많은 사람들이 이미 차요테와 호박에 대해 알고 있을 수 있지만, 물 호박을 먹어본 적이 있습니까? 부드러운 맛으로 인해 호박은 그다지 인기가 없습니다. 사실 이 야채는 영양소가 매우 풍부합니다. 호박 물의 섭취는 또한 많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 믿어집니다. 이러한 혜택은 무엇입니까?
호박의 건강상의 이점
물박은 학명을 가진 포도나무의 열매입니다. 라게나리아 시세라리아 . 모양은 밝은 녹색 피부색과 흰색 과육을 가진 타원형입니다. 삶은 호박은 보통 맛이 밍밍하거나 오이와 비슷합니다.
수박에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 일일 메뉴에 호박을 포함하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.
1. 다양한 영양소 섭취
호박은 다양한 영양소를 함유한 저칼로리 식품입니다. 호박 100g에는 탄수화물 3.8g, 단백질 0.6g, 지방 0.2g이 들어 있습니다. 높은 수분 함량 덕분에 이 야채에는 19칼로리가 들어 있습니다.
호박 물의 섭취는 또한 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨 및 철을 신체에 제공합니다. 또한 물 호박에는 비타민 A, B1, B2, B3 및 C가 포함되어 있습니다. 호박 100g에 들어 있는 비타민 C는 일일 필요량의 10%도 충족합니다.
2. 혈당 조절
연구 녹색 약학 국제 저널 혈당 수치를 낮추는 호박 물의 이점을 발견했습니다. 이 연구에서는 40-60세의 50명에게 90일 동안 매일 아침 호박 주스 200mL를 마시도록 요청했습니다.
호박 주스를 규칙적으로 마신 후에는 이전에 87.5mg/dL였던 평균 공복 혈당(GDP)이 84.1mg/dL로 떨어졌습니다. 작지만 이 3.9% 감소는 호박 주스가 당뇨병에 걸릴 가능성이 있음을 보여줍니다.
3. 콜레스테롤 저하
다른 연구에서 아유르베다 및 통합 의학 저널 , 호박 물은 콜레스테롤을 낮추는 잠재력이 있습니다. 연구원들은 호박 추출물을 여러 성분에 녹인 다음 일부 쥐에게 주었습니다.
그 결과, 호박 추출물은 총 콜레스테롤, 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 보였습니다. 저밀도 지단백질 (LDL). LDL은 혈관에 플라크 형성을 유발할 수 있는 나쁜 콜레스테롤입니다.
4. 피부병 치료에 도움
박의 잎, 씨, 과육 추출물은 피부병을 치료하는 전통 의학으로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 이것은 호박이 상당히 강력한 항균 화합물을 가지고 있기 때문입니다.
여전히 같은 연구에서 호박 추출물은 박테리아를 퇴치하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다 녹농균 그리고 화농성 연쇄상구균 . 이 두 박테리아 모두 발진, 통증, 발적 및 가려움증을 특징으로 하는 피부 감염을 유발할 수 있습니다.
5. 잠재적으로 암 위험을 낮춥니다.
호박은 다양한 항산화제 덕분에 암 위험을 낮추는 이점이 있습니다. 이 야채는 케르세틴과 안트라퀴논이 매우 풍부합니다. 둘 다 암 성장을 제어할 수 있는 항혈관신생 특성을 가지고 있습니다.
항혈관신생 화합물은 암 조직이 최적으로 성장할 수 없도록 혈관의 성장을 억제합니다. 실험적 테스트에서 호박의 항산화제는 체내 암의 확산을 억제할 가능성도 있습니다.
물 박의 다양한 이점을 얻기 위해 과학자들처럼 그것을 추출물로 만드는 것을 귀찮게 할 필요가 없습니다. 매일 섭취하는 채소 중 하나로 수박을 만들기만 하면 됩니다.
물 호박의 맛은 밋밋한 경향이 있습니다. 그러나 올바른 조리법, 향신료 및 가공 기술을 사용하여 호박 물을 맛있는 요리로 가공할 수 있습니다. 행운을 빕니다!
