우리가 매일 먹는 거의 모든 음식 메뉴에는 계란이 주재료로 들어 있습니다. 닭알을 좋아하는 사람도 있지만 오리알을 좋아하는 사람도 적지 않다. 그런데 오리알에 함유된 영양성분과 효능이 몸에 좋다는 사실이 밝혀졌습니다. 알 잖아! 오리 알의 좋은 특성이 무엇인지 알아보려면 아래 리뷰를 따르십시오.
오리알의 재료
오리알은 마르타박이나 달걀 껍질과 같은 여러 종류의 음식에 기본 재료로 사용되는 경우가 많습니다.
실제로 오리알과 닭고기 달걀의 차이점은 무엇입니까?
저널에 따르면 계란 혁신 및 개선 전략오리 계란의 수분 함량은 닭고기 계란보다 적습니다.
그렇기 때문에 오리알은 영양가가 더 풍부합니다.
자세한 내용은 오리알 100g(g)의 함량 행입니다.
- 물: 70g
- 에너지: 187 칼로리(Cal)
- 단백질: 11.8g
- 지방: 14.2g
- 탄수화물: 3g
- 칼슘: 60밀리그램(mg)
- 인: 268mg
- 철: 6mg
- 나트륨: 115mg
- 칼륨: 80mg
- 아연(아연): 1.7mg
- 비타민 A(레티놀): 180마이크로그램(mcg)
- 카로티노이드: 437mcg
- 티아민(비타민 B1): 1.55mg
- 리보플라빈(비타민 B2): 0.37mg
- 비타민 B12: 5.40mcg
- 나이아신: 0.1mg
- 엽산: 80mcg
- 콜린: 263mg
- 루테인 + 제아잔틴: 459mcg
직접 보시면 알겠지만 오리알 100g에 들어있는 영양소만으로도 충분히 많은 영양을 섭취할 수 있습니다.
여기에는 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 다량 영양소와 비타민 및 미네랄과 같은 미량 영양소가 포함됩니다.
이 계란이 다양한 건강상의 이점을 가지고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
오리알 건강상의 이점
알아야 할 오리알의 다양한 이점은 다음과 같습니다.
1. 눈 건강 보호
눈 건강을 유지하는 역할을 하는 오리알에서 루테인과 제아잔틴의 함량을 확인할 수 있습니다.
루테인과 제아잔틴은 백내장에서 황반변성에 이르기까지 다양한 질병으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.
뿐만 아니라 노출로 인한 눈의 피로 위험도 줄일 수 있습니다. 푸른 빛 루테인과 제아잔틴을 적절히 섭취하는 전자 기기에서.
2. 뇌 기능 최적화
오리 알을 먹으면서 얻을 수 있는 또 다른 이점은 뇌 기능이 향상된다는 것입니다.
오리알의 성분 중 하나인 콜린은 뇌의 생화학 반응에 중요한 역할을 합니다.
콜린은 또한 뇌에서 단백질 아세틸콜린의 방출을 가속화합니다.
이 단백질은 뇌가 기억을 포함한 기본 기능을 수행하는 데 도움이 됩니다.
낮은 수준의 아세틸콜린은 종종 알츠하이머병과 관련이 있습니다.
따라서 오리알에서 얻을 수 있는 콜린을 섭취하는 것도 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 심혈관 질환 및 뇌졸중 예방
오리 계란 노른자의 콜레스테롤 함량은 상당히 높습니다.
그러나 여러 연구에 따르면 오리알은 실제로 심장과 혈관에 건강상의 이점을 제공합니다.
오리알에는 올레산이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
의 연구에 따르면 건강과 질병 예방을 위한 올리브와 올리브 오일올레산은 나쁜 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
그러나 오리알에 함유된 콜레스테롤이 상당히 높기 때문에 오리알의 섭취를 제한해야 함을 기억하는 것이 중요합니다.
4. 신체의 면역 체계를 향상시킵니다.
오리 알의 다음 이점 또는 효능은 면역 체계를 유지하는 것입니다.
오리알에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등 다양한 종류의 카로티노이드가 있습니다.
다음에서 보고됨 강력한 식품 및 농업카로티노이드는 신체 기능을 유지하고 질병을 예방하는 역할을 하는 것으로 믿어집니다.
또한 오리 알의 비타민 A는 신체의 면역 체계를 강화하여 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
5. 피부 건강을 위한 오리알의 효능
더 건강하고 단정한 피부를 갖고 싶다면 오리알을 먹어보자.
오리 알에 함유된 루테인과 제아잔틴은 자외선 노출로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 것으로 알려져 있기 때문입니다.
의 기사를 바탕으로 임상, 미용 및 연구 피부과루테인과 제아잔틴은 또한 투여 12주 후 피부 톤을 고르게 하는 데 도움이 됩니다.
6. 빈혈 예방
오리 알을 먹으면 적혈구를 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
이것은 오리 알에 함유된 비타민 B12 덕분입니다.
국립 보건원 웹사이트에 따르면 비타민 B12는 거대적아구성 빈혈 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
오리알을 먹으면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
박테리아 감염의 위험을 피하기 위해 오리알을 철저히 요리해야 한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
