블랙커런트는 유럽과 아시아 대륙에서 나는 과일입니다. 검은 포도와 비슷한 이 과일은 신체 건강에 많은 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다. 그렇다면 블랙커런트 열매의 영양성분과 효능은 무엇일까요?
블랙커런트의 영양성분표
블랙커런트( 갈빗대 ) 비타민과 몸에 필요한 영양소가 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 이 과일의 잎에는 항염증 및 방부 활성 화합물인 케르세틴 유도체도 포함되어 있습니다.
다음은 블랙 커런트에 함유된 영양 성분의 일부입니다.
- 칼슘
- 칼륨
- 마그네슘
- 나트륨
- 철
- 인광 물질
- 구리
- 아연
- 셀렌
- 망간
- 레티놀(비타민 A)
- 티아민(비타민 B1)
- 리보플라빈(비타민 B2)
- 나이아신(비타민 B3)
- 아스코르브산(비타민 C)
- 비타민 E
블랙커런트 과일의 장점
블랙커런트에 함유된 영양가는 몸에 좋은 효능이라고 할 정도로 정말 많습니다. 검은 건포도는 또한 전통 의학의 세계에서 특정 질병을 치료하기 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다.
다음은 블랙 커런트가 제공하는 여러 가지 이점입니다.
1. 면역 체계 강화
놓치기 아까운 블랙커런트의 장점 중 하나는 면역 체계를 강화하는 것입니다. 이 검은 과일은 자유 라디칼과 싸우는 항산화제의 공급원으로 알려진 비타민 C가 풍부합니다.
항산화제 외에도 신맛과 단맛이 나는 과일에는 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 꽃과 과일과 같은 식물에서 색으로 작용하는 플라보노이드의 일종입니다.
이 두 화합물은 질병에 취약하지 않도록 면역 체계를 강화하는 데 중요합니다.
이것은 저널의 연구를 통해 입증되었습니다. 영양소 . 이 연구의 전문가들은 블랙커런트 열매 추출물이 발생하는 염증을 억제할 수 있다고 주장합니다.
직접적이지는 않지만 이 과일은 인체에서 발생하는 염증의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 블랙커런트가 인간의 면역 체계에 어떻게 작용하는지 알아내기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
2. 나쁜 콜레스테롤 낮추기
면역 체계를 강화하는 것 외에도 블랙커런트 과일의 또 다른 이점은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것입니다. 높은 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 심장병 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험이 있습니다.
한편, 블랙커런트와 같은 안토시아닌이 풍부한 식품을 섭취하면 총 및 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실, 이 방법은 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 증가시킬 가능성도 있습니다.
코네티컷 대학의 연구에 따르면 그 결과는 실험 동물을 통해 입증되었습니다. 블랙커런트 추출물을 섭취한 동물은 이 과일을 섭취하지 않은 동물보다 콜레스테롤 수치가 낮았습니다.
그러나 이 연구는 여전히 실험용 쥐에 대해 테스트되고 있습니다. 그렇기 때문에 전문가들은 여전히 이 블랙커런트의 효능이 인체에서도 동일한지 여부를 확인해야 합니다.
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3. 녹내장에 대한 블랙커런트 과일의 이점
블랙커런트의 비타민 A 함량은 눈 건강에 유익한 것으로 밝혀졌습니다. 그 이유는 저널의 연구를 통해 보고되었기 때문입니다. 안과학 .
연구에 따르면 안토시아닌이 풍부한 블랙커런트를 섭취하면 항녹내장 약물에 도움이 됩니다. 이 연구는 블랙커런트 추출물을 섭취하도록 요청받은 개방각 녹내장 환자 38명을 대상으로 했습니다.
이 참가자들은 때때로 위약을 사용했으며 이는 2년 동안 계속되었습니다. 연구 기간 동안 참가자에게는 녹내장 방지 안약도 제공되었습니다.
그 결과 블랙커런트 추출물을 투여받은 환자들은 눈의 혈류량이 훨씬 원활하게 증가하는 것을 경험했습니다. 이러한 결과는 위약으로만 치료받은 참가자를 비교한 결과를 기반으로 합니다.
4. 소화불량 증상 완화
설사와 위경련을 포함한 소화 불량의 증상은 확실히 일상 활동을 방해할 수 있습니다. 그러나 블랙커런트의 효능이 소화기 장애를 완화할 수 있으므로 걱정할 필요가 없습니다.
의 연구에 따르면 쿠웨이트 대학교 국제 저널 , 블랙커런트 주스는 소화관의 평활근에 이완 효과를 제공할 수 있습니다.
그러나 이 연구는 아직 시험관 모델로 시범 운영되고 있어 인체에 미치는 영향을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.
그럼에도 불구하고 블랙 커런트의 진경제 효과는 위경련과 같은 소화기 증상에 도움이 될 것으로 보입니다.
5. 건강한 피부 유지
태양 노출로부터 피부를 보호하는 것부터 음식에 주의하는 것까지 건강한 피부를 유지하기 위해 할 수 있는 많은 방법이 있습니다.
많은 음식과 음료에는 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 음식 중 하나는 블랙 커런트입니다.
좋은 소식은 블랙 커런트 씨 오일이 피부의 염증을 억제하는 이점이 있다는 것입니다. 이것은 이 신 과일의 씨앗에 리놀레산과 같은 지방산이 적당량 포함되어 있기 때문입니다.
리놀레산은 피부가 자연적인 장벽이 되도록 도와주는 것으로 오래전부터 알려져 왔습니다. 이 천연 장벽은 피부의 수분을 유지하는 역할을 하여 건성 피부나 습진이 있는 분들에게 적합합니다.
6. 신장 건강에 좋다
앞서 설명했듯이 블랙커런트는 다양한 질병을 예방할 수 있는 항산화 및 항염 화합물이 풍부합니다. 이러한 질병 중 하나는 만성 신장 질환입니다.
블랙 커런트의 항산화제와 항염증 특성은 분비 시스템을 염증과 감염으로부터 보호함으로써 이점을 제공합니다. 또한 블랙커런트 열매 추출물은 신장 결석 형성을 억제하는 데에도 유용합니다.
그럼에도 불구하고 지금까지 신장 질환에 대한 블랙 커런트의 이점에 대한 연구는 동물에 대해서만 시도되었습니다. 따라서 사람을 대상으로 한 실험에서도 결과가 동일한지 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.
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7. 간 기능 개선
술을 좋아하시는 분들은 당연히 조심하셔야 합니다. 그 이유는 알코올 남용이 염증을 유발하는 자유 라디칼로 인해 간 세포 기능에 손상을 줄 수 있기 때문입니다.
그러나 알코올 섭취를 제한하고 검은 건포도와 같은 건강 식품을 섭취하면 간 질환을 예방할 수 있습니다.
다음에서 보고됨 막생물학 저널 , 블랙커런트는 알코올의 에탄올로 인한 산화 스트레스를 방지하여 몸에 이로움을 줍니다. 이것은 이 과일이 단량체성 페놀 화합물과 중합체가 풍부하기 때문일 수 있습니다.
두 물질 모두 지질 및 지질 산화에 대한 보호 기능을 제공합니다. 또한 페놀 화합물은 산화 스트레스를 유발할 수 있는 지질 산화를 억제하는 데 효과적인 항산화제로 밝혀졌습니다.
블랙 커런트는 영양 성분으로 인해 실제로 많은 이점을 제공하는 것으로 입증되었습니다. 그러나 이러한 이점 중 일부는 실험 동물의 연구를 통해서만 발견되었습니다.
질병에 대한 자연 치료제로 섭취하려면 특정 과일에 대해 항상 의사나 영양사와 상의하십시오.
