아이스크림에 대해 말하면 아이스크림을 좋아하지 않는 사람이 있습니까? 부드럽고 시원하고 달달한 이 음식은 아이들은 물론이고 아이스크림을 좋아하는 어른들까지 좋아합니다. 달콤한 맛은 또한 아이스크림을 스트레스 위안 식품처럼 만듭니다. 글쎄요, 아이스크림 외에도 아이스크림과 비슷한 젤라토라는 얼핏도 있습니다. 그렇다면 아이스크림과 젤라토의 차이점은 무엇입니까? 어느 것이 더 건강합니까? 아래 답변을 확인하세요.
프레젠테이션 방법
아이스크림과 젤라또를 함께 먹을 수 있는 원뿔. 둘은 참으로 비슷해 보입니다. 둘의 차이점 중 하나는 서빙할 때의 온도입니다. 아이스크림은 가볍고 크림 같은 질감으로 상당히 차가운 온도에서 제공됩니다.
젤라토는 아이스크림과 같은 온도에서 제공되지 않습니다. 온도가 너무 차가우면 질감이 너무 단단하고 탄력이 떨어지기 때문입니다. 따라서 젤라또는 일반적으로 아이스크림보다 15도 더 따뜻하게 제공됩니다. 아이스크림을 젤라토와 같은 온도로 제공하면 녹아서 녹기 시작하는 경향이 있습니다.
아이스크림과 젤라토의 차이점은 영양성분입니다.
젤라또와 아이스크림에는 모두 지방과 설탕이 들어 있습니다. 그러나 젤라토에는 크림보다 우유가 더 많이 포함되어 있으며 일반적으로 젤라토에는 계란 노른자가 포함되어 있지 않습니다. 아이스크림에는 달걀 노른자, 더 많은 크림, 더 적은 우유가 포함되어 있습니다.
이러한 구성 요소에서 젤라토는 아이스크림보다 지방이 적은 것으로 보입니다. 일시적인 아이스크림의 지방 함량은 젤라토보다 더 많은 경향이 있습니다.. 평균 아이스크림에는 14-17%의 지방이 포함될 수 있습니다. 한편, 같은 용량의 젤라토에는 약 8%의 지방이 포함되어 있습니다.
아이스크림의 더 높은 지방 함량은 확실히 칼로리 값에 영향을 미칩니다. 자동적 인 아이스크림에는 젤라토보다 더 많은 칼로리가 포함되어 있습니다.. 그러나 이것은 모두 비교하는 부분 크기에 따라 다릅니다. 물론 젤라토를 많이 먹으면 지방과 칼로리도 높아집니다.
지방 함량이 낮기 때문에 아이스크림과 다른 젤라토의 차이점은 젤라토는 아이스크림보다 포화 지방이 적습니다..
일반적으로 알다시피 계란 노른자와 크림은 지방과 콜레스테롤이 높아 아이스크림을 먹을 때 지방 함량에 훨씬 더 주의해야 합니다.
비교할 때 젤라토 100g과 바닐라 아이스크림 100g은 영양 성분이 다릅니다.
젤라토 100g에는 90칼로리, 지방 3g, 설탕 10g이 들어 있습니다. 바닐라 아이스크림 100g에는 125칼로리, 지방 7g, 설탕 14g이 들어 있습니다.
지방은 물론이고 아이스크림은 또한 젤라토에 비해 당도가 높습니다.. 이것은 서빙 온도와 관련이 있기 때문입니다. 차가운 온도는 단맛을 포함한 맛을 위장합니다.
따라서 단맛을 느끼기 위해서는 아이스크림에 더 많은 감미료가 필요하다. 한편, 젤라토는 같은 단맛을 내기 위해 아이스크림만큼 많은 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 그것이 영양면에서 아이스크림과 젤라토의 차이입니다.
아이스크림이나 젤라또를 선택해야합니까?
아이스크림과 젤라또가 모두 1인분 디저트 또는 설탕과 지방이 많이 포함된 디저트. 둘 다 제한된 양으로 섭취해야 합니다. 내용면에서 아이스크림은 실제로 젤라토보다 설탕, 지방 및 칼로리가 높습니다.
칼로리나 지방이 걱정된다면 젤라또를 선택할 수 있다. 그러나 그렇지 않은 경우 아이스크림을 선택할 수 있습니다. 그것은 또한 젤라토와 아이스크림의 양이 얼마나 큰지에 달려 있습니다. 젤라또를 많이 먹으면 토핑 단, 확실히 아이스크림보다 더 높은 칼로리와 설탕을 생산할 것입니다.
아이스크림은 일반적으로 지방, 칼로리 및 설탕이 더 높지만 젤라토와 아이스크림의 각 브랜드는 다른 구성을 제공합니다. 따라서 그들을 비교하는 가장 좋은 방법은 항상 구매하려는 아이스크림이나 젤라토의 영양 정보를 확인하여 확인하는 것입니다. 특수 저지방 제품도 출시하는 아이스크림 제품이 여러 개 있기 때문입니다.
