용과 또는 피타야는 남아메리카와 아시아와 같은 열대 및 아열대 지역에서만 자라는 과일입니다. 이름에서 알 수 있듯 이 과일은 피부가 용의 비늘을 닮았는데, 이는 중국의 전설적인 신화 동물입니다. 큰 선인장을 닮은 줄기가 있어 식물의 모양도 독특하다. 보기에는 독특해 보이지만 용과에는 건강에 많은 이점과 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 과일은 또한 영양소가 풍부하여 일일 영양 요구량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
용과의 영양성분
용과에는 피부색과 과육의 차이가 특징인 다양한 품종이 있습니다. 인도네시아에서는 일반적으로 발견되는 두 가지 종류 또는 유형의 용 과일, 즉 레드 드래곤 과일과 화이트 드래곤 과일이 있습니다.
색상은 다르지만 영양 성분은 거의 동일합니다. 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 생 레드 드래곤 과일 100g의 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 물: 85.7g
- 에너지: 71cal.
- 단백질: 1.7g
- 지방: 3.1g
- 탄수화물: 9.1g
- 섬유질: 3.2g
- 재: 0.4g
- 칼슘: 13mg
- 인: 14mg
- 철: 0.4mg
- 나트륨: 10mg
- 칼륨: 128mg
- 아연(아연): 0.4mg
- 비타민 B1: 5mg
- 비타민 B2: 0.3mg
- 나이아신 또는 비타민 B3: 0.5mg
- 비타민 C: 1mg
위의 내용뿐만 아니라 용과에는 비타민 E와 마그네슘과 같은 다른 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다. 또한 Cleveland Clinic은 이 과일에 리코펜이 포함되어 있다고 언급했는데, 이는 과일에 붉은색을 부여하는 카로티노이드 그룹의 화합물입니다.
리코펜은 다양한 질병을 유발하는 자유 라디칼에 대항할 수 있는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 리코펜 외에도 용과에는 신체에 중요한 다른 항산화 화합물, 즉 베타레인과 하이드록시신나메이트가 포함되어 있습니다.
칼로리 요구량
건강을 위한 용과의 다양한 효능
위의 성분을 바탕으로 붉은 용과를 포함한 용과의 건강에 대한 이점과 효능은 다음과 같습니다.
1. 피부를 탱탱하고 탄력있게 유지
드래곤 프루트는 비타민 C와 다양한 생리 활성 화합물의 함량이 높기 때문에 항산화제의 좋은 공급원입니다. 한편, 항산화제는 피부를 탱탱하고 탄력 있게 유지하는 데 매우 중요하므로 피부 노화의 징후를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 암 위험 감소
리코펜과 하이드록시신나메이트에서 추출한 용과의 항산화 화합물도 암 예방에 도움이 되는 특성을 가지고 있습니다. Food Insight에서 보고한 여러 연구에 따르면 리코펜이 함유된 식품을 섭취하면 전립선암, 유방암 및 폐암을 비롯한 여러 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다.
3. 심장 건강 개선
드래곤 과일은 또한 좋은 콜레스테롤을 증가시키면서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있기 때문에 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 용과의 리코펜, 베타레인 및 섬유질 함량 때문에 발생할 수 있습니다. 뿐만 아니라 용과의 씨에는 심장 건강에 좋은 오메가-3와 오메가-9 지방이 풍부하여 심장병 예방에 도움이 됩니다.
4. 혈당 수치 조절
용과의 섬유질 함량은 혈당 수치를 조절하는 데도 도움이 됩니다. 이것은 혈당 지수가 높은 음식을 먹은 후 발생하는 설탕 스파이크를 억제함으로써 이루어집니다. 뿐만 아니라 2016년 Plos One 저널에 발표된 연구에서도 피타야가 당뇨병의 원인 중 하나인 쥐의 인슐린 저항성과 싸울 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
5. 면역 체계 강화
용과를 섭취하는 것도 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 이점은 용과에 함유된 비타민 C 및 기타 항산화 화합물로 인해 얻을 수 있습니다. 항산화제는 우리 몸이 각종 질병의 원인이 되는 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
6. 기침과 독감을 완화
위의 특성과 마찬가지로 드래곤 과일은 비타민 C 함량으로 인해 기침과 감기를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것이 약을 대체할 수는 없지만 용과가 고통을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 비타민 C가 함유된 음식이나 과일을 먹으면 면역 체계가 강화되어 치유 속도가 빨라질 수 있기 때문입니다.
7. 체중 감량
체중 감량을 하는 사람들에게는 용과를 섭취하는 것이 매일 건강에 좋은 간식이 될 수 있습니다. 그 이유는 용과에는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 중이신 분들에게 안전하기 때문입니다. 섬유질이 많고 칼로리가 낮은 음식을 먹으면 포만감이 오래 지속되므로 덜 먹게 됩니다. 이에 따라 비만을 예방할 수 있습니다.
8. 소화기 건강 개선
용과의 섬유질 함량은 소화기 건강에 좋은 이점을 제공할 수도 있습니다. 섬유질 음식을 섭취하면 배변을 조절하는 데 도움이 되므로 변비를 예방할 수 있습니다. 또한, 용과에는 소화 시스템에 좋은 프리바이오틱의 일종인 올리고당도 포함되어 있습니다.
9. 뼈 건강 유지
용과에는 또한 신체가 뼈 건강을 유지하는 데 필요한 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 마그네슘, 칼슘 및 인을 포함한 이러한 미네랄. Food Revolution Network에 따르면 잘게 잘린 용과 1컵에는 80mg의 마그네슘이 들어 있으며 이는 음료 일일 권장량의 4분의 1에 해당합니다.
10. 관절염 퇴치
관절염이나 관절염은 관절에 심한 자극을 일으키므로 환자가 움직이기 어려울 수 있습니다. 용과를 섭취하는 것은 이 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 이 과일의 항산화 성분이 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성도 있기 때문입니다.
11. 여드름 감소
노화의 징후를 예방하는 것 외에도 피부에 대한 용과의 또 다른 이점은 여드름을 줄이는 것입니다. 하루에 두 번 얼굴의 홍조에 드래곤 프루트 페이스트를 바르십시오. 이 과일의 비타민 C 함량으로 인해 얻을 수 있는 이점.
12. 햇볕에 탄 피부의 통증 완화
여드름뿐만 아니라 용과 페이스트는 햇볕에 그을린 피부의 통증을 완화하는 데에도 사용할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 올바른 특성을 얻으려면 오이 주스와 꿀을 용과 페이스트와 섞어야 합니다. 이러한 이점은 피부에 수분을 공급하고 영향을 받은 피부 부위에서 열을 방출할 수 있는 용과의 비타민 B3 함량으로 인해 얻을 수 있습니다.
13. 모발 손상 방지
염모제를 사용하는 분들은 용과즙도 모발 관리에 도움이 될 수 있습니다. 용과즙이나 용과추출물이 함유된 컨디셔너를 두피에 바르기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 모낭이 열려 있어 머리카락이 숨을 쉬고 건강하고 매끄럽게 유지됩니다.
14. 임산부의 건강 유지
임산부는 용과에 들어 있는 철분, 비타민 C, 비타민 B, 칼슘 등 다양한 영양소가 필요합니다. 예를 들어, 용과의 철분은 적혈구가 태아에게 산소를 전달하는 데 도움이 되며, 비타민 C와 칼슘은 치아와 뼈를 강화하며, 비타민 B는 선천적 결함을 예방할 수 있습니다. 또한 용과의 섬유질은 임산부의 변비를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
15. 빈혈 위험 감소
임산부뿐만 아니라 모든 사람은 건강한 혈액을 유지하기 위해 철분이 필요합니다. 이 내용은 적혈구가 장기와 신체 전체에 산소를 운반하는 데 도움이 될 수 있습니다. 철분 결핍은 철분 결핍성 빈혈을 유발할 수 있습니다.
용과를 즐기는 다양한 방법
용과의 최적의 이점과 효능을 얻으려면 이 과일을 직접 섭취해야 합니다. 더욱이 용과에는 이미 섭취했을 때 딱 알맞는 단맛과 청량함, 부드러움이 있습니다.
그러나 다른 가공된 형태로 용과를 섭취할 수도 있습니다. 주스, 스무디, 샐러드로 가공하거나 아침 식사로 오트밀과 혼합할 수 있습니다. 또한, 당신이 만드는 오트밀 레시피에 다른 과일을 섞을 수도 있습니다.
가공된 형태가 무엇이든 간에 여전히 신선한 용과를 선택해야 합니다. 피부색이 균일한 용과를 선택하십시오. 또한 과일의 상태가 양호하고 썩지 않았는지 확인하고 손가락으로 피부를 살짝 눌러 확인합니다.
