두유는 최근 특히 채식주의자들 사이에서 많은 토론의 주제가 되었습니다. 두유는 맛있는 맛 외에도 우리 몸에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다.
두유는 영양이 풍부한 음료입니다. 그것은 단백질, 탄수화물의 공급원이 될 수 있습니다. 설탕, 섬유질, 좋은 지방. 두유는 또한 몸에 유익한 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
두유의 영양성분
두유의 효능에 대해 설명하기 전에 다음 두유 함량을 살펴보겠습니다.
Panganku 웹사이트의 데이터에 따르면 두유 100g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 물: 87.0g
- 에너지: 41칼로리
- 단백질: 3.5g
- 지방: 2.5g
- 탄수화물: 5.0g
- 식이 섬유: 0.2g
- 칼슘: 50mg
- 인: 45mg
- 철: 0.7mg
- 나트륨: 128mg
- 칼륨: 287.9mg
- 구리: 0.12mg
- 아연: 1.0mg
- 총 카로티노이드: 200mcg
- 비타민 B1: 0.08mg
- 리보플라빈(비타민 B2): 0.05mg
- 나이아신: 0.7mg
- 비타민 C: 2mg
두유의 이점은 무엇입니까?
두유는 영양이 풍부하고 건강에 좋은 음료입니다. 다음은 알아야 할 두유의 이점 중 일부입니다.
1. 성장 과정을 돕습니다.
두유의 첫 번째 이점은 유아기 어린이의 성장 및 발달 과정을 지원하는 것입니다. 두유에는 단백질이 풍부하기 때문입니다.
단백질은 신체에 영양을 공급하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 대두는 식물성 단백질의 최고의 공급원 중 하나입니다. 함량이 높을 뿐만 아니라 체내에서 쉽게 소화됩니다.
2. 콜레스테롤 저하에 도움
단백질은 아미노산으로 이루어져 있어 각종 질병을 예방할 수 있다는 장점이 있습니다. 두유에 함유된 아미노산과 이소플라본은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능이 있습니다.
콜레스테롤이 낮은 음식을 섭취함으로써 신체는 심장병, 뇌졸중 등과 같은 다양한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
3. 혈압을 낮추는 데 도움
여러 연구에서 혈압을 낮추는 데 두유와 우유를 비교했습니다. 경증에서 중등도의 고혈압 환자에서 두유는 우유보다 혈압을 더 잘 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다.
따라서 고혈압이 있는 사람은 두유와 같이 혈압을 유지하는 데 좋은 음식을 섭취하여 식단을 조절하는 것이 좋습니다.
4. 혈당 조절에 도움
내과 기록 보관소(Archives of Internal Medicine)에 발표된 연구에 따르면 전곡으로 가공된 식품을 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있다고 합니다.
제2형 당뇨병 환자에서 두유 섭취는 혈압과 혈당에 좋은 영향을 미칩니다. 두유에는 혈당 지수가 낮기 때문입니다.
5. 체중 감량에 도움
두유의 다음 장점은 체중 감량과 비만 예방에 좋은 다이어트 메뉴입니다. 이것은 콩의 단백질 함량이 높기 때문입니다.
체중 감량을 원한다면 단백질에서 파생된 에너지 공급을 적극 권장합니다. 목표는 다이어트를 해도 허약함을 느끼지 않는 것입니다.
6. 증상 감소 폐경 후
두유는 폐경 후 여성의 건강 문제를 줄일 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 콩의 이소플라본은 여성의 에스트로겐 수치를 유지할 수 있습니다 폐경 후 .
갱년기 이후에는 노화와 에스트로겐 감소의 영향으로 면역 체계가 억제될 수 있습니다. 이소플라본은 에스트로겐과 항산화 성분을 함유한 성분으로 이 시기 여성의 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있다.
7. 임산부 영양공급
두유에서 발견되는 콩에는 엽산이나 비타민 B9가 들어 있습니다. 이 두 물질은 모두 임산부의 영양으로 중요한 역할을 합니다.
영양 저널(Nutrition Journal)에 발표된 연구에 따르면, 임신 중에 콩을 섭취한 산모는 태반이 더 건강하고 태아 체중이 좋습니다.
8. 골다공증 예방
두유의 또 다른 이점은 골다공증의 가능성을 줄이는 것입니다. 골다공증은 폐경기나 노년기에 여성이 겪는 위험입니다.
두유의 칼슘 함량은 노화로 인해 흔히 발생하는 뼈 손실을 예방하는 역할을 합니다.
9. 건강한 뼈와 치아 유지
골다공증을 예방할 뿐만 아니라 일반적으로 신체는 건강한 뼈와 치아를 유지하기 위해 칼슘이 필요합니다. 칼슘은 모든 연령대, 특히 어린이에게 필요합니다.
미국 Tufts 대학의 Shea M. Kyla가 수행한 연구에 따르면 두유에는 필로퀴논 또는 골밀도를 증가시키고 골절 및 골절의 위험을 예방할 수 있는 비타민 K.
10. 혈액 응고 과정을 돕습니다.
비타민 K는 칼슘 흡수 과정을 돕는 것 외에도 혈액 응고 과정을 돕습니다. 혈전은 상처와 부상을 치유하는 데 신체에서 필요합니다.
두유에서 발견되는 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 대사에 작용하는 특수 단백질인 프로트롬빈을 생성하는 역할을 합니다.
11. 결장암의 위험을 낮춥니다.
두유의 이점은 결장직장암이나 결장암의 위험을 더욱 감소시킵니다. 내용 때문이다. 부티레이트 콩에서 발견.
부티레이트 항염증 작용을 하는 좋은 박테리아의 일종입니다. Georgia Health Sciences University에서 실시한 연구에 따르면 부티레이트 장의 다양한 만성 질환의 치료에 중요한 역할을 합니다.
12. 전립선암 감소
대장암을 예방하는 것 외에도 두유의 또 다른 이점은 전립선암을 예방하는 것입니다. 콩에 들어 있는 이소플라본 성분이 항암작용을 하거나 암을 예방하는 작용을 하는 물질이기 때문이다.
삿포로 의과대학에서 실시한 연구에 따르면 정기적으로 콩을 섭취하면 일본 남성의 전립선암 위험을 줄일 수 있습니다.
13. 유방암 예방
연구에 따르면 일본과 싱가포르와 같이 콩을 많이 섭취하는 국가에서 유방암 발병률이 낮다고 합니다.
에 의해 수행된 연구 패터슨 연구소 암 연구 내용이라고 설명했다 식물성 에스트로겐 가공 콩 제품에서 인체의 유방암 세포의 발달을 예방할 수 있습니다.
또한 에스트로겐 수치와 관련이 있는 유방암도 두유를 섭취함으로써 예방할 수 있습니다.
14. 간 건강 유지에 도움
두유에는 신체에 항산화 효과를 줄 수 있는 이소플라본이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 산화 스트레스를 줄이고 간 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이소플라본은 체내에 들어오는 독성 물질을 제공하는 간 기능을 도울 수 있습니다. 인간은 유해한 화학 물질과 공해를 포함하는 식품에서 나오는 독성 물질에 노출될 수 있습니다.
15. 원활한 소화
두유의 다음 이점은 원활한 소화를 도울 수 있다는 것입니다. 두유의 식이 섬유 함량이 높기 때문입니다.
정기적으로 두유를 섭취하면 신체에 필요한 섬유질을 충족할 수 있습니다.
S는 변비, 치질, 변비와 같은 다양한 소화 문제를 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
두유 알레르기
많은 건강상의 이점이 있지만 두유 섭취로 인해 발생할 수 있는 알레르기 반응에 주의해야 합니다. 특히 유아와 어린이의 경우.
아르헨티나 라플라타 대학에서 실시한 연구에 따르면 우유 알레르기 반응을 경험한 유아의 50%가 두유에도 알레르기가 있는 것으로 추산됩니다.
일반적으로 발생하는 두유 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.
- 복통,
- 설사,
- 메스꺼움,
- 개그,
- 감기에 걸리다,
- 호흡 곤란 또는 호흡 곤란,
- 가려운 입,
- 다음과 같은 피부 반응; 가려움증, 발진 및 부기
매우 드물지만 아나필락시 성 쇼크 또는 생명을 위협하는 알레르기 반응도 가능합니다.
두유 또는 기타 콩가공품을 섭취한 후 위와 같은 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담하십시오.
