단 음식을 좋아한다면 건포도에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 일반적으로 건포도는 다음과 같이 사용됩니다. 토핑 케이크에 또는 오트밀과 요구르트에 혼합. 작은 크기에도 불구하고 건포도에는 영양 요구를 보완하고 건강상의 이점을 제공할 수 있는 다양한 영양소가 있습니다. 다음 리뷰를 확인하십시오.
건포도의 영양성분
많은 사람들은 건포도가 건조되어 씨앗에서 채취한 포도에서 나온다는 것을 모릅니다. 그렇기 때문에 건포도의 대부분은 천연당, 섬유질, 비타민, 미네랄로 구성되어 있습니다.
미국에서 구할 수 있는 영양 정보에 따르면 농무부의 건포도 100g(g)에는 다음과 같은 영양 성분이 있습니다.
- 에너지: 299킬로칼로리(kcal)
- 단백질: 3.3g
- 지방: 0.25g
- 탄수화물: 79.32g
- 설탕: 65.18g
- 비타민 C: 2.3밀리그램(mg)
- 섬유: 4.5g
- 칼슘: 62mg
- 철: 1.79mg
- 비타민 B6: 0.174mg
- 마그네슘: 36mg
- 인:98mg
- 칼륨: 744mg
- 나트륨: 26mg
건포도에는 탄수화물, 단백질, 섬유질 및 지방이 포함되어 있을 뿐만 아니라 페놀 및 폴리페놀 형태의 마그네슘 및 항산화제와 같은 다양한 미량 영양소가 포함되어 있습니다.
한편, 건포도에는 입과 치아의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 올레아놀산과 리놀레산과 같은 항균 성분도 있습니다.
건강을 위한 건포도의 이점
출처: 잎사귀 건포도에는 비타민, 섬유질, 미네랄이 포함되어 있으며 지방과 나쁜 콜레스테롤이 없습니다. 이 건포도의 영양 성분은 신체에 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
건포도를 적당량 섭취하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.
1. 에너지 보충 간식 선택
건포도는 실용적이고 효과적인 탄수화물 공급원입니다. 건포도 반 컵에는 약 216칼로리와 42그램의 탄수화물이 들어 있어 건포도는 훌륭한 칼로리 공급원입니다.
건포도의 당 함량은 짧은 시간에 추가 에너지를 제공하기에 충분합니다.
크기가 작고 섭취가 간편하여 에너지를 더할 수 있는 건강하고 실용적인 간식으로 적합한 건포도입니다.
그렇더라도 건포도는 당도가 높기 때문에 과용하지 않는 것이 중요합니다.
2. 원활한 소화
건포도의 이점은 섬유질 함량에서 비롯됩니다. 건포도 1.5컵에는 2.7g의 섬유질 또는 일반적으로 일일 요구량의 약 6-12%가 들어 있습니다.
섬유질은 대변의 무게와 크기를 부드럽게 하고 증가시켜 소화를 개선하고 변비를 치료하는 데 도움이 됩니다.
결과적으로 더 원활하게 배변할 수 있습니다. 또한 건포도에는 장에서 소화 과정을 돕는 좋은 박테리아의 수를 증가시키는 좋은 프리바이오틱스가 포함되어 있습니다.
따라서 건포도 섭취는 소화기 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 빈혈 예방
건포도 섭취는 철 결핍성 빈혈 예방에 유용합니다. 건포도는 훌륭한 철분 공급원입니다. 건포도 1컵 반에는 1.4밀리그램의 철분이 들어 있습니다.
이 양은 성인 여성의 일일 철분 요구량의 약 7%, 성인 남성의 경우 17%를 충족할 수 있습니다.
철분은 적혈구 형성에 필수적이며 이 세포가 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이 됩니다.
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4. 골다공증 예방 및 건강한 뼈와 관절
건포도 한 컵 반에는 하루 칼슘 요구량의 5%를 충족할 수 있는 약 36mg의 칼슘이 들어 있습니다.
칼슘은 건강한 치아와 뼈에 매우 중요합니다.
폐경기를 겪은 여성이라면 건포도의 칼슘 함량이 골다공증을 예방하기 때문에 좋은 간식이 될 수 있습니다.
또한 건포도에는 붕소가 상당히 많이 포함되어 있습니다. 붕소는 비타민 D 및 칼슘과 함께 작용하여 뼈와 관절을 건강하게 유지합니다.
이 물질은 또한 골다공증을 극복하는 역할을 합니다.
5. 세포 및 DNA 손상 방지
흥미롭게도 건포도에는 다음과 같은 천연 항산화제가 풍부합니다. 페놀 그리고 폴리페놀.
산화 방지제는 신체에서 자유 라디칼을 막고 세포와 DNA의 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
따라서 건포도는 암, 심장병 및 뇌졸중과 같은 질병의 발생을 예방하는 데 효과적입니다.
6. 건강한 치아와 잇몸에 좋습니다.
의 연구 식품 과학 저널 건포도가 포함되어 있음을 발견했습니다. 파이토케미컬 건강한 치아와 잇몸을 유지할 수 있습니다.
물질 파이토케미컬 여기에는 리놀레산, 리놀렌산 및 올리놀릭. 이 세 가지 유형의 콘텐츠는 충치와 구취를 유발하는 박테리아와 싸울 수 있습니다.
7. 체중 감량에 도움
건포도의 섬유질은 또한 위 배출 과정을 늦추기 때문에 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
체중을 줄이려고 한다면 섬유질을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
체중 조절에 있어 건포도의 잠재적인 이점은 저널의 연구에서 입증되었습니다. 음식 & 영양 연구.
간식으로 건포도를 섭취하면 비만 위험이 39%, 과체중이 54% 감소했습니다.
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8. 건강한 심장
건포도는 또한 고혈압과 심장병의 위험을 줄이는 특성이 있습니다.
건포도의 섬유질은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 함량을 줄여 혈류를 방해하는 위험을 예방할 수 있습니다.
건포도에는 또한 혈액 내 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되는 칼륨이 포함되어 있습니다.
또한 건포도의 나트륨 수치는 혈압 상승을 일으키기 쉽지 않을 정도로 낮습니다.
9. 시력 기능 유지
놓쳐서는 안 될 건포도의 또 다른 이점은 눈 건강을 보호하는 것입니다.
건포도의 폴리페놀 화합물은 눈의 망막에 있는 세포의 기능을 강화하는 항산화제입니다.
이는 노화로 인해 저하될 위험이 있는 시력의 능력을 유지하면서 황반변성 및 백내장과 같은 안과 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
건포도의 당도에 주의하세요!
건포도는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 건포도를 너무 많이 섭취하면 설탕 함량이 높은 식품이 포함되기 때문에 건강에 해로울 수 있습니다.
높은 칼로리와 당도는 말린 과일의 특징 중 하나입니다. 건포도는 일반적으로 약 100칼로리를 포함하는 작은 패키지로 판매됩니다.
뭐, 이 작은 봉지에 건포도를 안주로 먹기에 좋다.
이 방법은 건포도의 이점을 얻는 데 도움이 되지만 여전히 소비되는 건포도의 양을 제한합니다.
