입안에서 매운맛을 극복하는 7가지 빠른 방법 |

많은 사람들이 매운 음식을 좋아하지만 너무 많이 먹으면 실제로 입안에 타는 듯한 느낌을 유발하고 위장을 유발할 수 있습니다. 그렇다면 매운맛을 극복하는 방법은 무엇일까요? 다음 리뷰를 확인하십시오.

매운 것에 대처하는 방법

고추를 물면 캡사이신이 혀의 수용체에 달라붙어 매운 맛과 타는 듯한 느낌을 유발합니다.

그 후, 혀 수용체는 신체가 뜨거운 것을 만졌다는 신호를 뇌에 전달합니다. 이것은 더울 때 몸에서 땀을 흘리게 할 수 있습니다.

느끼한 매운 맛은 더 강해질 수 있고 사라지지 않습니다.

매운맛을 극복하기 위해 혀의 맛을 중화시키는 데 도움이되는 음식을 먹을 수 있습니다.

대부분의 사람들이 시도하는 매운맛을 다루는 한 가지 방법은 우유를 마시는 것입니다. 우유는 카제인이라는 단백질 덕분에 입안의 매운 맛을 완화시키는 것으로 생각됩니다.

우유의 카제인은 실제로 고추의 캡사이신을 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 우유를 마실 때 카제인은 입 주위에 떠다니는 기름으로 가득 찬 캡사이신 분자를 씻어내는 데 도움이 됩니다.

이를 위해 다음과 같이 입안의 타는 듯한 느낌을 식힐 수 있도록 카제인 단백질이 포함된 우유 유형을 선택하십시오.

우유 외에도 매운 맛을 제거할 수 있다고 주장되는 다른 음식은 쌀이나 빵입니다. 그 이유는 이 두 음식에 탄수화물과 녹말이 포함되어 있어 입안에서 '거친' 느낌을 주기 때문입니다.

밥이나 빵을 먹을 때 혀 수용체는 다른 신호를 받습니다. 올라오는 거친 감각은 수용체를 속여서 더 이상 혀의 매운 맛을 감지하지 못합니다.

또한 전분이 많은 음식을 섭취하면 일부 캡사이신을 흡수하고 이 화합물이 체내로 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

음식의 매운맛을 측정하는 스코빌 척도는 매운맛을 제거하는 데 필요한 설탕물의 양에 따라 결정된다는 사실, 알고 계셨나요?

이 설탕 물은 감지할 수 없는 수준으로 고추의 매운맛을 제거할 수 있습니다. 그렇기 때문에 설탕 한 스푼 정도가 입안의 매운 맛에 도움이 될 수 있습니다.

설탕 1테이블스푼을 물에 섞거나 꿀을 취향에 따라 사용해 보세요. 칠리의 타는듯한 느낌을 완화시키기 위해 혀를 코팅하는 것을 목표로합니다.

우유를 못드시는 분들도 걱정마세요. 우유 대신 신 음료를 선택하여 매운맛을 처리할 수 있습니다.

아시다시피, 캡사이신은 알칼리성 분자이므로 레몬이나 오렌지 물의 산성 화합물은 분자 활동을 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이렇게 하면 레몬이나 라임과 같은 산성 음식을 먹거나 마시는 것이 매운 입안을 식히는 데 도움이 됩니다.

그러나 산성 식품을 적당히 섭취하고, 예, 소화 문제가 발생하지 않도록.

생각지도 못한 매운맛에 대처하는 방법은 올리브유를 사용하는 것이다.

올리브유나 기타 식물성 기름에는 지방이 많이 함유되어 있습니다. 이것은 뜨겁고 타는 듯한 입을 '씻는' 것을 도울 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

가능하면 올리브 오일을 냉장고에 넣어 식힌 후 사용하여 매운맛을 제거하십시오.

올리브 오일과 마찬가지로 땅콩 버터(땅콩 버터)도 상당히 높은 지방을 함유하고 있습니다.

그 뜻은, 땅콩 버터 입안의 매운맛과 매운맛을 제거하는데 사용할 수 있습니다.

뿐만 아니라 땅콩버터의 당도는 매운 음식을 먹고 난 후의 타는 듯한 느낌을 극복하는 데 크게 기여합니다.

초콜릿 팬들은 매운 음식이 초콜릿을 섭취함으로써 극복할 수 있다는 것을 이미 알고 있을지도 모릅니다.

설탕 함량 덕분에 초콜릿은 매운 맛을 다루는 똑같이 효과적인 방법으로 간주됩니다.

반면에 초콜릿은 막대와 우유 등 다양한 형태로 제공됩니다. 입안의 타는듯한 느낌을 완화하기 위해 초콜릿 우유를 선택할 수도 있습니다.

초코우유에는 카제인, 지방, 설탕이 들어있어 매운맛을 완화시켜준다고 합니다. 입이 뜨거울 때 초콜릿 우유가 구세주라고 주장하는 것도 당연합니다.

위와 같은 매운맛 극복 방법으로도 효과가 없고 입이 계속 화끈거린다면 의사의 진찰을 받으십시오.

작열감이 입 주변의 장애와 관련된 다른 것들로 인해 발생할 가능성이 있습니다.