영양물 섭취

건강하고 맛있는 발라도 시즈닝 레시피 3가지

야채, 생선, 고기는 발라도 양념으로 맛있는 음식으로 가공할 수 있습니다. 맛은 맵고 짭짤해서 점심 메뉴로 아주 좋습니다. 불행히도 발라도 요리에는 종종 많은 기름이 들어 있습니다. 사실 너무 기름진 음식은 건강에 좋지 않습니다.

건강을 유지하려면 그것을 능가하는 현명해야 합니다. 아래에서 혀를 애지중지하면서 건강한 발라도 향신료로 몇 가지 요리법을 따르십시오.

건강한 발라도 향신료 요리를 위한 팁

발라도 조미료가 들어간 음식은 기름과 칠리를 많이 사용하는 경향이 있습니다. 둘 다 많은 고추와 기름뿐만 아니라 건강에 해로운 기름 선택 때문에 건강에 해롭다고 종종 말합니다.

고추를 너무 많이 먹으면 위장이 아프고 설사로 아플 수도 있습니다. 이것은 고추에 캡사이신이 함유되어 소장이 평소보다 빨리 움직이도록 자극하기 때문에 발생합니다.

그러면 음식은 대장에 더 빨리 도착합니다. 그 결과 대장이 물을 흡수하기 어려워 대변이 액체가 됩니다.

한편, 기름진 음식에는 트랜스 지방이 포함되는 경향이 있습니다. 에 발표된 연구 미국 임상 영양 저널, 기름진 음식을 먹으면 당뇨병과 심장병의 위험이 증가할 수 있다고 언급합니다.

그래도 발라도 조미료를 사용한 요리는 여전히 즐길 수 있다. 핵심은 올리브유와 같이 볶거나 튀길 때 더 건강한 기름을 사용하는 것입니다. 또한 고추는 너무 많이 넣지 말고 적당히 사용하십시오.

신선한 야채와 다른 재료를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 요리하기 전에 모든 재료를 철저히 씻으십시오. 그렇게 하면 식품 성분에 달라붙을 수 있는 살충제의 위험을 피할 수 있습니다.

또한 올리브유의 내용물이 훼손되지 않도록 중불을 사용해주세요.

시도 할 수있는 건강한 발라도 향신료 요리법

발라도 향신료로 요리를 만들고 싶지만 레시피가 헷갈리더라도 걱정하지 마세요. 아래 발라도 시즈닝을 사용한 건강식 레시피에 대한 영감 중 일부는 여러분이 따라할 수 있을 것입니다.

1. 발라도 버섯 메추리알

출처: IDN 타임즈

닭고기 달걀 외에도 메추라기 알을 사용하여 이 발라도 양념 레시피를 따를 수 있습니다. 메추라기 알에는 체내 세포에 좋은 단백질이 들어 있습니다.

그런 다음 섬유질, 인 및 칼슘을 함유한 흰 굴 버섯의 혼합물은 면역 체계를 강화하고 신체 기관의 기능이 정상적으로 작동하도록 유지하는 데 도움이 됩니다.

필요한 재료

  • 메추리알 1/2kg
  • 굴 버섯 맛
  • 생선구이 5개
  • 붉은 고추 1개
  • 칠리 3조각
  • 적양파 5쪽
  • 마늘 4쪽
  • 헤이즐넛 2개
  • 설탕, 소금, 간장, 올리브유, 취향껏 치킨스톡

만드는 방법

  • 메추리알은 익을 때까지 삶아 껍질을 벗긴다.
  • 그리고 느타리버섯은 적당한 크기로 썰어주세요. 퀴퀴한 냄새를 없애기 위해 살짝 삶아주세요.
  • 퓌레 칠리, 양파, 캔들넛 및 퓌레는 갈거나 믹서기를 사용할 수 있습니다.
  • 중불로 프라이팬을 준비하고 올리브유 2큰술과 으깬 발라도 시즈닝을 넣어주세요.
  • 향이 날 때까지 볶다가 물을 조금 넣는다. 그런 다음 설탕, 소금, 치킨 스톡, 달콤한 간장을 취향에 따라 첨가하십시오.
  • 메추리알과 버섯을 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어주고 물이 줄어들 때까지 잠시 둡니다.
  • 발라도 버섯 알은 삶아서 꺼내어 접시에 담습니다.

2. 가지멸치 발라도

계란 외에도 보통 가지 야채도 발라도 양념을 사용하여 조리하는 경우가 많습니다. 확실히 신선한 야채보다 훨씬 맛있습니다.

이 보라색 채소는 섬유질, 비타민 C, 비타민 B6, 산화 스트레스로 인한 신체 세포 손상을 예방하는 항산화제를 함유하고 있습니다. 멸치를 첨가하면 단백질을 보완하여 세포 재생을 도울 수 있습니다.

필요한 재료

  • 큰 가지 2개
  • 멸치 메단 한줌
  • 적양파 6쪽
  • 마늘 1쪽
  • 토마토 1개
  • 컬리 칠리 4개, 카이엔 페퍼 2개
  • 기호에 따라 소금, 황설탕, 후추, 치킨 스톡
  • 올리브 오일 2큰술

만드는 방법

  • 가지를 씻어서 원하는 만큼 자른 다음 찐다.
  • 기다리는 동안 올리브유에 멸치를 볶습니다. 갈색이 되면 제거하고 물기를 뺀다.
  • 양파, 고추, 토마토를 퓌레로 만드십시오.
  • 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 넣으십시오. 으깬 발라도 양념을 넣고 볶는다.
  • 황설탕, 소금, 치킨스톡 가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  • 물을 넣고 끓어오르면 가지와 멸치를 넣는다. 부드러워지고 요리될 때까지 저어줍니다. 접시에 제공하십시오.

3. 발라도 새우 발라도

출처: 피멜라

새우튀김, 박관새우 등 해산물 가공 새우가 심심하다면 발라도 맛을 낸 건강한 새우 레시피로 도전해보세요.

새우는 두뇌 건강에 좋은 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 병아리콩의 추가 조각은 신체가 필요로 하는 보완적인 영양소가 될 수 있습니다.

필요한 재료

  • 머리 없는 새우 350g
  • 작은 조각으로 자른 녹두 150g
  • 중간 크기 양파 1개
  • 올리브 오일 2큰술
  • 소금 1작은술, 설탕, 굴소스
  • 달콤한 간장 1큰술
  • 곱슬곱슬한 빨간 고추 7개
  • 토마토 100g
  • 2 봄 양파
  • 마늘 1쪽
  • 라임잎 2장

만드는 방법

  • 새우는 깨끗이 씻어 머리와 껍질을 제거한다. 냉장고에 15분간 넣어둡니다. 새우를 2분간 튀긴 후 건져 물기를 뺀다.
  • 마늘, 샬롯, 칠리, 토마토를 퓌레로 만드십시오.
  • 중불에 올리브유를 두르고 으깬 발라도 시즈닝을 볶는다.
  • 다진 양파, 라임을 넣고 잘 섞는다.
  • 물을 조금 넣고 굴소스, 소금, 설탕, 굴소스를 넣고 섞어주세요. 향이 날 때까지 부드러워질 때까지 저어줍니다.
  • 병아리콩과 새우를 넣습니다. 그런 다음 끓을 때까지 부드러워질 때까지 저어줍니다. 테이블에 올려서 서빙
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