칼륨(potassium)은 신체에 필요한 중요한 미네랄입니다. 일반적으로 인체가 제대로 기능하려면 약 100mg의 칼륨이 필요합니다. 그렇다면 칼륨의 이점은 무엇이며 어디에서 왔습니까?
칼륨의 이점
칼륨은 신체에서 자연적으로 생성되는 미네랄로 일반적으로 체내 약 98%입니다. 이 중 80%는 근육 세포에 있고 나머지는 뼈, 간, 혈액 세포에 있습니다.
칼륨이 몸에 들어가면 이러한 유형의 미네랄은 전기를 전도하는 용해성 전해질로 기능합니다. 이 전기는 체액 균형과 근육 수축과 같은 다양한 신체 기능을 관리하는 데 사용됩니다.
다음은 알아야 할 칼륨의 이점 중 일부입니다.
1. 혈당 수치의 균형
놓치고 싶지 않은 칼륨의 이점 중 하나는 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이 발견은 미국 존스 홉킨스 대학의 연구원 팀에 의해 입증되었습니다.
연구자들은 건강한 사람들의 높은 인슐린 또는 포도당 수치와 낮은 칼륨 수치 사이의 연관성을 발견했습니다. 당뇨병이 있는 사람들이 종종 칼륨 수치를 정상으로 유지하도록 요청받는 것은 당연합니다.
이것은 혈당 수치를 안정화시켜 포도당과 인슐린 수치가 갑자기 급등하거나 떨어질 가능성을 줄이는 것을 목표로 합니다.
의사는 또한 낮은 칼륨 수치와 높은 인슐린 수치를 당뇨병 발병의 징후로 간주합니다.
2. 뼈 건강 유지
칼륨의 이점은 심지어 뼈의 건강을 개선하는 데까지 확장됩니다. 그 이유는 과일과 채소에서 칼륨을 많이 섭취하는 사람들이 뼈가 더 강하다고 보고되기 때문입니다.
따라서 일부 사람들은 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하면 골밀도가 증가할 수 있다고 생각합니다. 그렇게 하면 몸도 더 건강하고 튼튼한 뼈를 갖게 됩니다.
반면에 칼륨 결핍은 혈압을 높이고 뼈의 칼슘을 고갈시킬 수 있습니다. 결과적으로 골 저항이 감소하고 골다공증과 같은 건강 문제가 발생할 위험이 있습니다.
3. 신경계 기능 향상
신체의 신경계는 뇌와 신체 사이에 메시지를 전달하는 역할을 합니다. 메시지는 신경 자극의 형태로 전송됩니다. 신경 기능의 한 가지 예는 심장이 뛰도록 근육 수축을 만드는 것입니다.
이러한 신경 자극은 세포 내로 이동하는 나트륨 이온과 세포 밖으로 이동하는 칼륨 이온에 의해 생성됩니다. 두 이온의 움직임은 신경 자극에 대한 세포 전압을 변경할 수 있습니다.
혈액 내 칼륨 수치가 감소하면 신경 자극을 생성하는 신체의 능력이 손상됩니다. 그렇기 때문에 신경계가 제대로 기능을 유지하려면 신체에서 칼륨이 필요합니다.
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4. 뇌졸중 및 심장병 위험 감소
고혈압은 관상 동맥 심장 질환 및 뇌졸중의 주요 위험 요소입니다. 염분(나트륨) 섭취가 많은 칼륨이 결핍되면 고혈압 발병 위험도 높아집니다.
에 발표된 33건의 연구 분석 비엠제이 칼륨 섭취가 고혈압 환자에게 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 칼륨이 풍부한 음식을 먹으면 수축기 및 이완기 혈압이 감소합니다.
즉, 식단에서 칼륨 섭취를 늘리고 염분을 줄이는 것이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 칼륨의 이점을 사용하여 뇌졸중과 심장병의 위험 요소 중 하나를 제거할 수 있습니다. 맞습니까?
5. 체액 균형 유지
칼륨은 신체의 체액 균형을 유지하는 데 중요한 전해질입니다. 체내 전해질 수치는 너무 낮거나 너무 높거나 상관없이 언제든지 변할 수 있습니다.
이 상태는 체내 수분량이 지속적으로 변화하기 때문에 발생할 수 있습니다. 따라서 마시는 물의 양은 잃는 양과 같아야 합니다. 체액 균형이 깨지면 탈수될 수 있습니다.
다행히 칼륨은 세포의 수분량을 결정하는 중요한 기능을 합니다. 따라서 탈수가 발생하지 않도록 체액의 균형을 유지하기 위해 칼륨과 염분의 균형 잡힌 섭취를 보장하는 것이 중요합니다.
6. 신장 결석 형성 방지
신장 결석의 형성을 예방하는 것도 칼륨의 이점 중 하나입니다.
칼륨을 조금만 섭취해도 뼈에서 미네랄 칼슘을 섭취할 수 있기 때문입니다. 사실, 칼륨 결핍은 또한 소변의 칼슘 양을 증가시킬 수 있습니다.
결과적으로 칼슘은 물론 불안한 증상을 유발할 수 있는 신장 결석을 형성할 수 있습니다. 일부 의사는 신장 결석의 위험을 줄이기 위해 식단에서 칼륨의 양을 늘릴 것을 권장합니다.
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7. 근육량 유지
근육량 감소는 인슐린 감수성 및 대사성 산증과 같은 다양한 요인의 영향을 받을 수 있습니다. 다행히도 칼륨의 이점은 이러한 문제로부터 근육을 보호한다는 것입니다. 이것은 의 연구에 의해 입증됩니다. 영양 저널 .
연구에 따르면 칼륨이 풍부한 식품의 섭취를 늘리면 근육량 손실 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 이러한 결과는 남성에게서만 나타났습니다.
그렇기 때문에 연구자들은 여전히 추가 방법을 사용하여 추가 연구가 필요합니다. 그러나 이 미네랄의 대부분이 근육 세포에 있다는 점을 고려할 때 칼륨의 필요량을 충족하는 것은 결코 문제가 되지 않습니다.
칼륨 공급원
인도네시아 보건부가 규제하는 영양 적정률(RDA)에 따르면 성인은 하루 4,700mg의 칼륨이 필요합니다. 다음과 같은 칼륨 공급원에서 하루에 충분한 칼륨을 섭취할 수 있습니다.
- 견과류,
- 감자,
- 건포도나 살구와 같은 말린 과일,
- 시금치, 브로콜리와 같은 녹색 채소,
- 비트 루트,
- 아보카도, 오렌지, 바나나, 아보카도와 같은 과일,
- 코코넛 물,
- 토마토,
- 아몬드 너트,
- 닭고기, 연어와 같은 동물성 단백질,
- 요거트.
과도한 칼륨 섭취의 위험
칼륨 결핍은 실제로 문제를 일으킬 수 있지만 신체에 이 미네랄이 과도하게 있을 때도 마찬가지입니까?
음식과 음료를 통한 칼륨 섭취는 정상적인 신장 기능을 가진 사람들에게 해를 끼치는 것으로 나타나지 않았습니다. 과량의 칼륨이 소변으로 배출되기 때문입니다.
불행히도, 만성 신장 질환 환자는 혈액 내 칼륨 수치를 증가시킬 수 있는 약물을 복용하고 있기 때문에 주의가 필요합니다. 고칼륨혈증이라고 하는 이 상태는 다음과 같은 특정 그룹에서도 발생할 수 있습니다.
- 제1형 당뇨병,
- 울혈 성 심부전증,
- 심장병, 그리고
- 부신 기능 부전.
따라서 고칼륨혈증이 발생할 위험이 있는 사람들은 일일 칼륨 섭취량에 대해 의사와 상의해야 합니다. 그렇게 하면 칼륨 섭취의 균형을 맞추고 그 기능을 적절하게 얻을 수 있습니다.
추가 질문이 있는 경우 의사 또는 영양사와 상의하여 적합한 솔루션을 찾으십시오.
