매운 음식을 먹는 습관을 없애기 어려운 것은 당연합니다. 그러나 건강상의 이점을 제공하더라도 과도하게 섭취하는 매운 음식은 확실히 몸에 나쁜 영향을 미친다는 것을 알아야 합니다.
건강에 매운 음식의 이점은 무엇입니까?
매운 음식은 맛과 식욕을 증가시키는 것 외에도 몸을 건강하게 만든다고 합니다. 고추가 내는 매운맛과 매운맛은 사실 고추에 들어있는 캡사이신이라는 활성화합물 때문입니다.
매운 음식은 미뢰를 자극할 뿐만 아니라 몸에도 이롭습니다. 매운 음식의 건강상의 이점은 무엇입니까?
1. 신체 대사 증가
연구에 따르면 캡사이신의 뜨거운 느낌은 신체의 신진대사 성능을 최대 5%까지 향상시킵니다. 신체의 신진대사 활동이 증가하면 지방이 최대 16%까지 연소됩니다.
다른 연구에서는 캡사이신이 식후 20분 동안 신체가 여분의 칼로리를 태우도록 하는 열 발생 효과가 있음을 보여주었습니다.
2. 심장 건강에 좋다
매운 음식은 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 고추의 캡사이신이 체내에서 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 데 효과적이기 때문입니다.
고추에 포함된 비타민 A와 C는 심장 근육의 벽을 강화할 수 있으며 캡사이신의 따뜻한 느낌은 신체의 혈액 순환을 증가시킬 수 있습니다. 캡사이신은 또한 혈전을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 거의 매일 매운 음식을 먹는 사람들은 사망 위험이 14% 낮아졌습니다.
일주일에 두 번 매운 음식을 먹는 것은 일주일에 한 번 매운 음식을 먹는 것에 비해 사망 위험을 10% 낮췄습니다. 암, 심장병 및 호흡기 질환으로 인한 사망률 감소와 관련이 있습니다.
3. 암 치료에 도움
미국 암 연구 협회(American Association for Cancer Research)에 따르면 캡사이신 화합물은 여러 유형의 암을 늦추는 능력이 있는 것으로 생각됩니다.
연구원들은 또한 캡사이신이 전립선암의 80%를 죽일 수 있다는 것을 발견했습니다. 캡사이신은 유방암, 췌장암, 방광암 치료에도 도움이 된다고 합니다.
그러나 매운 음식을 과식하지 마십시오
우연히 매운 미트볼이나 간장 소스를 튀긴 적이 있습니까? 그렇다면 당신의 눈이 얼마나 아픈지 확실히 이해하고 있을 것입니다. 이것은 매운 음식을 너무 많이 먹었을 때도 발생할 수 있습니다.
에 의해 보고된 바와 같이 여성의 건강 , 매운 음식은 피부, 특히 입술에 자극을 줄 수 있습니다. 매운 음식을 너무 많이 먹으면 입술 피부가 따끔거린다.
매운 음식을 만들거나 먹은 후에는 손을 씻는 것도 중요합니다.
뿐만 아니라 취침 전에 매운 음식을 먹으면 소화 불량을 일으켜 숙면을 취하는 것이 거의 확실하게 어려울 수 있습니다.
칠리 소스와 매운 음식도 더 긴 야간 각성 및 더 긴 수면 시간과 관련이 있습니다. 이는 캡사이신 수치가 체온을 변화시켜 수면 패턴에 영향을 주기 때문입니다.
당신이 매운 경우 어떻게해야합니까?
그 매운맛을 없애기 위해 뉴멕시코주립대학교 칠레 후추 연구소의 연구에 따르면 메디컬 데일리 할 수 있는 빠른 방법, 즉 우유를 마시는 방법을 찾으십시오.
그들의 연구에서 연구자들은 우유의 단백질이 칠리 페퍼를 뜨겁게 만들고 작열감과 뜨거운 감각을 유발하는 화합물을 대체할 수 있다는 것을 발견했습니다.
