비타민의 적절한 섭취는 건강에 큰 영향을 미칩니다. 가장 중요하지만 종종 간과되는 비타민 유형 중 하나는 비타민 K입니다. 사실, 비타민 K는 다양한 장기와 신체 시스템에 엄청난 이점이 있습니다.
예를 들어, 비타민 K가 부족하면 쉽게 멍이 들고 출혈이 생길 수 있습니다. 왜 이런 일이 발생합니까? 그렇다면 이 비타민에서 얻을 수 있는 다른 이점은 무엇입니까? 여기 전체 리뷰가 있습니다.
비타민 K의 건강상의 이점
비타민 K는 비타민 A, D, E와 같은 지용성 비타민입니다. 비타민 K는 공급원에 따라 비타민 K1(필로퀴논)과 비타민 K2(메나퀴논)의 두 가지로 나뉩니다.
필로퀴논은 시금치, 케일, 겨자잎과 같은 녹색 잎 채소에서 발견됩니다. 한편 메나퀴논은 동물성 식품과 발효 식품에서 발견됩니다. 장내 일부 박테리아도 이 비타민을 생성할 수 있습니다.
비타민 K의 이점을 얻으려면 일일 필요량을 충족해야 합니다. 연령, 성별, 활동 수준 및 신체의 생리적 상태에 따라 모든 사람의 필요가 다릅니다.
그러나 인도네시아 보건부가 권장하는 영양 적정량(RDA)을 참조하면 성인은 하루에 55-65마이크로그램의 비타민 K를 섭취해야 합니다.
비타민 K의 요구 사항을 충족함으로써 아래에서 얻을 수 있는 일련의 이점을 확인하십시오.
1. 상처 치유 및 정상적인 혈액 응고
비타민 K의 주요 기능은 혈액 응고 과정과 뼈 조직 형성에 매우 중요한 단백질인 프로트롬빈을 형성하는 것입니다. 비타민 K를 적절히 섭취하지 않으면 신체가 이 단백질을 생산할 수 없습니다.
프로트롬빈이 부족하면 경미한 부상일지라도 신체가 더 쉽게 멍이 들 수 있습니다. 또한 경미한 상처만 있는 경우에도 더 쉽게 출혈이 발생합니다. 혈액이 즉시 응고되지 않기 때문입니다.
피부 아래에 갇힌 혈액은 멍을 일으키고, 빠져나가는 혈액은 출혈을 일으킵니다. 때로는 치유되지 않는 출혈이 심각할 수 있습니다. 특히 부상이 심한 경우에는 더욱 그렇습니다.
2. 심장병 위험 감소
고혈압의 원인 중 하나는 혈관에 미네랄 침전물이 형성되는 것입니다. 미네랄 침전물은 혈액이 원활하게 흐르는 것을 방지합니다. 흐르는 혈액의 양이 혈관의 크기에 비례하지 않게 됩니다.
비타민 K는 이와 관련하여 예상치 못한 이점을 가질 수 있습니다. 이 비타민은 혈관에 미네랄이 침착되는 것을 방지하는 것으로 믿어집니다. 그렇게 하면 혈류가 원활하게 유지되고 높은 압력이 감소할 수 있습니다.
미네랄이 장기간 축적되면 심장병과 뇌졸중을 유발할 수 있습니다. 강수를 예방함으로써 두 질병의 위험도 줄일 수 있습니다.
3. 뼈의 강도와 밀도 유지
여러 연구에 따르면 비타민 K의 불충분한 섭취는 골밀도 감소 및 골절 위험 증가와 관련이 있습니다. 그 중 하나가 에 발표되었다. 골다공증 저널 2019년.
비타민 K는 뼈에 대한 많은 기능을 가지고 있지만 주요 기능은 오스테오칼신이라는 단백질을 형성하는 것입니다. 골화 과정에서 오스테오칼신은 칼슘 이온 및 기타 미네랄과 결합하여 뼈의 크기와 모양을 조절합니다.
비타민 K 섭취가 부족하면 신체가 오스테오칼신을 형성할 수 없습니다. 그 결과 뼈가 굳는 과정이 잘 되지 않습니다. 골밀도도 감소하여 골다공증과 골절의 증상을 겪기 쉽습니다.
4. 인지 기능 유지
인지 기능은 생각하고, 배우고, 기억하고, 결정을 내리고, 문제를 해결하고, 추론하고, 집중하는 능력을 포함합니다. 노년기에 접어들면 이러한 능력이 감소할 수 있습니다.
인지 기능 저하를 억제하기 위해 할 수 있는 여러 가지 방법이 있으며, 그 중 하나는 비타민 K의 요구 사항을 충족하는 것입니다. 적어도 이것은 2013년 캐나다 연구원의 결과입니다.
320명의 노인들을 연구한 결과, 혈액 내 비타민 K 수치가 가장 높은 노인들이 가장 좋은 기억을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 인지 기능을 유지함으로써 비타민 K는 노년기의 노인성 치매를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 잠재적으로 암 위험 감소
암은 여전히 많은 국가에서 주요 사망 원인입니다. 그러나 비타민 K가 풍부한 음식을 먹으면 이 질병이 발병할 위험을 줄일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
일본의 한 연구팀은 비타민 K2의 한 형태인 메나테트레논이 치료 후 간암 세포의 출현을 억제할 수 있음을 발견했습니다. 이 비타민은 또한 치료를 받은 환자의 기대 수명을 연장할 가능성이 있습니다.
암의 위험을 줄이는 비타민 K의 이점은 유망합니다. 그러나 연구자들은 여전히 확실한 증거를 얻기 위해 추가 연구를 수행해야 합니다.
지금까지 혈액 응고 외에 비타민 K의 다른 용도를 보여주는 과학적 증거는 많지 않습니다. 그럼에도 불구하고 적절한 비타민 K는 건강과 신체의 정상적인 기능을 유지하는 데 여전히 중요합니다.
