식사의 일부는 매일 몸에 들어가는 칼로리의 양을 결정합니다. 그러나 식사량을 관리할 때 발생하는 장애물은 모양과 무게가 다양한 식품 재료를 측정하는 방법입니다.
예를 들어 쌀 100g을 먹으면 175칼로리를 얻을 수 있습니다. 그런데 저울 없이 쌀 100g을 어떻게 잴 수 있습니까?
밥, 반찬, 음식 재료 등을 계량하여 이상적인 양만큼 먹을 수 있는 실용적인 방법이 없을까요? 트릭을 공개하려면 다음 정보를 확인하십시오.
저울 없이 음식의 양을 측정하는 방법
식사량은 DBMP(교환 식품 성분 목록)를 참조하여 측정할 수 있습니다. 인도네시아 보건부에 따르면 DBMP는 식품 이름, 무게(그램), 가구 크기(가구 기준) 무게, 에너지 및 영양 함량을 포함하는 목록입니다.
식품 재료의 비율을 측정할 때 주의해야 할 것은 가구 크기(URT)입니다. URT는 컵, 숟가락, 조각 등과 같이 가정에서 일반적으로 사용되는 측정입니다.
예를 들어, 175칼로리를 함유한 쌀 100g은 한 국자에 해당합니다. 쌀로 350칼로리를 섭취하고 싶다면 쌀 200g에 해당하는 무게이기 때문에 쌀 2숟가락을 먹으면 된다.
닭고기나 다른 식품 재료의 양을 측정할 때도 같은 방법을 적용할 수 있다. 예를 들어, 40g의 닭고기 1인분은 중간 크기의 닭고기 1개와 같습니다.
저울을 사용하지 않고도 얼마나 많은 음식을 먹어야 하는지 계산할 수 있습니다.
그룹에 따른 식품 성분의 복용량
음식 재료마다 모양과 무게가 다릅니다. 예를 들어, 하나의 닭고기 달걀은 확실히 오리 달걀과 무게가 다릅니다. 그렇다면 그 많은 음식에서 음식의 비율을 계산하는 방법은 무엇입니까?
인도네시아 보건부는 인도네시아의 식품 성분을 8개 그룹으로 분류합니다. 이 그룹에서 가장 자주 섭취하는 음식을 기준으로 암기할 수 있습니다.
다음은 그룹에 따라 가장 일반적으로 섭취되는 식품의 복용량입니다.
1. 탄수화물의 필수 식품 공급원(1인분 = 175칼로리)
쌀 외에 주식을 대체할 수 있는 음식은 많다. 쌀 1스쿱의 칼로리는 포장된 건면 1컵, 흰 빵 3조각, 당면 1컵에 해당합니다. 좀 더 전통적인 재료를 찾고 있다면 카사바나 타로 1덩이를 사용해 보세요.
주요 식품은 가공 밀가루로도 얻을 수 있지만 먼저 큰 스푼을 준비하는 것을 잊지 마십시오. 쌀 1스쿱의 칼로리는 밀가루 5큰술, 쌀가루 8큰술에 해당합니다.
2. 동물성 단백질의 식품 공급원
동물성 단백질의 공급원은 저지방 단백질(50칼로리), 중간 지방(75칼로리), 고지방(150칼로리)의 3가지로 나뉩니다. 식사 중 단백질의 식품 공급원을 측정하는 방법은 다음과 같이 조각을 보는 것입니다.
- 중간 껍질 없는 닭고기 1개
- 중간 크기의 물고기
- 쇠고기 크기 중간 정사각형 1개
- 미트볼 10조각
- 큰 닭고기 달걀 1개
- 중간 크기 오리알 1개
3. 식물성 단백질 식품 공급원(75칼로리)
견과류의 단백질은 동물성 단백질 공급원보다 열등하지 않기 때문에 식물성 단백질의 식품 공급원은 견과류 및 그 제품에 의해 지배됩니다. 이 그룹의 음식 양을 측정하려면 먼저 큰 스푼을 준비하십시오.
콩 2.5큰술과 녹두, 강낭콩 또는 땅콩 2큰술에서 75칼로리를 얻을 수 있습니다. 준비하는 동안 큰 크기의 두부 1개 또는 중간 크기의 템페 2개를 섭취할 수 있습니다.
4. 야채
야채는 세 그룹으로 나뉩니다. A군은 상추, 오이, 토마토 등 자유롭게 먹을 수 있는 저칼로리 채소다.
B군은 시금치, 브로콜리, 당근, 호박 등 25칼로리 100g을 함유한 채소다. A군과 B군의 채소 섭취량을 측정하는 방법은 유리잔을 이용하는 것이다. 1회 제공량은 1잔에 해당합니다.
한편 C군은 100g에 50칼로리의 카툭잎, 카사바잎, 파파야잎 등의 채소를 포함하고 있다.
5. 과일과 설탕 (50칼로리)
모든 달콤한 과일이 이 그룹에 속합니다. 사과, 바나나, 사포딜라 크기의 과일은 개별적으로 섭취할 수 있다. 오렌지, 살락, 다양한 구아바 1인분은 전체 과일 2개와 같습니다. 망고 애호가에게는 1회 제공량이 과일과 동일합니다.
6. 우유
우유는 일반적으로 유리 단위로 측정하기에 충분합니다. 그러나 각 유형의 우유에는 다른 양의 칼로리가 포함되어 있습니다. 예를 들어 탈지유 한 잔에는 75칼로리가 들어 있습니다. 우유 한 컵과 염소 우유 한 컵에는 125칼로리가 들어 있습니다.
7. 유지(50칼로리)
식사 부분의 기름을 측정하는 가장 적절한 방법은 티스푼을 사용하는 것입니다. 티스푼으로 요리하면 50칼로리를 얻을 수 있습니다.
- 옥수수 기름,
- 콩기름,
- 올리브유,
- 땅콩 기름,
- 코코넛 오일, 또는
- 버터.
8. 칼로리가 없는 음식
젤라틴, 식초, 간장 등 칼로리가 거의 없는 소량 섭취하는 식품 성분을 함유한 그룹입니다. 따라서 식사할 때마다 복용량을 조절하기만 하면 됩니다.
음식의 양을 측정하는 것은 몸에 들어가는 칼로리 섭취를 조절하는 간단한 방법입니다. 재료의 다양성 때문에 처음에는 어려울 수 있지만 익숙해지면 점차 쉬워질 것입니다.