과거에 텔랑 꽃은 마당에서 자라는 야생 식물로만 여겨졌습니다. 최근에 이 식물은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 간주되기 때문에 점점 더 유명해지고 있습니다. 이제 쉽게 만들 수 있는 완두콩 꽃으로 다양한 음료를 만드는 레시피가 있기 때문에 가공 과정에서 혼동할 필요가 없습니다.
나비의 독창성
Telang 꽃은 아시아 대부분의 지역에서 자라는 덩굴입니다. 텔랑 꽃의 꽃잎은 짙은 파란색이고 밑부분은 흰색 또는 노란색입니다. 이 꽃은 라틴어 이름을 가지고 있습니다 클리토리아 테르나테아.
텔랑 꽃의 푸른 색은 안토시아닌 형태의 항산화 성분에서 비롯됩니다. 다른 유형의 항산화제와 마찬가지로 안토시아닌은 자유 라디칼에 대항하여 신체의 세포가 항상 건강하고 조기 손상을 방지할 수 있습니다.
또한 나비 완두콩 꽃은 뇌 건강에 유익한 것으로 믿어집니다. 저널의 연구에서 약리학 생화학 및 행동 , 텔랑 꽃의 화합물은 뇌 기능을 개선하고 스트레스를 유발하는 뇌 활동을 감소시킬 가능성이 있습니다.
Telang 꽃은 일반적으로 분말, 식용 색소로 가공되거나 건조되어 음료가됩니다. 음료로 섭취하면 무설탕 녹차와 같은 무미한 맛이 나는 꽃입니다.
신선하거나 말린 꽃 또는 가루로 만든 꽃의 음료는 독특한 짙은 파란색을 띠고 있습니다. 독특하게도 이 파란색은 레몬 주스와 같은 산성 액체를 주면 보라색으로 변할 수 있습니다.
가지 조리법
출처: 그린 블렌더 나비 완두콩 꽃의 효능이 궁금하세요? 다음은 시도할 수 있는 완두콩 꽃의 쉬운 요리법 시리즈입니다.
1. 완두콩 꽃차
이것은 과정이 매우 쉽기 때문에 가장 일반적으로 만들어지는 나비 완두콩 음료입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 뜨거운 물 200ml
- 신선한 재거 1줌 또는 말린 꽃잎 10개
만드는 방법:
- 컵이나 컵에 뜨거운 물을 붓습니다.
- 완두콩을 넣고 15분 동안 그대로 둡니다. 텔랑 꽃의 파란색은 시간이 지남에 따라 색이 바래서 뜨거운 물이 파란색으로 변합니다.
- 완두콩 꽃이 더 이상 색을 나타내지 않으면 나머지 꽃잎에서 물을 걸러냅니다. Telang 꽃 차가 제공 될 준비가되었습니다.
2. 텔랑 꽃차와 시트로넬라
Telang 꽃과 레몬그라스 음료는 구강 건강 유지, 적혈구 생성 및 헛배부름 극복에 유용합니다. 성분은 다음과 같습니다:
- 15개의 신선한 완두콩 꽃잎
- 작은 조각으로 자른 레몬그라스 줄기 5개
- 물 1리터
만드는 방법:
- 물을 끓인 다음 다진 완두콩과 레몬그라스를 넣습니다.
- 파란색이 나올 때까지 끓이면 레몬그라스 향이 납니다.
- 찻주전자에 차를 따르거나 잔에 따른다. 맛을 풍부하게하기 위해 설탕이나 꿀을 첨가 할 수 있습니다.
3. 레몬그라스
텔랑 꽃이 든 레모네이드 음료는 몸에 비타민 C를 공급하고 호흡을 상쾌하게 하며 소화를 개선하고 건강한 피부를 유지할 수 있습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 끓인 물 1리터
- 설탕 200g
- 말린 완두콩 꽃 20g
- 레몬 8-10개 짜기
- 필요에 따라 얼음 조각
만드는 방법:
- 냄비에 물 600mL, 설탕, 말린 완두콩을 넣어 시럽을 만든다. 끓기 전에 저어 제거하십시오.
- 냄비를 덮은 다음 10분 동안 그대로 두십시오.
- 10분 후 완두콩에서 시럽을 걸러내고 다른 용기에 옮깁니다. 식히십시오.
- 유리잔을 준비한 다음 레몬 주스, 남은 물, 얼음 조각을 추가합니다.
- 유리잔의 절반을 채울 때까지 버터플라이 완두콩 시럽을 붓습니다.
- 나머지 레몬 주스를 위에 붓습니다. Telang 꽃 레모네이드를 제공할 준비가 되었습니다.
Telang 꽃은 허브 음료를 좋아하는 사람들이 선택하는 재료 중 하나가 될 수 있습니다. 독특할 뿐만 아니라 나비 완두콩 꽃에도 건강을 유지할 수 있는 많은 성분이 있습니다.
이 이점은 완두콩 꽃의 높은 항산화 성분과 분리할 수 없습니다. 그 특성을 풍부하게 하기 위해 꿀, 강판 생강 또는 기타 천연 재료를 추가할 수도 있습니다.
