다이어트를 하는 당뇨병 환자들은 종종 음식을 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 그 이유는 혈당 수치가 높아져 질병이 악화될까 두려워하기 때문입니다.
음식 섭취도 매우 제한적입니다. 실제로 당뇨병 환자(당뇨병 환자의 이름)도 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 다이어트 메뉴의 영양소는 여전히 균형을 유지해야 합니다. 그렇다면 당뇨병 환자의 식단에서 해야 할 것과 하지 말아야 할 것은 무엇입니까? 다음 리뷰를 확인하십시오.
당뇨병 환자에게 균형 잡힌 식단의 중요성
비만은 당뇨병의 위험인자 중 하나이다. 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 과체중이 당뇨병의 위험을 최대 80%까지 증가시킬 수 있다고 말합니다.
비만은 지방 축적을 일으켜 인슐린 저항성을 유발할 수 있기 때문입니다. 이 상태는 신체가 인슐린에 적절하게 반응할 수 없을 때 발생합니다.
인슐린 호르몬은 췌장에서 생성되며 혈액 내 당(포도당)의 양을 조절하는 역할을 합니다.
인슐린 저항성 상태는 포도당이 몸의 세포에 쉽게 들어가지 못하여 혈액에 축적되게 합니다.
당뇨병을 위한 식단을 통해 균형 잡힌 체중을 달성함으로써 과체중 환자는 인슐린 저항성이 악화되는 것을 예방할 수 있습니다.
이 방법은 혈당 수치도 조절할 수 있으며 심지어 거의 정상 수준으로 떨어질 수도 있습니다.
당뇨병 환자의 식이요법 원칙
살을 빼는 것이 한순간의 과정이 아니라는 점을 생각하면 노력과 헌신, 일관성, 인내가 필요합니다.
그러나 당뇨병 환자, 비만인 사람이라도 빨리 살이 빠질 수 있는 극단적인 다이어트는 하지 않는 것이 좋다.
그 이유는 이것이 저혈당증 또는 신체의 혈당 수치의 급격한 감소로 이어질 수 있기 때문입니다. 이 상태는 생명을 위협합니다.
당뇨병 식단의 주요 원칙은 평생 동안 건강한 생활 방식을 유지하는 것입니다. 따라서 가장 중요한 것은 당뇨병 환자가 여전히 식이요법을 꾸준히 할 수 있다는 것입니다.
당뇨병에 대한 식이요법을 수행할 때 혈당 수치를 조절하기 위해 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
1. 스포츠
체중 감량 프로그램에서 당뇨병 환자를 위한 신체 활동 또는 운동은 주당 150분 정도가 권장됩니다.
시간의 길이는 하루 평균 약 30분으로 5일로 나눌 수 있습니다.
여유가 되시면 운동시간을 하루 1시간씩 일주일에 3일정도 나누어서 하시면 됩니다.
당뇨병에 권장되는 운동은 달리기와 같은 유산소 운동, 조깅, 수영, 체조 또는 사이클링.
도구를 사용하여 제자리에서 걷기, 달리기와 같은 스포츠 활동을 집에서도 할 수 있습니다. 밟아 돌리는 바퀴 인터넷의 비디오에서 가상 가이드를 따라가는 체조.
한 달에 5kg, 한 달에 10kg을 빼기 위해 높은 목표를 세울 필요가 없습니다.
당뇨병 식단의 원칙에서 가장 중요한 것은 매일 꾸준히 운동하거나 신체 활동을 늘리는 것입니다.
실제로 한 달에 2kg을 감량한 것은 좋은 일이다.
점진적인 하락 추세가 있다면, 일명 조금씩, 물론 더 좋습니다.
2. 필요 칼로리에 따라 음식 섭취량 조절
당뇨병 환자는 균형 잡힌 식단을 유지해야 합니다. 이것은 음식의 각 서빙에서 칼로리를 조절하고 계산하여 수행할 수 있습니다.
당뇨병 환자의 현재 음식 섭취량은 다를 수 있습니다.
이 차이는 연령, 체중, 키, 성별, 연령, 매일 수행하는 신체 활동 및 개인의 고혈당 수치에 따라 다릅니다.
칼로리 요구량을 계산하기 위해 환자는 일반적으로 영양사와 상담해야 합니다.
예를 들어 에서 필요한 칼로리 계산기를 사용해 볼 수 있습니다.
원칙적으로 인도네시아 보건부에 따르면 일일 칼로리 요구량의 구성, 즉 60-70%는 탄수화물에서, 10-15%는 단백질에서, 15-20%는 지방에서 나옵니다.
당뇨병 환자의 경우 콜레스테롤 섭취량도 하루 300mg 미만으로 제한해야 합니다.
또한 당뇨병 환자는 용해성 섬유소의 섭취를 하루 25g씩 늘려야 합니다.
따라서 당뇨병 환자도 그 양에 따라 지방이 많은 음식, 탄수화물, 단백질을 계속 섭취하게 됩니다.
3. 영양가 있는 음식의 우선순위
혈당 수치를 유지하는 것은 당뇨병 환자의 건강한 삶의 열쇠입니다. 그러나 당뇨병 환자가 잘 먹지 못한다면 이것은 무엇을 의미합니까?
간단히 말해서, 당뇨병 환자는 매일 필요한 열량에 맞는 부분만 섭취하기만 하면 다양한 종류의 음식을 먹을 수 있습니다.
또한 야채, 과일, 통곡물, 생선, 저지방 육류 및 유제품이 함유된 식품과 같이 영양가가 더 높은 당뇨병 식품의 섭취를 여전히 우선시해야 합니다.
초콜릿, 아이스크림, 케이크, 염소 사테 또는 알코올과 같은 음식은 여전히 섭취가 허용되지만 양은 여전히 제한되어야 합니다.
원칙적으로 소비를 제한해야 하는 당뇨병 식이 제한 유형은 다음과 같습니다.
- 튀긴 음식은 포화 지방과 트랜스 지방이 많습니다.
- 주스, 소다수, 통조림 음료 또는 기타 인스턴트 음료와 같이 감미료 또는 설탕이 첨가된 음료.
- 염분이 많은 음식(나트륨).
- 사탕, 아이스크림, 비스킷 또는 기타 달콤한 간식.
체중을 줄여야 하는 경우 영양사는 이러한 음식을 피하거나 당뇨병 간식에 대한 더 건강한 대체물을 선택하도록 제안할 수 있습니다.
체중을 줄이기 위해 일반적으로 칼로리 수를 줄이고 칼로리, 지방 및 설탕이 낮은 음식에 우선적으로 섭취합니다.
4. 규칙적인 식사 일정을 실행
당뇨병 환자는 또한 규칙적인 식이요법을 시행해야 합니다. 이것은 당뇨병 환자가 매일 자신의 일정에 따라 음식을 먹어야 한다는 것을 의미합니다.
이 당뇨병 원칙은 특히 혈당 강하제를 복용 중이거나 인슐린 요법을 받고 있는 당뇨병 환자에서 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
영양 전문가와 상담을 통해 본인의 일상 활동과 당뇨병 치료에 맞는 식단을 계획할 수 있습니다.
일반적으로 당뇨병 식단의 원칙에 따른 식사 일정은 다음과 같습니다.
- 아침, 점심, 저녁의 3가지 주요 식사
- 점심과 저녁 사이에 간식(간식)을 2~3회 제공합니다.
당뇨병 식단을 위한 음식 메뉴 결정하기
당뇨병 식단의 원칙에 따라 음식 메뉴를 결정할 때 지침으로 사용할 수 있는 두 가지 방법이 있습니다.
1. 서빙 플레이트 방식 T
이 당뇨병 다이어트 방법은 칼로리를 계산할 필요 없이 매일 필요한 영양에 따라 접시에 있는 음식의 양을 조절하는 데 도움이 됩니다.
T-plate 방식의 원칙에 따라 각 음식의 부분은 3 부분으로 나뉩니다. 첫째, 야채와 같이 섬유질이 많은 음식이 접시의 절반을 차지합니다.
나머지 절반은 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다.
2인분은 각각 쌀이나 곡물과 같은 복합 탄수화물과 생선, 고기, 계란과 같은 단백질 공급원을 위한 식품입니다.
2. 탄수화물 계산
칼로리 계산과 유사하게 이 방법은 당뇨병 환자의 일일 탄수화물 요구량을 기반으로 합니다. 금액은 사람마다 다를 수 있습니다.
이러한 유형의 영양소는 신체에서 포도당(혈당)으로 분해되기 때문에 탄수화물 계산은 중요합니다. 그렇게 하면 혈당 수치가 더 잘 조절됩니다.
당뇨병 환자를 위한 식단 메뉴를 만들 때 필요한 양을 초과하지 않도록 섭취하는 음식의 탄수화물 양을 계산해야 합니다.
하루에 필요한 탄수화물의 양은 영양 전문가와 필요한 칼로리에 대한 상담 결과를 통해 알 수 있습니다.
음식의 탄수화물 양은 일반적으로 그램으로 측정됩니다.
당뇨병식이 요법에서 탄수화물 계산의 원리
탄수화물 양을 계산할 때 다음 사항에주의해야합니다.
- 탄수화물이 함유된 식품의 종류를 안다. 이러한 영양소는 일반적으로 쌀, 과일, 우유 및 단 과자나 음료와 같은 주식에서 발견됩니다.
- 식품 포장에 있는 영양 정보를 읽는 방법을 이해합니다.
- 당신이 먹는 음식의 탄수화물 양을 추정하는 방법을 배우십시오.
주식뿐만 아니라 간식이나 추가 식사에 포함된 탄수화물의 수는 여전히 계산되어야 합니다.
따라서 아이스크림, 케이크 또는 단 음료를 먹고 싶을 때마다 일일 탄수화물 계산에서 양을 조정했는지 확인하십시오.
사실, 과일, 통곡물, 견과류, 유제품(저지방 또는 고지방)과 같은 더 영양가 있는 식품에서 탄수화물 필요량을 충족하는 것으로 전환하면 훨씬 더 좋습니다.
그러나 모든 당뇨병 환자가 다이어트 메뉴를 만들 때 탄수화물 계산법을 적용할 필요는 없습니다.
이 방법은 혈당 수치를 항상 모니터링해야 하기 때문에 인슐린 요법을 받고 있는 제1형 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다.
당뇨병을 위한 쌀을 대체할 쌀 옵션과 건강한 탄수화물 공급원
당뇨병 일일 메뉴의 예
다음은 당뇨병 환자의 1일 메뉴 예시입니다.
아침밥:
- 튀긴 또는 스크램블 에그와 통밀 빵 한 컵, 또는
- 그릇 귀리 식사 저지방 우유 한 잔과 배 1개.
아침 간식:
- 사과 또는 오렌지 1개와 계피 끓인 물, 또는
- 견과류(아몬드, 캐슈, 강낭콩).
오후:
- 현미 또는 현미, 생선 또는 두부, 템페, 시금치 및 옥수수.
오후 간식:
- 무설탕 과일 주스(망고, 아보카도, 키위 또는 딸기), 또는
- 언급 한 과일과 요구르트.
저녁:
- 현미 또는 현미, 삶은 닭고기, 캡케이 야채 또는 볶은 브로콜리.
당뇨병을 위한 음식을 조리할 때 일반 식물성 기름, 마가린, 버터 대신 올리브, 카놀라유, 땅콩 기름, 호두 기름 등의 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
건강하고 적절한 식단의 원칙을 따르면 당뇨병 환자가 이상적인 체중을 달성하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
각 당뇨병 환자는 일반적으로 칼로리 요구량과 전반적인 건강 상태에 맞게 조정해야 하기 때문에 다른 식이 요법이 필요합니다.
따라서 귀하의 건강 상태에 따라 올바른 식단을 계획할 때 의사 또는 영양사와 추가로 상의해야 합니다.
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