빨간 과일 들어보셨나요? (빨간색과일) ? 언뜻 보면 붉은 색 때문에 그냥 별명이라고 생각할 수도 있습니다. 이 열매가 붉은 것은 사실이지만 이것은 특별한 별명이 아니라 본명이다. 파푸아 땅에서 나는 열매는 흔히 기적의 열매라고 불리기도 합니다. 그 이유는 붉은 과일은 심각한 질병을 포함한 다양한 질병을 치료할 수 있기 때문입니다. 붉은 과일의 이점과 영양 성분이 무엇인지 알고 싶으십니까? 다음 리뷰를 살펴보자.
붉은 열매의 영양성분
망고, 오렌지, 사과, 두리안과 비교할 때 붉은 과일은 귀에 익숙하지 않을 수 있습니다. 물론 이 붉은 열매는 파푸아에서만 볼 수 있습니다.
따라서 파푸아 원주민이 아니거나 그 지역을 방문한 적이 있다면 이러한 유형의 과일이 낯설게 느껴질 수 있습니다.
파푸아인들은 이 과일을 Kuan Hsu라는 이름으로 부르며 종종 기적의 과일이라고 불립니다.
붉은 과일 (Pandanus conoideus) 그것의 영양 성분 때문에 많은 이점이 있습니다.
인도네시아 식품 구성 데이터를 기반으로 한 붉은 과일 100g(g)의 영양 성분 목록은 다음과 같습니다.
- 물: 81.2g
- 에너지: 87칼로리(칼로리)
- 단백질: 2.6g
- 지방: 2.7g
- 탄수화물: 13.1g
- 섬유: 4.0g
- 재(ASH): 0.4g
- 칼슘(Ca): 30 선택그램(mg)
- 인(P): 1mg
- 철(Fe): 1.1mg
- 나트륨(Na): 110mg
- 칼륨(K): 140mg
- 구리(Cu): 0.10mg
- 아연(Zn): 0.3mg
- 티아민(Vit. B1): 1.50mg
- 리보플라빈(Vit. B2): 0.10mg
- 나이아신(나이아신): 0.2 mg
- 비타민 C(비타민 C): 15mg
붉은 과일의 장점
붉은 과일은 영양소가 풍부하여 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 좋은 소식은 이 과일에는 항산화제와 지방산(오메가-3 및 오메가-9)도 많이 들어 있다는 것입니다.
이 두 가지 화합물은 세포 손상을 일으킬 수 있는 자유 라디칼을 신체가 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 항산화제와 지방산은 면역력을 높이는 역할을 합니다.
다음은 다른 유형의 과일보다 덜 좋지 않은 붉은 과일의 이점 중 일부입니다.
1. 암 예방
붉은 과일의 높은 항산화 함량은 자유 라디칼로부터 신체 세포를 보호할 수 있습니다. 자유 라디칼은 암을 유발할 수 있는 요인 중 하나입니다.
붉은 과일의 토코페롤 함량도 매우 높아 11000ppm에 이릅니다. 붉은 과일에는 또한 7000ppm의 카로틴 함량이 있습니다.
둘 다 자유 라디칼과 싸우는 면역 체계를 강화할 수 있는 항산화제의 유형입니다.
이러한 항산화제는 혈류를 개선하고 면역을 증가시켜 암세포의 생성을 방지하는 작용을 합니다.
2. 당뇨병 예방
당뇨병은 또한 붉은 과일의 이점으로 잠재적으로 예방할 수 있습니다.
붉은 과일의 토코페롤 함량은 신체가 혈당 수치를 조절하고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이는 토코페롤이 췌장의 활동을 증가시켜 인슐린 호르몬을 사용하면 설탕을 에너지로 전환하는 데 더 효과적일 수 있기 때문입니다.
그렇게 하면 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 실험 동물에 대한 연구에서 입증되었습니다.
그 중 하나가 에 나열되어 있습니다. 화학 학술지 붉은 과일 추출물이 쥐의 혈당 수치를 낮추는 잠재력이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
3. 고혈압 및 기타 관련 질병 예방
다시 말하지만, 붉은 과일의 높은 항산화 함량은 고혈압을 예방하기 위해 신체에 이점을 제공할 가능성이 있습니다.
붉은 과일에 함유된 토코페롤의 역할은 신체가 혈액을 묽게 하고 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
따라서 혈전이 생기기 쉽지 않고 혈류를 방해하지 않습니다.
그렇게 하면 고혈압, 뇌졸중 또는 심장병을 경험할 위험이 줄어듭니다.
4. 눈 건강 유지
붉은 과일은 또한 높은 베타 카로틴의 공급원입니다. 베타 카로틴은 눈이 명확하게 볼 필요가 있는 비타민 A의 일종입니다.
베타 카로틴의 요구 사항을 충족하면 눈의 건강을 유지할 수 있습니다. 당연히 파푸아 사람들은 이 붉은 과일을 섭취하기 때문에 눈 건강이 좋습니다.
5. HIV/AIDS 및 B형 간염 예방에 도움
흥미롭게도 붉은 과일은 면역 체계를 강화하여 HIV/AIDS 및 간염에 걸릴 위험을 줄이는 이점이 있습니다.
항산화제 외에도 붉은 과일의 오메가-3 및 오메가-9 지방산은 바이러스성 지질막의 형성을 억제할 수 있는 항바이러스제로도 작용할 수 있습니다.
이것은 바이러스를 번식할 수 없도록 하여 HIV/AIDS 및 B형 간염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 발표된 연구 면역학 연구 저널 붉은 과일은 HIV 환자의 면역 형성을 자극할 수 있다고 언급합니다.
붉은 과일 섭취 요령
판다누스 코노이데우스 생으로 먹거나 삶거나 구워서 가공할 수 있습니다.
열매의 씨와 과육은 갈아서 물과 섞어 여과한 다음 요리용 향신료로 사용할 수 있습니다.
파푸아의 이 붉은 과일은 실제로 몸에 좋은 특성을 가지고 있습니다.
그러나 건강 상태에 따라 최상의 조언을 얻으려면 이 과일을 섭취하기 전에 주저하지 말고 의사와 상담하십시오.
