입니다.
1세 유아식단 메뉴
1세 어린이는 다양한 고형 음식을 씹는 데 능숙하기 때문에 이미 가족 음식을 먹을 수 있습니다.
이는 아이들이 씹기 쉽도록 자라는 치아의 수가 훨씬 많기 때문입니다.
1세 또는 12개월 어린이는 하루에 약 1125칼로리를 필요로 합니다. 메인 식사를 제공하는 것 외에도 간식이나 간식을 제공하여 이러한 칼로리 요구 사항을 충족하도록 보완할 수 있습니다.
다음은 1세 아동의 영양에 따른 이유식 메뉴 레시피의 예시입니다.
닭 간 스튜
이 유아용 식품은 철분 함량이 높아 1세 영유아에게 영양을 더할 수 있습니다. 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 닭 간 100g에는 15.8g의 철분과 261칼로리가 포함되어 있습니다.
재료:
- 1 쌍 닭 간
- 적양파 1쪽
- 마늘 1쪽
- 1 피칸
- 고수풀 1작은술
- 1 베이 리프
- 2 정향
- 가루 육수 1큰술
- 달콤한 간장 2큰술
- 흑설탕 1큰술
- 물 200ml
만드는 방법
- 양파, 마늘, 캔들넛, 고수풀을 퓌레로 만드십시오.
- 향이 날 때까지 향신료를 볶다가 월계수 잎을 넣고 물을 붓습니다.
- 정향, 가루 육수, 단간장, 황설탕을 곁들인 닭 간을 넣는다.
- 익고 물이 줄어들 때까지 기다리십시오. 맛을 확인하기 위해 맛을 봅니다.
- 따뜻할 때 밥과 함께 드십시오.
감자 튀김
이 음식은 메인 메뉴를 먹은 후 간식이 될 수 있습니다. 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 감자 100g에는 347칼로리가 포함되어 있으며 아기의 일일 에너지 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 레시피는 다음과 같습니다.
재료
- 감자 5개
- 소금 1큰술
- 마늘 2쪽
- 옥수수 전분 2큰술
- 감자 삶는 물 500ml
- 식용유
만드는 방법
- 감자를 껍질을 벗기고 원하는 대로 자릅니다.
- 씻은 감자는 물이 맑아질 때까지 씻은 다음 물기를 뺍니다.
- 냄비에 물을 끓여 끓이고 마늘과 소금을 넣고 감자를 넣고 3~5분 동안 끓입니다.
- 감자는 건져내고 찬물에 감자가 뜨거워지지 않을 때까지 10분간 담가둡니다. 마를 때까지 배수하십시오.
- 볼에 옥수수 전분을 넣은 다음 마른 감자를 넣고 잘 섞는다.
- 기름을 중불로 가열하고 기름이 뜨거워질 때까지 기다렸다가 마를 때까지 볶습니다.
- 따뜻할 때 제공하고 소스로 보완할 수 있습니다.
2세 유아식단 메뉴
2세가 되면 아이들은 실제로 종종 건강에 해로운 음식, 특히 간식의 경우 많은 종류의 음식을 시도하기 시작합니다. 아기였을 때와 달리 벌써 다른 메뉴를 맛볼 수 있어 자연스러운 시기다.
건강한 식품으로 영양섭취를 유지하기 위해 2세 유아용 메뉴의 예시는 다음과 같습니다.
치킨 수프
이 유아용 식품 레시피는 아침 메뉴, 점심 식사 또는 아이가 아플 때 사용할 수 있습니다. 국물이 있는 음식을 먹으면 목이 시원해집니다. 닭고기 수프 재료는 다음과 같습니다.
재료
- 코코넛 오일 1큰술
- 얇게 썬 양파 1개
- 셀러리 1조각
- 당근 2개
- 치킨 스톡 500ml
- 컵 현미 또는 백미 (기호에 따라 선택)
- 자른 닭다리살 200g
만드는 방법
- 스토브에 스튜 냄비를 준비하고 중불로 켜고 코코넛 오일을 넣으십시오.
- 뜨거워지면 양파, 셀러리, 당근을 10-15분 동안 볶습니다.
- 치킨 스톡을 추가한 다음 끓을 때까지 가열합니다.
- 불을 줄이고 냄비에 쌀을 넣고 국물과 함께 밥이 될 때까지 끓입니다. 이 과정은 약 40분 정도 소요되며, 밥이 완벽하게 익을 수 있도록 가끔씩 저어줍니다.
- 반쯤 익으면 닭고기를 넣고 완전히 익을 때까지 저어줍니다.
- 따뜻할 때 서빙하십시오.
해물볶음밥
유아뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 원푸드 메뉴입니다. 해물 아기의 성장과 발달에 좋은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
재료
- 코코넛 오일 2큰술
- 2 봄 양파
- 마늘 2쪽
- 계란 2개
- 껍질을 벗기고 다진 새우 100g
- 당근 1개, 작은 조각으로 자른다
- 길이로 썬 그린빈 2개
- 얇게 썬 셀러리 줄기 1개
- 완두콩 100g
- 간장 2큰술
- 달콤한 간장 2큰술
만드는 방법
- 프라이팬을 중불로 달군 다음 계란과 함께 기름 반을 넣고 계란이 잘게 썰릴 때까지 볶습니다. 다 익으면 접시에 옮겨 담습니다.
- 같은 팬에 기름과 새우를 넣고 색이 주황색이 될 때까지 볶습니다. 다 익으면 계란과 함께 접시에 옮겨 담는다.
- 이제 당근과 샐러리의 차례입니다. 당근이 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다. 계란과 새우가 든 접시에 옮깁니다.
- 향이 날 때까지 얇게 썬 붉은 양파와 흰 양파를 볶습니다. 그 후 밥, 새우, 계란, 당근을 넣어주세요.
- 간장, 단간장을 넣고 간을 맞춰주세요.
아보카도 팝시클
이 유아식 메뉴는 신선한 맛 때문에 유아들이 확실히 좋아합니다. 가끔 아이에게 얼음을 주어도 아이 간식으로 나쁘지 않습니다.
2세 유아를 위한 아이스 캔디 레시피는 다음과 같습니다.
재료
- 아보카도 1개
- 물 250ml
- 레몬즙 2작은술
- 요구르트 또는 우유 500ml (아이의 입맛에 따라 조절 가능)
만드는 방법
- 아보카도, 물, 레몬을 으깨서 믹서기.
- 그 후, 요구르트와 섞고 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
- 아이스 스틱 틀에 얼음 재료를 넣고 안에 보관 냉동고 3시간 동안.
- 얼음 틀에서 꺼낼 때 틀 바깥쪽을 뜨거운 물로 씻어주면 얼음을 쉽게 제거할 수 있습니다.
- 차갑게 서빙하세요.
3세 유아식단 메뉴
음식을 선택하는 기간은 2년차에 멈추지 않고 3년차를 포함하여 이듬해에도 계속됩니다. 그렇기 때문에 유아용 음식도 맛있게 먹을 수 있도록 새로운 메뉴 레시피를 찾아야 합니다.
인도네시아 보건부의 2013년 영양적정률(RDA)에 따르면 1-3세 어린이의 하루 필요 칼로리는 1125kcal입니다.
아이의 필요칼로리를 살펴보면, 3세 유아용 메뉴로 시도해볼 수 있는 예시를 소개한다.
스코텔 마카로니
출처: 히어로 슈퍼마켓오후에 저녁을 기다리며 간식으로 사용할 수 있는 한끼 메뉴입니다. 재료는 다음과 같습니다.
재료
- 마카로니 200g
- 당근 2개
- 달걀 3개, 흰자와 노른자가 섞일 때까지 휘핑
- 다진 고기 100그램
- 마늘 2쪽, 굵게 다진 것
- UHT 우유 300ml
- 마가린 2큰술
- 녹은 치즈
- 소금 한 스푼
만드는 방법
- 프라이팬을 가열하고 마가린이 녹을 때까지 넣은 다음 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
- 익거나 갈색이 될 때까지 당근과 다진 고기를 추가합니다.
- UHT 우유, 치즈 및 소금을 추가합니다. 저으면서 끓이다가 불을 끄고 식혀주세요.
- 고기 혼합물이 식으면 마카로니와 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 케이크 틀에 넣고 아이의 양에 맞게 조절해주세요.
- 30분 동안 찐 다음 따뜻할 때 제공하십시오.
맥앤치즈
출처: 슈퍼밸류이 음식 메뉴 레시피는 고지방 재료로 만들어지기 때문에 체중을 늘리고 싶은 유아에게 적합합니다.
재료
- 마카로니 200g
- 마가린 1큰술
- 양파
- UHT 우유 100ml
- 녹인 치즈 2장
- 다진 고기 100그램
만드는 방법
- 마카로니가 익을 때까지 삶아 건져 물기를 뺀다.
- 프라이팬을 중불로 가열한 다음 마가린이 녹을 때까지 넣습니다.
- 향이 날 때까지 다진 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 다진 고기를 넣습니다.
- 익힌 마카로니를 넣고 UHT 우유와 슬라이스 치즈를 섞어주세요.
- 질감이 더 많이 변할 때까지 저어주세요. 크림 같은 , 액체가 아닙니다.
- 따뜻할 때 서빙하십시오.
4세 유아식단 메뉴
인도네시아 보건부가 발표한 2013년 영양 적정률(RDA)에 따르면 4~6세 어린이의 하루 에너지 필요량은 1600cal입니다.
4세가 되면 보통 자녀가 학용품을 위해 음식을 가져오라고 자주 요청합니다. 제공되는 메뉴는 여행 중에 엎질러질까 봐 너무 육즙이 많지 않습니다. 시도할 수 있는 4세 유아를 위한 요리법이 있습니다.
까르보나라 스파게티
아이가 심심하면 밥 대신 국수를 먹을 수 있습니다. 새로운 맛을 소개하고 싶다면 스파게티 까르보나라를 드셔보세요. 크림 같은 그를 위한 접시로 뿐만 아니라 작은 것의 무게를 증가시키십시오.
재료
- 스파게티 200g
- 액체 우유 500ml
- 갈은 소고기 100그램
- 양파, 굵게 다진 것
- 버터 2큰술
- 소금 한 스푼
- 취향에 따라 버섯 육수
만드는 방법
- 냄비에 스파게티면이 익을 때까지 삶아 건져 물기를 뺀다.
- 프라이팬에 버터를 녹일 때까지 가열한 다음 양파를 향이 날 때까지 볶습니다.
- 익거나 갈색이 될 때까지 다진 고기를 넣습니다.
- 삶은 스파게티면을 넣고 우유를 넣고 고기와 섞는다. 골고루 익도록 약한 불로 익혀주세요.
- 아기의 기호에 따라 소금과 버섯 육수를 추가하세요.
- 접시에 담고 유아용 식사의 양을 조절하십시오. 아기의 식욕을 증가시키기 위해 치즈를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
치킨 떡볶이 국수
그래도 국수 그룹에서 이번에는 4 세 유아용 음식 레시피에는 Tek-tek 국수라는 인도네시아 맛이 있습니다. 재료와 만드는 방법도 어렵지 않으니 가이드라인을 참고하세요.
재료
- 코코넛 오일 2큰술
- 계란 국수 300g
- 적양파 1쪽
- 마늘 1쪽
- 계란 1개
- 삶은 닭고기 200g, 작은 조각으로 자른 것
- 머스타드 그린
만드는 방법
- 냄비에 계란 국수가 부드러워질 때까지 삶아 건져 물기를 뺀다. 그런 다음 간장을 넣고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
- 프라이팬에 코코넛 오일을 두른 다음 계란을 넣고 부서질 때까지 저어줍니다.
- 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 계란 국수, 닭고기, 겨자잎, 소금을 넣으십시오. 아이가 단 음식을 좋아한다면 간장을 추가할 수 있습니다. 고르게 저어줍니다.
- 따뜻할 때 서빙하십시오.
5세 유아식단 메뉴
5세는 아이들이 유치원에 들어가는 시기이고 간단한 음식을 마련하는 것은 부모에게 어려운 일입니다. 다음은 점심 선택으로 사용할 수 있는 5세 유아를 위한 두 가지 음식 메뉴 레시피입니다.
미트볼
아이가 학교 다닐 때 간단하게 먹을 수 있어 도시락으로 아주 적합합니다. 다음은 재료와 만드는 방법입니다.
재료
- 갈은 쇠고기 300g
- 마카로니 50g
- 마늘 1쪽
- 소금 1작은술
- 작은 술 후추
- 토마토 2개
- 양파
- 소금 한 스푼
- 코코넛 오일 1큰술
만드는 방법
- 토마토 소스를 만들려면 토마토와 양파를 7분 정도 끓인 후 부드러운 질감이 될 때까지 거른다.
- 미트볼은 고기, 마늘, 소금, 후추를 섞어 버거 패티처럼 납작하게 동그랗게 빚는다.
- 프라이팬에 코코넛 오일을 두르고 미트볼이 완성될 때까지 요리합니다.
- 마카로니는 끓는 물에 익을 때까지 끓인 후 건져 물기를 뺀다.
- 접시나 도시락을 준비하고 파스타와 함께 미트볼을 제공하십시오.
- 따뜻하게 제공하십시오.
김밥
이 전형적인 한국 음식 메뉴는 5세 유아의 점심 메뉴에 영감을 줄 수 있습니다. 아이가 먹기 편할 뿐만 아니라 색깔도 매력적이어서 아이의 식욕을 돋울 수 있습니다. 재료와 만드는 법을 소개합니다.
재료
- 김 또는 김 3장
- 참기름 3큰술
- 계란 1개
- 당근 1개
- 시금치 잎 5조각
- 오이 1개
- 마요네즈 3큰술 (아이 입맛에 따라 조절 가능)
만드는 방법
- 쌀이 부드러워질 때까지 요리한 다음 쌀이 약간 따뜻해질 때까지 그대로 둡니다.
- 밥에 참기름, 소금을 넣고 맛을 내고 부드러워질 때까지 저어 밥을 식힌다.
- 다음으로 김밥 속을 삶은 막대기만한 크기의 당근 조각으로 준비하고 시금치를 잠시 삶아 소세지를 굽고 세로로 썬다.
- 계란을 푼 다음 평소와 같이 볶습니다.
- 대나무 롤을 준비하고 그 위에 김을 놓습니다. 그런 다음 김 위에 밥을 평평하게 펴고 김을 조금 남기면 더 쉽게 굴릴 수 있습니다.
- 김밥은 1cm 정도 잘라서 아이에게 먹일 준비를 합니다.
UHT와 같은 유아용 우유를 가져와 영양을 추가할 수도 있습니다. 다양한 메뉴로 아이의 입맛을 사로잡자!
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