Pare는 만두를 제공할 때 종종 보완적인 호박의 한 유형입니다. 쓴 맛은 많은 사람들이 그것을 좋아하지 않을 수 있습니다. 그러나 비터 멜론에는 많은 건강상의 이점이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 여주의 다양한 영양 성분과 특성을 알아보려면 이 기사를 확인하십시오.
비터멜론의 영양성분
라틴어 이름을 가진 Pare 모모르디카 카란티아, 과일이 종종 음식이나 약으로 사용되는 포도 나무의 일종입니다. Pare는 호박 부족에 속하거나 호박과 들쭉날쭉한 과일 껍질이 특징입니다.
비터 멜론 외에도 이 과일은 인도네시아에서 파리아, 비터 멜론, 페파레 등 다양한 이름으로 알려져 있습니다. 영어로 비터 멜론이라는 이름이 있습니다. 발삼 배 , 쓴 멜론 , 또는 고야 맛이 씁쓸하기 때문입니다.
인도네시아 식품 구성 데이터(DKPI)에 따르면 신선하고 생고기 멜론 100g당 다음과 같은 영양 성분을 얻을 수 있습니다.
- 물: 94.4그램
- 칼로리: 19kcal
- 단백질: 1.0그램
- 지방: 0.4그램
- 탄수화물: 3.6그램
- 섬유: 1.3그램
- 칼슘: 31밀리그램
- 인광 물질: 65밀리그램
- 철: 0.9밀리그램
- 나트륨: 5.0밀리그램
- 칼륨: 277.7밀리그램
- 구리: 0.03밀리그램
- 아연: 0.8밀리그램
- 레티놀(비타민 A): 0.0마이크로그램
- 베타 카로틴: 197마이크로그램
- 총 카로티노이드: 80마이크로그램
- 티아민(Vit. B1): 0.18밀리그램
- 리보플라빈(Vit B2): 0.04밀리그램
- 나이아신(Vit. B3): 0.4밀리그램
- 비타민 C: 58밀리그램
몸 건강을 위한 비터 멜론의 이점
여주는 비타민 A, C, E, B1, B2, B3, B9와 같은 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 또한 비터멜론에는 칼륨, 칼슘, 아연, 마그네슘, 인, 철과 같은 미네랄과 페놀 및 플라보노이드와 같은 항산화 화합물도 포함되어 있습니다.
비터멜론에 함유된 영양소는 다음과 같은 많은 효능이 있습니다.
1. 혈당 조절
여주는 인슐린 호르몬의 작용을 극대화하는 기능을 하는 마그네슘을 함유하고 있습니다. 인용 세계 당뇨병 저널 제2형 당뇨병은 종종 신체의 마그네슘 결핍과 관련이 있습니다.
여주를 통해 얻는 마그네슘은 혈당 수치를 조절하는 인슐린을 최대화할 수 있습니다. 따라서 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 음식으로 여주를 만들 수 있습니다. 또한 여주는 혈액 내 포도당 축적을 방지하고 간, 근육 및 지방 조직으로 이동할 수 있습니다.
그렇다고 해도 여주의 함량이 당뇨병 전증이나 당뇨병에 반드시 사용될 수 있는 것은 아닙니다. 최선의 해결책은 의사와 상의하십시오.
2. 면역력 강화
파레는 풍부한 항산화 화합물을 함유하고 있으며 그 중 하나는 비타민 C입니다. 산화 방지제는 여러 질병을 일으킬 수 있는 자유 라디칼과 같이 신체를 손상시키는 이물질에 대한 방어막을 형성합니다.
글쎄, 당신은 쓴 멜론 100g에서 약 58mg의 비타민 C를 얻을 수 있습니다. 즉, 비터 멜론은 성인의 일일 비타민 C 요구량(남성 90mg, 여성 75g)의 절반 이상을 충족할 수 있습니다.
연구에 따르면 비터 멜론에는 여러 항균제 및 항바이러스제가 포함되어 있습니다. 여주는 또한 구충제를 함유하고 있는데, 구충제는 몸에서 기생충을 제거하는 데 도움이 되는 구충제 화합물입니다.
3. 눈 건강 유지
여주는 -카로틴, -카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 플라보노이드 화합물을 함유하고 있어 눈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비터 멜론의 다른 성분은 당뇨병 합병증으로 인한 백내장과 녹내장을 예방할 수도 있습니다.
이 영양 성분 덕분에 비터 멜론은 시력 기능, 특히 야맹증으로 인한 야간 시력 문제를 개선하고 황반 변성을 늦출 수 있습니다.
4. 천식 및 기타 호흡기 질환 완화
여주의 함량은 기침, 독감 또는 감기와 같은 일반적인 호흡기 질환을 예방할 수 있습니다. 중국 전통 의학에서 쓴 멜론 주스는 수백 년 동안 마른 기침, 기관지염 및 천식과 같은 특정 호흡기 질환을 치료하는 데 사용되었습니다.
여주는 항히스타민제, 항염증제 및 항바이러스 특성을 가지고 있어 호흡기 건강을 유지하는 데 이상적인 식품 첨가물입니다.
5. 피부 트러블 치료
비터 멜론의 또 다른 이점은 곰팡이와 박테리아로 인한 다양한 피부 문제에 대한 대체 치료법입니다.
여주에 함유된 항진균 및 항균 화합물은 백선( 백선 증 ) 및 옴( 개선 ). 비법, 단순히 쓴 멜론 잎을 추출하여 영향을받는 피부 부위에 바르십시오.
비터 멜론의 항염증 화합물은 습진 및 건선과 같은 피부 상태를 치료할 수 있습니다. 여주는 또한 건선을 악화시킬 수 있는 효소인 구아닐레이트 사이클라제의 활성을 멈추는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. HIV 및 헤르페스 치료에 도움
발표된 연구 생물의학 및 약리학 저널 여주의 식물화학적 성분, 즉 항바이러스 화합물 형태의 MAP30이 HIV 또는 인체 면역 결핍 바이러스 . HIV는 특히 감염과 싸우는 역할을 하는 CD4 세포를 공격합니다.
비터 멜론의 MAP30 단백질은 면역 체계를 자극하고 더 많은 CD4 세포를 생성하여 새로운 HIV 감염을 억제할 수 있습니다.
또한 연구에 따르면 비터 멜론의 MAP30 단백질은 바이러스의 번식을 억제하고 플라크 형성 능력을 감소시켜 단순 헤르페스 바이러스-1(HSV-1) 환자를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 뼈 건강 및 상처 치유 개선
파레에는 지용성 비타민의 일종인 비타민 K도 함유되어 있습니다. 비타민 K의 이점 중 하나는 프로트롬빈 형성을 도와 정상적인 혈액 응고를 조절한다는 것입니다. 프로트롬빈이 부족하면 경미한 부상일지라도 몸에 쉽게 멍이 들 수 있습니다.
출판된 연구 골다공증 저널 언급된 바와 같이, 비타민 K의 식품 섭취는 골밀도를 증가시키고 골절의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
비터멜론의 비타민 K가 몸 전체에 칼슘을 퍼뜨리는 데 도움이 되기 때문입니다. 비타민 K는 또한 뼈를 경화시키는 과정에서 단백질 오스테오칼신의 형성을 돕습니다.
8. 소화기 건강 개선
비터 멜론은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 식이 섬유는 소화 시스템을 통한 음식의 소화 및 연동 운동을 촉진합니다.
파레는 변비나 변비를 완화하는 데 도움이 되는 자연적인 완하제 효과가 있다고 믿어집니다. 비터 멜론의 항균 화합물은 박테리아 퇴치에도 도움이 될 수 있습니다 헬리코박터 파일로리 ( H. 파일로리 ) 소화성 궤양을 유발합니다.
높은 함량의 카란틴은 포도당 섭취와 글리코겐 합성을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 지방 세포의 저장을 줄여 초과 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
여주 섭취 시 주의할 점
만두나 가도가도와 같은 일부 음식 메뉴에 추가하여 일반적으로 섭취하는 파레. 당뇨병 환자의 약초로 여주 주스를 하루에 약 50~100ml의 비율로 마실 수 있습니다.
여주를 과도하게 섭취하면 경련, 설사, 출혈과 같은 소화관 감염과 약물 부작용으로 인한 간독성 또는 간 합병증과 같은 여러 부작용이 발생할 수 있습니다.
쓴 멜론은 수축을 유발하고 출혈을 일으킬 수 있으므로 임신 중에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 모유 수유 중인 엄마도 쓴 멜론을 섭취해서는 안 됩니다. 쓴 멜론의 씨앗, 특히 붉은 씨앗을 먹지 마십시오. 여주 씨앗은 또한 어린이에게 독성이 있습니다.
이러한 부작용이 느껴지면 즉시 여주 섭취를 중단하십시오. 자세한 내용은 의사와 상담하십시오.
