파파야 잎은 종종 다양한 음식 메뉴로 가공되며 그 중 하나는 멸치와 함께 볶는 것입니다. 그러나 일본 파파야 잎이나 차야에 대해 들어본 적이 있습니까? 파파야 잎은 다양한 효능을 가진 요리 메뉴로 사용할 수 있습니다. 다음은 신체 건강을 위한 일본 파파야 잎의 영양 성분 및 이점입니다.
일본 파파야 잎의 영양 성분
Miracles In Action 페이지에서 인용한 일본 파파야 잎에는 라틴어 이름이 있습니다. Cnidoscolus aconitifolius (차야).
특이하게도 Chaya는 일본이 아니라 중앙아메리카, 정확히는 멕시코와 과테말라 출신입니다. 인도네시아에서 차야를 일본 파파야 잎이라고 부르는 이유는 알려져 있지 않습니다.
약용 식물 연구 저널에서 다음은 일본 파파야 잎 100g의 영양 성분입니다.
- 물: 85ml
- 단백질: 5.7g
- 철: 11.4mg
- 인 : 39mg
- 칼슘 : 199mg
- 칼륨 : 217mg
- 비타민 C: 165mg
건조하고 모래가 많은 더운 지역에서도 번성하는 식물을 포함한 일본 파파야 잎. 차야는 곤충과 질병에 강한 식물입니다.
Chaya는 멕시코, 과테말라 및 인도네시아와 같은 습하고 열대 지역에서 번성할 것입니다. 이 식물은 1500미터 이상의 고지대에서 더 천천히 자랍니다.
일본 파파야 잎의 이점
일본 파파야 잎은 슈퍼푸드 항산화제, 섬유질 또는 지방산과 같은 영양소와 영양소가 풍부하기 때문입니다.
그럼에도 불구하고 캘리포니아 대학에서 인용한 것처럼, 슈퍼푸드 지금은 매우 인기가 있습니다.
그러나 일본 파파야 잎이 신체 건강에 많은 이점이나 특성을 가지고 있다는 것은 부인할 수 없습니다.
일본 파파야 잎의 영양 성분의 이점과 효능은 다음과 같습니다.
1. 근육 생성에 도움
단백질 함량이 높은 채소는 많지 않습니다. 몇 안되는 야채 중 하나는 일본 파파야 잎입니다.
일본 파파야 잎 100g에서 5.7g의 단백질을 함유하고 있습니다. 일본 파파야 잎의 단백질 함량은 3.1g인 물냉이보다 많습니다.
일본 파파야 잎에 있는 단백질의 이점은 근육을 만들고 신체 조직을 강화하며 포만감을 오래 유지하는 것입니다.
2. 전통 의학으로 사용
Journal of Medicinal Plants Research에 실린 연구에 따르면 일본 파파야 잎은 종종 전통 의학으로 만들어집니다.
일본 파파야 잎은 항당뇨병, 항산화 및 간 보호 효과가 있습니다.
간 보호제는 간 질환의 회복 및 치료에 치료 효과가 있는 화합물입니다.
3. 빈혈 예방에 도움
일본 파파야 잎에는 적혈구 형성에 유용한 높은 철분이 함유되어 있습니다.
사실, 일본 파파야 잎의 철분 함량은 시금치보다 높습니다.
비교를 위해 일본 파파야 잎 100g에는 11.4mg의 철분이 들어 있습니다.
한편, 시금치 100g에는 3.5mg의 철분만 남습니다. 따라서 일본 파파야 잎의 철분 함량은 시금치의 두 배입니다.
철분은 적혈구 형성에 중요한 역할을 하고 빈혈의 위험을 감소시키며 농도를 증가시킵니다.
4. 뼈 건강 개선
일본 파파야 잎은 철분 함량이 높을 뿐만 아니라 다른 야채에 비해 칼슘이 풍부합니다.
일본 파파야 잎 100g에는 199mg의 칼슘이 함유되어 있으며 일일 필요량을 충족할 수 있습니다.
2018년 영양적정율(RDA)에 따르면 성인의 일일 칼슘 요구량은 1200mg입니다.
일본 파파야 잎은 또한 신경이 제대로 기능할 수 있도록 심장 건강에 도움이 됩니다.
5. 지구력 증가
일본 파파야 잎 100g에는 지구력을 증가시키는 이점이 있는 165mg의 비타민 C가 들어 있습니다.
비타민 C는 또한 뼈에서 혈관, 연골 및 콜라겐을 형성하는 역할을 합니다.
뿐만 아니라 비타민 C는 몸이 아플 때 치유 속도를 높일 수도 있습니다.
그러나 몸은 스스로 비타민 C를 생산할 수 없습니다. 따라서 비타민 C가 풍부한 식품 중 하나로 일본 파파야 잎에서 얻을 수 있습니다.
파파야 잎 가공 시 주의할 점
일본 파파야 잎에는 많은 특성과 이점이 있지만 처리 방법에 주의하십시오.
캄보디아 하베스트에서 인용한 일본 파파야 잎은 익을 때까지 익혀야 합니다. 잎에는 시아노겐 배당체가 포함되어 있으므로 차야를 생으로 섭취하지 마십시오.
이 화합물은 잎에 있는 천연 독소입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 끓는 물에 15분 동안 삶으면 독이 사라집니다.
일본 파파야 잎의 끓인 물은 여전히 영양 공급원으로서의 특성과 이점이 있기 때문에 버릴 필요가 없습니다.
일본 파파야 잎을 끓인 물의 장점은 수프나 차로 마시는 것입니다.
물과 삶은 파파야 잎은 가열 과정에서 독소가 손실되기 때문에 섭취하기에 안전합니다.
