참마 없이 피클이나 과일샐러드를 먹으면 허전함을 느낀다. 이 음식은 달콤한 맛과 좋은 질감을 가지고 있습니다 우두둑 깨무는, 그래서 많은 사람들에게 사랑받는 경우가 많습니다. 또한, 이 음식에는 물론 건강에 좋은 다양한 이점이 있습니다. 그렇다면 참마의 효능과 효능은 무엇이며, 이 식품에는 어떤 영양성분이 저장되어 있는지 알고 계십니까?
참마의 영양성분
Jicama 또는 얌, 라틴어 이름 파키리주스 에로수스, 중미와 남미가 원산지인 괴경의 한 종류입니다. 그러나 이러한 종류의 괴경은 인도네시아를 비롯한 아시아에서 널리 발견되며 요리의 재료나 일상 간식으로 자주 사용됩니다.
그러나 참마는 그 유용성 뒤에도 몸에 유익한 영양소나 영양소를 함유하고 있습니다. 다음은 인도네시아 식품 구성 데이터를 기반으로 한 생마 100g에 포함된 영양 성분입니다.
- 물: 85.1g
- 에너지: 59칼로리
- 단백질: 1.4g
- 지방: 0.2g
- 탄수화물: 12.8g
- 섬유: 1g
- 재: 0.5g
- 칼슘: 15mg
- 인: 18mg
- 철: 0.6mg
- 나트륨: 2mg
- 칼륨: 244.3mg
- 구리: 0.1mg
- 아연(아연): 0.3mg
- 티아민(Vit. B1): 0.04mg
- 리보플라빈(Vit. B2): 0.1mg
- 나이아신: 0.2mg
- 비타민 C: 20mg
위의 내용 외에도 히카마에는 엽산, 마그네슘, 셀레늄, 망간, 비타민 B5, 비타민 B6 및 비타민 E와 같은 다른 유형의 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다.
Bengkoang은 또한 다른 중요한 영양소, 즉 식물성 영양소(식물성 영양소), 식물에서 유래하여 식물에 색을 부여합니다. 식물성 영양소는 신체에 좋은 항산화 특성을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.
건강에 좋은 참마의 다양한 효능
위의 영양 성분을 바탕으로 얻을 수 있는 참마의 다양한 이점과 효능은 다음과 같습니다.
1. 소화기 건강 증진
야채와 과일의 이점과 마찬가지로 참마를 먹으면 섬유질의 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 참마의 섬유질 함량이 상당히 높기 때문입니다. 실제로 Food Revolution Network는 얌 한 컵을 섭취하면 일일 섬유질 요구량의 4분의 1을 충족하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
섬유질 함량은 신체의 소화 과정을 돕는 것으로 입증되었습니다. 이 내용물은 대변의 양을 늘리고 부드럽게 하여 변비를 예방할 수 있습니다.
2. 신체의 면역 체계를 향상시킵니다.
참마 100g에는 신체에 필요한 비타민 C의 일일 요구량의 약 40%가 들어 있습니다. 체내에서 비타민 C의 섭취는 면역 체계를 유지하고 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 면역 체계가 증가하면 신체는 질병을 유발할 수 있는 박테리아, 바이러스 또는 곰팡이에 취약하지 않습니다.
또한 참마에 함유된 비타민 C는 다양한 만성 질환의 근원인 자유 라디칼과 싸울 수 있는 천연 항산화제를 함유하고 있습니다.
3. 심장 건강 유지
Jicama는 여러 가지 방법으로 심장 건강에 도움이 됩니다. 첫째, 이러한 유형의 괴경에 존재하는 항산화 성분은 자유 라디칼과 싸우고 심장을 포함하여 염증을 감소시킬 수 있습니다. 또한 섬유질은 염증, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치 및 혈압을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이에 따라 참마에 함유된 칼륨 함량으로 인해 혈압도 조절될 수 있습니다. 다양한 특성은 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며,
4. 골밀도 증가
몸에도 중요한 참마의 함량은 칼슘, 마그네슘, 구리, 인, 철입니다. 이러한 다양한 유형의 미네랄은 신체가 골밀도를 증가시키고 새로운 손상된 뼈의 성장을 촉진하고 치유하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
그러나 실제로 이러한 미네랄만이 역할을 하는 것은 아닙니다. Jicama는 또한 뼈의 미네랄을 유지하고 칼슘 흡수를 증가시키며 뼈 손실(골다공증)의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 일종의 프리바이오틱인 이눌린을 함유하는 것으로 알려져 있습니다.
5. 혈당 수치 조절
Jicama는 혈당을 증가시키지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 낮은 포도당 수치를 포함합니다. 또한 참마의 섬유질 함량도 포만감을 높일 수 있으므로 과식하지 않습니다. 이 두 가지 모두 경험하는 당뇨병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
사실, 이를 뒷받침하는 2016년 연구에서는 쥐에게 히카마 추출물을 제공하면 혈당 수치를 크게 낮추고 인슐린 감수성을 개선할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
6. 체중 조절
히카마는 저칼로리 식품이기 때문에 이 덩이줄기 채소는 체중을 줄이는 사람들에게 적합합니다. 또한 참마의 섬유질 함량은 포만감을 증가시켜 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.
따라서 다이어트 중이신 분들은 건강에 좋은 간식으로 참마를 만들어 드시면 아주 좋습니다.
7. 두뇌 건강 유지
당신이 얻을 수 있는 덜 중요하지 않은 참마의 효능은 더 건강한 두뇌입니다. 이것은 인지 기능을 포함하여 정상적인 뇌 발달에 중요한 비타민 B6 또는 피리독신의 존재뿐만 아니라 건강한 신경계 및 면역 체계의 존재에 의해 뒷받침됩니다.
뇌뿐만 아니라 비타민 B6는 단백질 산을 아미노산으로 전환하는 역할을 하며, 이는 신체가 대사 과정과 기관의 기능을 개선하는 데 사용합니다.
8. 건강한 피부 유지
피부 건강을 유지하는 데 참마의 이점에 대해 자주 들어보셨을 것입니다. 참마의 비타민 C 함량 때문에 이러한 이점을 얻을 수 있습니다. 비타민 C는 피부를 건강하게 유지하기 위해 콜라겐을 생성하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.
이러한 유형의 비타민은 체내에서 콜라겐 합성에 역할을 하기 때문에 피부 노화의 징후를 제거할 수 있습니다. 또한 비타민 C는 건조한 피부를 복구하고 예방하며 태양으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.
9. 암 위험 감소
참마의 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄 및 기타 화합물의 항산화 효과도 암 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다. 앞서 언급한 바와 같이, 이러한 항산화 화합물은 자유 라디칼을 차단하고 다양한 만성 질환의 원인인 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 암 세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
뿐만 아니라 참마의 이눌린 함량은 특정 암, 특히 결장암의 위험을 줄이는 역할도 합니다.
참마 먹는 법
일반적으로 뿌리 작물로서 참마의 소비는 뿌리에 있습니다. 이 섹션에서는 고기를 직접 먹거나 다시 음식으로 가공할 수 있습니다.
그러나 식물의 다른 부분에 주의해야 합니다. 잎, 꽃 또는 씨앗에는 몸에 해로운 독소가 포함되어 있으므로 절대 먹지 마십시오.
따라서 이 식물을 재배할 경우 이 부분을 재배하거나 약으로 사용해서는 안 됩니다. 또한 이러한 부품을 섭취한 후 문제가 발생하면 즉시 의사에게 연락해야 합니다.
또한 특정 질병을 치료하기 위해 참마의 효능을 이용하려면 의사와 상의하십시오. 의사는 귀하의 상태에 따라 최상의 조언을 제공할 것입니다.
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