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비타민K 3종, 차이점은? |

비타민 K는 상처 치유 과정에 대한 기능으로 알려져 있습니다. 그러나 식품과 보충제에는 한 가지 이상의 비타민 K 유형이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 비타민 K의 각 유형에는 신체에 대한 고유한 이점이 있습니다.

비타민 K의 각 유형 알아보기

비타민 K는 비타민 K1, K2 및 K3의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 비타민 K1과 K2는 음식에서 자연적으로 발견됩니다. 대조적으로, 비타민 K3는 이전의 두 가지 유형과는 완전히 다른 기능으로 합성적으로 만들어집니다.

아래는 세 가지의 차이점입니다.

1. 비타민 K1( 필로퀴논 )

비타민 K1은 매일 식단에서 섭취하는 비타민 K의 일종입니다. 이 영양소는 또한 필로퀴논 . 당신이 소비하는 비타민 K의 전체 섭취량 중 약 75-90%가 비타민 K1입니다.

인간은 뼈를 형성하고, 혈액 응고 과정을 수행하고, 혈관을 대사하기 위해 비타민 K1 섭취가 필요합니다. 신체에서 이 비타민은 칼슘과 결합하는 특수 단백질을 강화하여 작용합니다.

이 단백질은 혈소판과 작용하여 부상을 입거나 다쳤을 때 출혈을 멈추게 합니다. 또한 신체는 이 단백질을 사용하여 골밀도를 유지하고 혈관의 강도와 유연성을 유지합니다.

이 유형의 비타민 K는 식물에서 생산됩니다. 다음은 섭취할 수 있는 몇 가지 야채와 조리된 야채 80g당 비타민 K1 함량입니다.

  • 시금치: 889마이크로그램
  • 브로콜리: 220마이크로그램
  • 무 잎: 529마이크로그램
  • 케일: 1,062마이크로그램
  • 브로콜리: 220마이크로그램

2. 비타민 K2( 메나퀴논 )

비타민 K2는 비타민 K1과 화학 구조가 다릅니다. 다른 이름을 가진 물질 메나퀴논 또한 여러 유형으로 나뉩니다. 과학자들은 측쇄의 길이를 보고 MK-4에서 MK-13까지 번호를 부여했습니다.

메나퀴논 골밀도를 유지하는 역할을 합니다. 이 물질은 칼슘을 뼈 조직에 결합시키는 단백질인 오스테오칼신의 작용을 돕습니다. 뼈가 튼튼하면 골다공증과 골절의 위험으로부터 보호받을 수 있습니다.

최근 여러 연구에서는 신체에 대한 비타민 K2의 다른 이점도 보여줍니다. 이러한 영양소는 건강한 심장과 혈관을 유지하고 암 위험을 낮추며 불안 장애의 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

비타민 K2의 주요 공급원은 발효 식품과 동물성 제품입니다. 메나퀴논 MK-4 아형은 닭고기, 달걀 노른자, 버터와 같은 동물성 제품에서 가장 일반적으로 발견됩니다. 아래는 비타민 K2의 양입니다.

  • 단단한 치즈: 76마이크로그램
  • 닭 다리와 허벅지: 60마이크로그램
  • 소프트 치즈: 57마이크로그램
  • 달걀 노른자: 32마이크로그램

동물성 식품 외에도 장내 박테리아도 생성합니다. 메나퀴논 하위 유형 MK-5에서 MK-13으로. 장내 세균에 의해 생성되지 않는 유일한 유형의 비타민 K는 메나퀴논 MK-4 하위 유형과 함께.

3. 비타민 K3( 메나디온 )

비타민 K3 일명 메나디온은 천연 식품 공급원에서 발견되지 않는 합성 비타민입니다. 생물체에서 이 비타민은 활용되기 전에 간의 도움으로 비타민 K2로 전환됩니다.

이전 연구에서는 비타민 K3가 건강에 해롭다는 사실이 밝혀졌습니다. 보충제 사용 메나디온 사람의 경우 간과 적혈구 손상 위험을 증가시킬 수 있으므로 권장되지 않습니다.

그럼에도 불구하고 실험실의 연구에 따르면 메나디온 유망한 항암 특성을 가지고 있습니다. 이 물질은 특별한 단백질을 활성화시켜 대장과 직장, 유방, 신장의 암세포를 죽일 수 있습니다.

또한 비타민 K3에는 항균 특성도 있습니다. 저널의 연구에 따르면 연구용 신약 이 비타민은 위장 감염의 일반적인 원인인 헬리코박터 파일로리의 성장을 억제할 수 있습니다.

비타민 K1과 K2의 체내 흡수 차이

인간은 혈액 응고 과정을 수행하고 뼈 건강을 유지하며 심장 질환의 위험을 줄이기 위해 비타민 K1과 K2가 필요합니다. 둘 다 중요하지만 신체는 이 두 가지 비타민을 다른 방식으로 흡수합니다.

신체는 음식에서 발견되는 총 비타민 K1의 약 10%를 흡수합니다. 한편, 2019년 연구에 따르면 인체는 다른 유형의 비타민 K보다 10배 더 많은 비타민 K2를 흡수합니다.

전문가들은 비타민 K2가 지방을 함유한 식품에서 더 흔하게 발견되기 때문이라고 생각합니다. 비타민 K는 지용성 비타민이므로 기름진 음식과 함께 섭취하면 더 잘 흡수됩니다.

또한 비타민 K2는 비타민 K1보다 측쇄가 더 길다. 따라서 비타민 K2는 혈액에서 며칠 동안 더 오래 흐를 수 있는 반면 비타민 K1은 혈액에서 몇 시간 동안만 지속됩니다.

이 더 긴 순환은 신체 조직이 비타민 K2를 더 많이 사용하도록 합니다. 한편, 비타민 K1은 간으로 직접 운반되어 다른 목적으로 처리됩니다.

비타민 K는 여러 용도로 사용되는 영양소입니다. 비타민 K1과 K2는 신체 시스템에서 많은 역할을 하는 반면, 비타민 K3는 아직 보충제로 사용되지 않은 합성 물질입니다.

그 기능이 매우 중요하기 때문에 동물성 공급원과 녹색 채소에서 비타민 K를 섭취하십시오. 균형 잡힌 영양 섭취와 비타민 K 결핍을 경험하지 않도록 다양한 음식으로 메뉴를 완성하십시오.