인도네시아는 전통 케이크나 시장 간식을 포함한 다양한 지역 음식이 풍부합니다. 맛있고 독특한 맛으로 인해 이 케이크는 인도네시아 혀에 완벽하게 맞습니다. 뿐만 아니라 이 시장 간식도 쉽게 찾을 수 있습니다.
집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 마켓 스낵 레시피
집에서 자신만의 마켓 스낵을 만들어 보고 싶으신가요? 진정하세요, 만드는 방법은 정말 어렵지 않습니다! 아래의 시장 스낵 레시피로 무장하면 건강한 인도네시아 스낵을 제공할 수 있습니다.
1. 푸키스 케이크
출처: 요리하는 사랑 많은 사람들이 사냥하는 시장 간식 중 하나는 케이크 푸키입니다. 이 케이크는 보통 토핑 치즈든 메스든 취향과 기호에 맞게 가감하면 됩니다.
재료:
- 밀가루 20g
- 인스턴트 이스트 1작은술
- 계란 4개
- 백설탕 200g
- 코코넛에서 추출한 코코넛 밀크 300ml
- 기름칠용 마가린 3큰술
- 강판에 간 치즈 50g
- 메스 50그램
만드는 방법:
- 밀가루를 체로 치고 인스턴트 이스트를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 두껍고 푹신할 때까지 계란과 설탕을 치십시오. 그런 다음 밀가루 혼합물을 조금씩 첨가하면서 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 코코넛 밀크를 넣고 섞일 때까지 천천히 저어준 다음 30분 동안 그대로 둡니다.
- 푸키 케이크 틀을 가열하고 마가린을 바르십시오.
- 다음으로, 푸키 케이크 반죽을 틀 높이 정도의 틀에 붓습니다.
- 푸키 케이크의 가장자리가 익기 시작하면 메세나 치즈를 뿌린다. 토핑. 그런 다음 케이크가 완성 될 때까지 요리하십시오.
- 아직 따뜻할 때 케이크 푸키를 제거하고 제공하십시오.
2. 나가사리
출처: 패밀리 볼 가공 바나나를 좋아하는 분들에게는 물론 이 음식 하나가 가장 좋아하는 케이크 목록에 포함될 것입니다. 만드는 방법도 어렵지 않으니 친구처럼 오후에 여유를 즐기기에 안성맞춤이다.
재료:
- 쌀가루 250g
- 사고 가루 40g
- 백설탕 150g
- 작은 술 소금
- 바닐라 티스푼
- 코코넛 밀크 750ml
- 3 개의 판단 잎, 매듭을 묶습니다.
- 비스듬히 썬 바나나 2개
- 적절한 어린 바나나 잎
만드는 방법:
- 쌀가루, 사고, 백설탕, 소금, 바닐라의 혼합물을 부드러워질 때까지 저어 요리합니다.
- 코코넛 밀크를 천천히 저으면서 조금씩 붓고, 혼합물이 걸쭉해지고 익을 때까지 계속 저으면서 판단 잎을 넣고 불에서 내립니다.
- 바나나 잎 한 조각을 가지고 요리된 밀가루 혼합물 한 스푼을 주십시오.
- 중간에 바나나 조각을 놓고 밀가루 혼합물로 다시 덮습니다.
- 바나나 잎의 양쪽 끝을 구부려 나가사리 반죽을 감싼다.
- 마지막으로 물이 끓는 시점부터 나가사리를 30분간 찐다.
- 나가사리 케이크가 준비되었습니다.
3. 머드 케이크
글쎄, 이 시장 간식이 꽤 배부르다면. 그 이유는 머드 케이크가 탄수화물을 함유한 감자로 만들기 때문입니다. 물론 따뜻한 차 한 잔과 함께 여유롭게 즐기시면 더욱 맛있습니다.
재료:
- 찐 후 으깬 감자 150g
- 마가린 50g
- 물 200ml
- 작은 술 소금
- 밀가루 100g
- 설탕 125g
- tsp 바닐라 가루
- 계란 4개
- 코코넛 코코넛 밀크 350ml
- 건포도 20g, 토핑
만드는 방법:
- 물, 백설탕, 마가린이 끓을 때까지 끓입니다.
- 골고루 섞으면서 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 반죽이 다 익을 때까지 끓인 다음 꺼내세요.
- 으깬 감자, 설탕 및 바닐라 가루를 첨가하십시오. 모든 재료가 고르게 섞일 때까지 저어줍니다. 그런 다음 계란을 하나씩 넣어가며 풀어주세요 믹서 느리게.
- 코코넛 밀크를 조금씩 부으면서 부드럽게 흔듭니다.
- 머드케이크 틀을 가열하고 마가린을 발라줍니다. 다음으로, 혼합물을 틀에 붓고 약 10분 동안 짧게 덮습니다.
- 그런 다음 건포도를 올려 놓습니다. 다시 덮고 케이크가 익을 때까지 그대로 두십시오.
- 머드 케이크가 준비되었습니다.
4. 푸투마양
수프와 함께 시장 간식을 먹고 싶습니까? 이 한 접시가 당신에게 딱 맞습니다. 예, 푸투 마양은 종종 독특한 맛을 더하기 위해 추가 소스와 함께 제공됩니다. 직접 만들어보고 싶으신가요? 여기 레시피가 있습니다.
재료:
- 쌀가루 250g
- 백설탕 3큰술
- 소금 1작은술
- 코코넛 1개에서 코코넛 밀크 500ml
- 사고 가루 100g
- 바나나 잎은 취향에 따라 베이스로
- 붉은색 식용 색소 2방울
- 녹색 식용 색소 2방울
소스 재료:
- 200 그램의 갈색 설탕, 잘게 빗질
- 흰 설탕 2큰술
- 코코넛 밀크 500ml
- 1 판단 잎
- 작은 술 소금
만드는 방법:
- 쌀가루, 설탕, 소금, 코코넛 밀크를 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다. 제거하고 큰 그릇에 옮깁니다.
- 잘 섞일 때까지 천천히 저으면서 사고 가루를 추가합니다.
- 반죽을 3등분으로 나눕니다. 한 영역은 빨간색으로, 다른 영역에서는 녹색으로 색칠하고 나머지는 흰색으로 둡니다.
- 세 가지 혼합물을 푸투 마양 몰드에 넣습니다. 식용유가 묻은 바나나 잎에 올려 눌렀을 때.
- 중불에서 20분 정도 찐 후 불에서 내립니다.
- 소스 재료를 모두 섞어 끓을 때까지 저어 소스를 만든다. 제거한 다음 변형하십시오.
- 따뜻할 때 소스와 함께 푸투 마양을 제공하십시오.
