죽은 많은 사람들의 위장을 지원하는 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 활동을 시작하기 전에 아침에 먹는 사람도 있고 오후에 맛있는 반찬으로 죽을 제공하는 사람도 있습니다.
그러나 가장 중요한 것은 이 요리를 즐기기 위해 항상 집 밖에 나갈 필요가 없다는 것입니다. 다양한 죽 레시피로 무장하여 자신의 입맛에 맞는 죽 레시피를 창의적으로 만들 수 있습니다.
맛있고 식욕을 돋우는 죽 요리법 5가지
죽은 씹는 법을 배우는 어린 아이들을 위한 음식으로, 아침에 아침 식사로, 가족 모임에서 제공하는 음식으로 모든 메뉴로 만들 수 있습니다. 네, 죽은 다양한 상황의 요리로 든든할 것 같습니다.
건강하고 포만감을 주는 것 외에도 만드는 과정은 많은 시간이 걸리지 않으며 많은 사람들이 죽을 선택하는 경우가 많습니다. 집에서 만들 수 있는 건강한 죽 요리법이 있습니다.
1. 닭죽
이 죽 메뉴는 친숙하지만 여전히 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 네, 고소한 닭살은 죽을 더 맛있게 합니다. 건강한 닭죽 레시피를 시도해 보고 싶습니까? 시도해 볼 수 있는 레시피가 있습니다.
펄프 성분:
- 쌀 200g, 깨끗이 씻어
- 물 2,000ml(밥으로 조절)
- 1 베이 리프
- 소금 3작은술
수프 재료:
- 닭
- 물 1000ml
- 소금 2작은술
- 튀김용 식용유 2큰술
- cm 육두구
- tsp 후추 가루
- 1 큰술 달콤한 간장
양념 재료:
- 붉은 양파 10개
- 마늘 3쪽
- 심황 1cm
- 볶은 고수풀 1작은술
- 헤이즐넛 5개
보충 자료:
- 삶은 닭고기, 육수는
- 케이크 3조각
- 잘게 썬 셀러리 3줄기
- 통카이 100g
- 간장 6작은술
- 튀긴 적양파 2큰술
만드는 방법:
- 쌀, 물, 월계수 잎이 으깨지기 시작할 때까지 끓이다가 소금을 넣는다.
- 쌀이 약간 두꺼운 죽으로 변할 때까지 계속 저어주면서 약 60분 동안 계속 요리합니다. 다 익으면 불을 끄고 죽을 건져낸다.
- 다음으로, 소금을 넣은 물에 닭고기를 삶아 죽입니다. 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 닭고기와 육수를 분리하십시오.
- 식용유를 가열한 다음 향이 날 때까지 다진 향신료를 볶습니다.
- 치킨스톡에 미리 삶아둔 양념간장을 넣어주세요. 육두구, 후추, 간장을 넣으십시오. 죽 국물을 끓인 다음 열에서 제거하십시오.
- 프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기가 노랗게 변할 때까지 볶는다. 다 익으면 닭을 꺼내서 채썰어주세요.
- 그릇에 죽을 담고 육수를 부은 후 준비된 스프링클을 뿌린다.
- 닭죽은 따뜻할 때 서빙할 준비가 되어 있습니다.
2. 골수 죽
죽을 먹고 싶지만 짠 것은 원하지 않습니까? 부드럽고 달콤한 맛이 나는 죽 레시피를 만들 수 있습니다. 예, 이 골수 죽 요리법을 집에서 제공할 수 있습니다.
펄프 재료:
- 쌀가루 200g
- 소금 1작은술
- 판단잎 4장
- 코코넛 1개에서 코코넛 밀크 1.500ml
흑설탕 소스 재료:
- 흑설탕 350ml, 가는 빗
- 물 500ml
- 판단잎 3장
- 작은 술 소금
만드는 방법:
- 흑설탕을 물, 판단잎, 소금을 넣고 끓어 걸쭉해질 때까지 끓여 흑설탕 시럽을 만든다. 그런 다음 따로 보관하십시오.
- 쌀가루, 소금, 판단, 코코넛 밀크를 섞어 중불에서 끓여 골수죽을 만든다. 반죽이 거품이 날 때까지 약 20분 동안 반죽합니다. 그런 다음 따로 보관하십시오.
- 흑설탕 소스와 함께 죽을 제공하십시오.
3. 마나도죽
출처: 테이스트메이드 인도네시아 너무 달지 않은 맛의 죽이 먹고 싶은 분들은 이 마나도죽을 드셔보세요. 특히 야채를 추가하면 당연히 이 죽에 더 많은 영양 성분을 제공할 것입니다.
재료:
- 쌀 250g을 씻어 물기를 뺀다.
- 물 1,500ml
- 레몬그라스 줄기 2개, 상처
- 1 작은 생강 조각
- 소금 2-3티스푼
- 500g의 어린 옥수수, 가늘게 빗질
- 시금치 잎 2송이, 정오
- 케일잎 2송이, 정오
- 바질잎 1송이, 잎사귀
- 튀긴 소금에 절인 생선 100g
만드는 방법:
- 냄비에 물을 끓인 다음 쌀, 레몬그라스, 생강을 넣으십시오. 끓을 때까지 요리하고 쌀이 반쯤 익습니다. 그런 다음 소금과 옥수수를 넣고 잘 섞는다.
- 쌀이 익을 때까지 끓이다가 고구마를 넣고 고구마가 익을 때까지 기다립니다.
- 고구마가 익으면 시금치, 케일, 바질 잎을 넣고 부드러워지고 모든 재료가 익을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 제거하고 따로 보관하십시오.
- 따뜻할 때 마나도 죽을 제공하십시오. 소금에 절인 생선을 보완으로 제공하십시오.
4. 팥죽
또 다른 달콤한 죽 요리법은 녹두 죽입니다. 식물성 단백질로 가득 찬 이 죽을 다이어트 프로그램에 참여하는 사람들에게 적합합니다. 달콤하고 고소한 맛이 일품인 녹두죽 레시피, 지금 만나보세요.
재료:
- 녹두 100g
- 껍질을 벗기고 으깬 중간 크기 생강 1개
- 물 1,500ml
- 작은 술 소금
- 흑설탕 150그램
- 판단잎 2장
- 코코넛 1개에서 코코넛 밀크 250ml
- 작은 술 소금
만드는 방법:
- 녹두, 물, 생강이 익고 개화할 때까지 끓입니다.
- 소금과 설탕을 넣고 녹두가 끓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 흑설탕을 넣은 다음 녹두와 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
- 코코넛 밀크와 소금을 넣은 다음 죽을 끓고 완전히 익을 때까지 계속 요리하고 제거하고 물기를 뺍니다.
- 녹두죽을 제공할 준비가 되었습니다.
5. 흑찹쌀죽
팥죽 외에도 검은 찹쌀죽은 보통 오후 간식이나 아침 메뉴로 선택됩니다. 검은 찹쌀에서 얻은 복합 탄수화물의 함량은 하루의 에너지로 사용할 수 있습니다.
재료:
- 검은 찹쌀 300g, 2시간 불림
- 물 2,000ml
- 판단잎 3장
- 1 중간 크기 생강, 으깬 것
- 흑설탕 175g, 잘게 빗어
- 설탕 50g
- 소금 1작은술
수프 재료:
- 코코넛 1개에서 코코넛 밀크 500ml
- 작은 술 소금
- 1 판단 잎
만드는 방법:
- 냄비에 물을 데우고 2시간 방치한 검은 찹쌀, 소금, 빤단잎을 넣는다. 찹쌀이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 황설탕, 과립설탕, 소금을 넣고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
- 열을 줄이고 죽을 걸쭉해질 때까지 계속 요리한 다음 불에서 내립니다.
- 소금, 판단 잎과 함께 그레이비 소스를 만들기 위해 코코넛 밀크를 끓입니다. 끓을 때까지 모든 재료를 저어 제거하십시오.
- 그릇에 검은 찹쌀죽을 붓고 코코넛 밀크와 함께 낸다.
- 검은 찹쌀죽이 준비되었습니다.
