야채와 과일에는 신체가 필요로 하는 많은 영양소가 들어 있습니다. 직접 먹거나 조리하는 것 외에도 주스를 만들어 야채와 과일을 즐길 수 있습니다. 건강에 좋지 않은 주스를 만드는 방법은 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다. 다음 리뷰에서 건강에 좋은 과일 및 야채 주스를 만들기 위한 팁을 살펴보겠습니다.
과일과 야채 주스를 마시는 것이 건강에 좋습니다
영양 요구량의 균형을 유지하는 것 외에도 과일과 채소를 섭취하면 다양한 질병을 예방할 수 있습니다.
Harvard School of Public Health 페이지에서 인용한 과일과 채소의 영양은 혈압을 낮추고 암, 심장병, 뇌졸중, 눈 문제 및 소화 장애의 위험을 줄일 수 있습니다.
사과, 배, 녹색 채소와 같이 전분이 없는 일부 유형의 채소 및 과일(탄수화물 없음)도 이상적인 체중을 유지할 수 있습니다.
야채와 과일에서 발견되는 항산화제의 함량은 또한 피부의 노화를 늦출 수 있습니다. 혜택이 정말 많죠?
불행히도 어떤 사람들은 너무 바빠서 과일과 채소를 먹기를 꺼립니다. 사실 무수히 많은 혜택을 놓치면 정말 부끄럽습니다.
야채와 과일을 즐기는 가장 실용적인 방법은 주스를 만드는 것입니다. 야채 주스, 과일 또는 이 둘의 조합을 만들어 더 맛있게 만들 수 있습니다.
안전하고 건강한 과일 주스 만드는 법
건강에 좋지만 과일과 야채 주스도 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 주스를 만들려면 일반적으로 아직 생지 않은 야채와 과일을 사용합니다.
이것은 박테리아가 표면에 살 수 있도록 합니다. 철저히 씻지 않으면 박테리아와 잔류 농약이 남아 있을 수 있습니다.
박테리아 및 기타 이물질이 몸에 들어가면 식중독에 걸릴 수 있습니다. 식중독의 가장 흔한 징후는 구토나 설사입니다. 면역 체계가 약한 사람들의 경우 증상이 더 심각할 수 있습니다.
이를 방지하려면 올바른 주스를 만들었는지 확인해야 합니다. 단계는 무엇입니까?
1. 신선한 과일과 채소를 선택하십시오
야채를 주스로 만들 계획이라면 아직 신선한 야채를 선택하십시오. 시든 야채는 물론 영양가도 줄었습니다.
또한 익은 과일을 선택하십시오. 더 달콤한 맛 외에도 잘 익은 과일은 일반적으로 소화에 더 안전합니다.
2. 깨끗해질 때까지 야채와 과일을 씻으십시오.
과일과 채소를 제대로 씻는 것은 건강한 주스를 만드는 방법의 일부입니다. 박테리아는 야채와 과일의 표면에 달라붙을 수 있습니다.
박테리아는 토양에서, 유통 중 또는 저장 중에 직접 노출될 수 있습니다.
박테리아는 크기가 매우 작기 때문에 눈에 보이지 않습니다. 과일이 깨끗해 보여도 다시 씻어야 합니다. 또한 야채와 과일의 표면에 농약 잔류물이 남을 수 있습니다.
씻을 때 야채와 과일의 표면을 손으로 문지르십시오. 흐르는 물에 헹구어 박테리아와 살충제가 물로 씻겨 나가도록 하십시오.
다음으로, 씻은 야채와 과일을 건조하고 깨끗한 용기에 담습니다.
3. 손과 장비가 깨끗한지 확인하십시오.
따라야 할 건강 주스를 만드는 다음 방법은 사용하는 장비의 청결도를 확인하는 것입니다. 사용할 블렌더 용기, 칼, 숟가락, 유리 등.
주스를 짜기 전에 손을 씻는 것을 잊지 마십시오.
4. 껍질을 벗기고 시들거나 손상된 부분을 제거합니다.
블렌더에 넣기 전에 먼저 과일의 껍질을 벗기십시오. 과일이 박테리아와 먼지에 완전히 노출되지 않도록하는 것이 목표입니다. 손상된 과일과 채소의 과육은 버리십시오.
좋은 품질의 과일과 채소는 확실히 더 건강하고 맛있는 주스를 생산할 것입니다.
5. 첨가된 감미료의 사용을 제한하십시오
사람들이 잊어버릴 수 있는 건강 주스를 만드는 한 가지 방법은 설탕을 첨가하는 것입니다. 착즙할 때 설탕을 전혀 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.
하지만 조금 더 달게 먹고 싶다면 설탕 대신 꿀을 사용해도 된다. 설탕을 사용하려면 소량을 사용하십시오. 설탕을 너무 많이 첨가하면 주스의 칼로리 수가 증가할 수 있습니다.
