쌀 또는 쌀은 인도네시아 사람들의 주요 탄수화물 공급원 중 하나입니다. 인도네시아에는 백미, 현미, 현미 등 오래전부터 알려진 다양한 종류의 쌀이 있습니다. 세 가지 유형의 쌀 외에도 체중 감량에 효과가 있다고 동등하게 알려진 또 다른 유형의 쌀, 즉 시라타키 쌀이 있습니다.
다이어트나 다이어트를 하고 싶은 분들에게 현미는 칼로리가 가장 낮은 것으로 알려져 있습니다. 그러나 현미와 시라타키 쌀 중 어느 것이 체중 감량에 더 효과적일까요? 다음 정보에 주의하십시오.
현미와 시라타키 쌀의 함량 비교
현미와 시라타키 쌀은 모두 인체에 좋은 영양 성분을 함유하고 있습니다. 두 식품 성분을 비교하기 위해서는 영양 성분에 주의를 기울일 필요가 있습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.
현미
다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있지만, 실제로 현미는 풍부한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 이런 종류의 쌀은 도정 과정을 거치지 않아 표피(호반)에 함유된 마그네슘과 섬유질 함량이 그대로 유지된다.
현미에는 안토시아닌(적색 염료)이 많이 함유되어 있어 이 식품 성분이 붉은색을 띱니다. 안토시아닌은 착색제 외에도 자유 라디칼을 차단하는 기능을 하는 항산화제 역할도 합니다.
현미는 영양소, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
생 현미 100g에는 352칼로리, 단백질 7.3g, 지방 0.9g, 탄수화물 76.2g, 섬유질 0.8g, 칼슘 15mg, 철 4.2mg, 칼륨 202mg, 1.9mg이 들어 있습니다. 아연, 비타민 B1 0.34mg.
시라타키 밥
시라타키 쌀에 비해 다이어트에 도움이 되는 시라타키 면이 더 익숙할 수도 있습니다. 사실 둘의 내용은 거의 같다.
시라타키 쌀은 글루코만난이라는 물질로 만들어집니다. 글루코만난은 물에 녹는 천연 식이섬유의 일종으로 코끼리 얌의 뿌리 추출물 또는 곤약으로 알려져 있습니다. 글루코만난은 건조 중량의 40%에 달하는 동남아시아산 코끼리마를 함유하고 있습니다.
글루코만난은 칼로리 함량이 매우 낮은 것으로 알려져 있습니다. 사실, 글루코만난은 종종 "영"칼로리칼로리가 거의 없거나 제로 칼로리와 제로 탄수화물이 있기 때문입니다.
시라타키 쌀의 글루코만난은 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.
칼로리와 탄수화물이 매우 낮을 뿐만 아니라 글루코만난은 심장 질환의 위험도 줄일 수 있습니다. 14개 연구의 체계적인 결과에 따르면 글루코만난은 콜레스테롤을 19mg/dL, "나쁜" LDL 콜레스테롤을 16mg/dL, 트리글리세리드를 11mg/dL, 혈당을 7.4mg/dL 낮출 수 있습니다.
다이어트에 더 효과적인 쌀은?
다이어트나 체중 감량에 있어 고려해야 할 요소 중 하나는 하루에 섭취하는 칼로리입니다. 몸에 들어가는 칼로리 수가 많을수록 체중이 증가할 가능성이 높아집니다.
반면에 체내에 들어가는 칼로리가 적을수록 체중 증가도 줄어듭니다. 따라서 다이어트 중이라면 저칼로리 음식을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.
위의 사실로부터 시라타키 쌀이 현미보다 칼로리가 낮다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 시라타키 쌀이 다이어트에 매우 효과적인 것으로 간주된다는 것을 의미합니다. 사실 시라타키 쌀은 당도가 낮아 당뇨에도 아주 좋습니다.
더욱이, 실제로 시라타키 쌀에 함유된 글루코만난은 사람의 포만감을 높일 수도 있습니다. 따라서 시라타키 밥을 먹은 후 다이어트를 하는 사람은 다음 식사 때 음식 섭취량을 자동으로 줄일 수 있습니다.
그러나 체중 감량을 위한 노력으로 칼로리뿐만 아니라 고려해야 할 사항도 염두에 두어야 합니다. 또한 운동을 하고, 충분한 물을 필요로 하고, 단백질을 늘리고 탄수화물을 줄임으로써 건강을 위해 식단과 생활 방식을 바꿔야 합니다.
체중 감량을 원하는 경우 적절한 단계에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
