시중에서 판매되는 다양한 면류 중에서 시라타키 면류를 들어 보거나 본 적이 있습니까? 약간 맑은 흰색을 띄는 이 전형적인 시라타키 국수는 다이어트 프로그램에 도움이 될 수 있다고 합니다. 맞나요?
시라타키 국수의 영양소는 무엇입니까?
최근 시라타키 국수의 명성이 높아지고 있는 것 같습니다. 그 이유는 다이어트를 하는 분들이 다이어트를 하는 분들에게 시라타키 면이 좋다고 하기 때문입니다. 그러나 이것에 대해 더 알아보기 전에, 이 국수 한 개에 들어 있는 영양 성분을 살펴보는 것은 결코 나쁠 것이 없습니다.
시라타키 국수는 곤약 식물(곤약)의 뿌리 또는 흔히 글루코만난 섬유라고 불리는 것으로 만든 국수 유형입니다. 그래서 시라타키 면을 곤약면이라고도 합니다.
곤약 또는 곤약 자체는 일반적으로 일본, 중국 및 동남아시아의 일부 지역에서 자라는 괴경 식물입니다. 곤약의 뿌리는 국수로 가공하는 것 외에도 두부나 과자, 쌀 모양 등의 원료로 자주 사용됩니다.
그러나 시라타키 국수 및 기타 여러 유형의 식품으로 가공되기 전에 곤약 식물의 뿌리를 먼저 밀가루로 가공합니다. 그 후 나온 밀가루는 다이어트가 가능하다고 하는 시라타키 국수를 비롯한 다양한 음식으로 만들어집니다.
전반적으로 시라타키 국수에는 상당한 양의 물과 섬유질이 포함되어 있지만 지방, 단백질 및 칼로리는 거의 없습니다. 흥미롭게도 시라타키 면은 탄수화물 함량도 낮아 혈당 상승을 예방하는 데 안전합니다.
다양한 영양성분을 보며 다이어트에 좋다는 시라타키 면의 정체가 궁금해집니다.
시라타키 면이 다이어트에 도움이 된다는 게 사실인가요?
출처: 케토 다이어트 실제로 시라타키 국수는 다이어트 프로그램에서 체중 감량을 지원하는 음식 선택 중 하나가 될 수 있습니다. 시라타키는 식이섬유 함량이 높아 포만감을 오래 유지할 수 있기 때문입니다.
결과적으로 비만 리뷰 저널의 연구 결과에 따르면 식사의 양과 빈도가 줄어들 수 있습니다. 이에 더해 당뇨병 연구 및 임상 실습 저널에 발표된 연구에서도 비슷한 결과가 나타났습니다.
사실, 글루코만난 섬유가 포함된 식품을 섭취하면 호르몬 그렐린 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렐린 호르몬은 배고픔 신호를 뇌로 보내 식욕을 증가시키는 역할을 하는 호르몬입니다.
그러나 반면에 Journal of Obesity의 연구에서는 반대의 결과를 발견했습니다. 8주 동안 진행된 연구에서는 둘 다 글루코만난 섬유질을 마셨음에도 체중 감량에 차이가 없었습니다.
과체중인 사람뿐만 아니라 이상적인 체중을 가진 사람에게도 해당됩니다. 이 글루코만난 섬유가 시라타키 국수의 기본 성분인 곳에서 다이어트용으로 자주 먹습니다.
이는 글루코만난을 보충제 형태로 섭취하기 때문인 것으로 생각되며, 시라타키 면을 먹는 것과 같은 효과를 나타낼 수 있습니다. 일반적으로 기존 연구는 시라타키 국수에서도 발견되는 유사한 성분만을 포함합니다.
지금까지 시라타키가 체중 감량 다이어트에 사용될 수 있는지에 대해 실제로 논의하는 구체적인 연구는 없었습니다.
저탄수화물을 너무 자주 섭취하는 것도 좋지 않을 수 있습니다.
아직 과학적으로 완전히 입증되지 않은 것 외에도 매일 시라타키 국수를 먹기 전에 고려해야 할 다른 사항이 있습니다. 아시다시피 시라타키 국수는 탄수화물이 적은 과식에 자주 사용됩니다.
신체가 받는 탄수화물 섭취가 너무 적으면, 특히 매일 발생하면 신체의 인슐린 수치가 자동으로 급격히 감소할 수 있습니다. 이 상태는 에너지원의 대체물로서 지방의 방출을 유발합니다.
결과적으로 신체는 케톤이라는 많은 지방산을 생성합니다. 기아 상태나 탄수화물 섭취가 부족한 상황에서 케톤은 두뇌 활동을 지원하는 에너지를 제공할 수 있습니다.
불행히도 장기간 지속되면 이러한 케톤이 신체 기능을 방해할 위험이 있습니다. 이것은 탄수화물 섭취량을 너무 오랫동안 제한하지 않는 것이 좋습니다.
정기적으로 시라타키 국수를 먹어 체중 감량을 위한 다이어트를 계획하고 있다면 먼저 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
