메기 좋아하세요? 이 한 마리는 칠리 소스를 곁들인 샐러드와 함께 제공되는 메기 껍데기 메뉴에서 매우 인기가 있습니다. 많은 사람들이 이런 종류의 생선을 좋아합니다. 맛이 좋고 영양이 풍부하여 몸에 좋은 이점이 있기 때문입니다. 그렇다면 이 콧수염 특성을 가진 물고기의 장점은 무엇일까요? 자, 다음 리뷰를 참조하십시오!
메기의 영양성분
메기 또는 메기는 학명이 있습니다. 클라리아스 Sp. 이 물고기는 고양이처럼 콧수염이 있는 특징이 있어 쉽게 알아볼 수 있습니다.
일반적으로 사람들은 메기를 튀겨서 칠리 소스와 신선한 야채와 함께 제공합니다. 망거트 메기로 알려진 코코넛 밀크 소스로 요리할 수도 있습니다.
부드러운 고기 뒤에는 메기가 영양이 풍부하기 때문에 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 메기 100g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 단백질: 16.38g.
- 지방: 2.8g.
- 콜레스테롤: 58mg.
- 나트륨: 43mg.
- 비타민 D: 12.50mcg.
- 칼슘: 14mg.
- 철: 0.30mg.
- 칼륨: 358mg.
- 엽산: 10mcg.
- 인: 209mg.
- 티아민 또는 비타민 B1: 0.210mg.
- 리보플라빈 또는 비타민 B2: 0.072mg.
- 비타민 B3: 1.093mg.
- 비타민 B12: 2.23mcg.
건강을 위한 메기의 이점
메기는 다른 종류의 생선이 지루하다면 건강식 메뉴 중 하나입니다. 다양한 연구에 따르면 메기의 이점 중 일부는 다음과 같습니다.
1. 심장 건강 유지
저널의 2015년 연구에 따르면 유전 및 분자 연구, 오메가 3 지방산을 함유한 식품을 포함한 메기 이러한 지방산은 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)으로 구성됩니다.
오메가 3 지방산(어유)이 풍부한 메기를 섭취하면 심장 건강에 도움이 됩니다. 첫째, 심장 동맥의 내벽을 매끄럽고 손상이 없도록 유지합니다. 또한 메기의 영양 성분은 플라크에 의한 동맥 경화 및 경화를 방지하여 혈류를 원활하게 합니다.
둘째, 오메가 3 지방산은 형성 속도를 늦춤으로써 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있습니다. 트리글리세리드 자체는 높은 수치가 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
셋째, 이러한 지방산은 종종 죽상동맥경화증을 유발하는 심장 혈관의 염증을 감소시킵니다. 트릭은 염증 반응 동안 방출되는 물질의 생성을 늦춤으로써 발생합니다.
마지막으로, 어유는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 동시에 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 고혈압(고혈압)과 높은 콜레스테롤 수치가 심장병의 위험 요소라는 것을 알아야 합니다.
2. 빈혈 예방
메기에서 비타민 B12를 얻을 수 있습니다. 글쎄, 신체가 음식에서 비타민 B12를 흡수하려면 두 단계가 필요합니다. 첫째, 위장의 염산은 음식에 내재된 단백질에서 비타민 B12를 분리합니다. 그 후 비타민 B12는 내인자(intrinsic factor)라고 불리는 위에서 만들어지는 단백질과 결합하여 체내에 흡수됩니다.
그런 다음 신체는 메기의 비타민을 사용하여 DNA를 만들고 신경 세포에 영양을 공급하며 정상적인 적혈구를 형성합니다. 이러한 특성에서 메기를 섭취하면 사람들을 피곤하고 약하게 만드는 거대적아구성 빈혈 유형을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 이 메기는 빈혈이 있는 사람들을 위한 건강식 메뉴 중 하나가 될 수 있습니다.
3. 면역 체계가 강해지도록 지원
쉽게 아프고 싶지 않으세요? 메기를 먹는 것은 쉬운 방법 중 하나가 될 수 있습니다. 메기는 면역 체계에 이점을 제공하는 고단백을 함유하고 있기 때문입니다. 면역 체계 자체는 다양한 위협으로부터 신체를 보호하는 방패라고 할 수 있습니다.
강력한 면역 체계는 바이러스, 박테리아 또는 기생충의 공격을 보다 효과적으로 물리칠 수 있으므로 질병에 걸릴 가능성이 줄어듭니다. 단백질은 또한 상처 치유 과정을 지원하는 신체 세포에서 중요한 역할을 합니다.
4. 뇌 건강 유지
염증은 뇌를 포함하여 신체의 모든 부분에서 발생할 수 있습니다. 뇌의 염증은 알츠하이머병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 알츠하이머병 자체는 뇌를 공격하여 사고, 행동, 사회화 능력에 영향을 주는 질병입니다.
메기와 같은 항염증 식품을 섭취하면 이 염증이 악화되는 것을 예방할 수 있습니다. 메기의 이점은 오메가 3 지방산의 함량에서 얻습니다.
5. 뇌졸중 위험 감소
알아야 할 메기의 또 다른 이점은 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다는 것입니다. 어때요? 이러한 특성은 메기의 칼륨 함량에서 얻습니다.
칼륨은 건강한 근육, 신경 및 혈관을 유지하여 뇌로의 혈액 공급 장애로 인한 상태인 뇌졸중을 줄일 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 칼륨 섭취가 적절하게 충족되면 뇌졸중의 위험이 감소할 수 있습니다.
메기를 안전하게 먹는 요령
메기의 효능이 무엇인지 이미 알고 계시죠? 이점을 얻으려면 식단에 메기를 추가하십시오. 지루하지 않도록 메기를 다른 유형과 결합하거나 다른 준비물로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 양념된 메기를 요리하거나 튀기십시오.
맛은 좋지만 튀긴 메기는 지방이 많은 경향이 있습니다. 특히 코코넛 오일을 식용유로 사용하는 경우. 글쎄, 현명하게 기름을 올리브 기름이나 옥수수 기름과 같은 더 건강한 기름으로 바꿀 수 있습니다.
선택할 때 물고기의 품질에도주의를 기울여야합니다. 그 이유는 신선하지 않은 생선, 영양 성분이 완전하지 않기 때문입니다. 따라서 시장에서 생선을 선택할 때는 신중해야 합니다.
