세이지는 일반적으로 향신료와 향신료로 음식에 사용됩니다. 한편, 산업 분야에서는 세이지(sage)가 비누 및 화장품의 향료 성분으로 널리 사용됩니다. 그뿐만 아니라 샐비어 잎에는 우리가 잘 알지 못하는 다양한 건강상의 이점이 있습니다.
샐비어 잎의 함량 알아보기
세이지(Sage)는 지중해 북부 해안이 원산지인 허브입니다. 학명이 Salvia officinalis인 이 식물은 오레가노, 라벤더, 로즈마리, 타임, 바질과 같은 과에 속합니다. 샐비어 식물은 회색 녹색 잎과 꽃이 있습니다. 전 세계적으로 약 900여 종의 세이지가 흩어져 있습니다.
세이지는 정신 장애부터 소화기 계통 장애에 이르기까지 다양한 질병을 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 세이지 잎의 항산화 성분은 건강에 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다.
세이지에 함유된 영양소
세이지에는 다양한 영양소와 비타민이 풍부합니다. 샐비어 잎 추출물 한 티스푼에는 다음과 같은 다양한 중요한 영양소가 들어 있습니다.
- 마그네슘 3g
- 인 1g
- 칼륨 7g
- 엽산 2마이크로그램
- 베타 카로틴 24마이크로그램
- 41 IU(국제 단위) 비타민 A
- 비타민 K 12마이크로그램
세이지는 또한 다음과 같은 건강에 유익한 항염 및 항산화 화합물을 함유하고 있습니다.
- 1.8-시네올
- 장뇌
- 보르넬
- 보르닐 아세테이트
- 캄펜
건강에 좋은 샐비어 잎의 다양한 효능
요리 향신료가 되는 것 외에도 다음은 알아야 할 세이지 잎의 다양한 이점입니다.
1. 혈당과 콜레스테롤을 낮춘다.
샐비어 잎의 첫 번째 이점은 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 것입니다. 당뇨병 및 고콜레스테롤이 있는 40명을 대상으로 실시한 연구에서 샐비어 잎이 조절에 효과적이라는 것이 입증되었으며, 그 결과 샐비어 잎이 혈당 수치를 낮추고 총 콜레스테롤, 중성지방 및 나쁜 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이 된다는 결론이 나왔습니다. 이 연구는 환자에게 세이지 잎 추출물을 3개월 동안 투여한 후 수행되었습니다.
출처: www.agardenforhouse.com 2. 알츠하이머 치료 지원
샐비어 오피시날리스(Salvia officinalis)와 샐비어 lavandulaefolia의 두 종의 샐비어가 인지 능력을 향상시키고 신경 장애로부터 뇌를 보호하는 것으로 나타났습니다. Web MD에서 인용한 바와 같이, 4개월 동안 두 가지 종의 세이지 추출물을 섭취하면 경증에서 중등도의 알츠하이머병 환자의 학습, 기억 및 정보가 향상될 수 있다고 알려져 있습니다. 다른 연구에 따르면 샐비어 잎은 건강한 젊은 성인의 기억력을 향상시킬 수 있습니다.
3. 염증 조절
샐비어 잎의 특정 화합물이 항염 작용을 한다는 것을 증명하는 여러 연구가 있습니다. 이 연구는 잇몸의 결합 조직에 있는 세포인 치은 섬유아세포의 염증에 대한 이 화합물의 영향을 조사했습니다. 그 결과 샐비어 추출물을 주어 그 부분의 염증을 감소시킬 수 있었습니다.
4. 갱년기 증상 감소
샐비어 잎의 마지막 장점은 갱년기에 자주 발생하는 불편함을 줄일 수 있다는 것입니다. 연구에 따르면 세이지 추출물(Sage Menopause, Bioforce AG)을 8주 동안 복용하면 여성, 특히 여성의 갱년기 증상을 개선할 수 있습니다. 일과성.
일과성 열감(Hot flash)은 폐경기 여성에게 갑자기 나타날 수 있는 열감입니다. 일반적으로 이 뜨거운 느낌은 얼굴, 목 및 가슴에 발생합니다. 일과성 열감 동안 덥고 땀이 많이 나며(특히 상체) 얼굴이 붉어지고 심장 박동이 빨라지고 손가락이 따끔거릴 수 있습니다.
또한 다른 연구에 따르면 세이지 추출물(Salvia officinalis)과 알팔파 추출물을 3개월 동안 복용하면 안면홍조와 식은땀을 줄일 수 있다고 합니다.
