견과류에는 실용적인 형태로 제공되는 천연 영양소가 포함되어 있습니다. 완두콩에는 단백질, 비타민, 미네랄 등 몸에 좋은 다양한 영양소가 들어 있습니다. 매일 간식으로 좋은 건강한 견과류는?
간식으로 다양한 건강 견과류
1. 콩
대두는 특히 인도네시아인에게 매일 자주 섭취되는 건강한 견과류 중 하나입니다. 두부, 템페, 우유, 심지어 건강에 좋은 간식에서도 콩을 쉽게 찾을 수 있습니다.
콩 한 컵에는 아래와 같은 영양소가 들어 있습니다.
- 298칼로리
- 단백질 28.6g
- 섬유질 10.3g
- 71% 망간
- 42% 인
- 41% 비타민 K
- 29% 비타민 B2
대두의 이소플라본 항산화 화합물의 함량은 암을 유발하는 자유 라디칼을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 중국의 대규모 통합 연구에 따르면 콩을 먹으면 특히 여성에서 위암 위험을 15% 낮출 수 있습니다.
Johns Hopkins School of Medicine Baltimore의 또 다른 연구에 따르면 콩을 섭취하면 아시아 여성의 유방암 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
2. 아몬드
아몬드는 섬유질, 단백질 및 비타민 E를 함유한 견과류 중 하나로 건강에 좋은 간식을 선택할 수 있습니다. 아몬드 1인분에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 161칼로리
- 탄수화물 6.1g
- 단백질 5.9g
- 지방 14그램
- 식이섬유 3.4g
- 비타민 E 7.4mg
- 75.7 밀리그램의 마그네슘
- 비타민 B2(리보플라빈) 0.3밀리그램
연구에 따르면 아몬드는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 견과류입니다.
에 발표된 다른 연구들 동안 미국영양학회지 아몬드를 규칙적으로 섭취하면 당뇨병 전단계 환자의 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
3. 호두
호두 또는 호두는 단백질, 구리 및 마그네슘이 함유된 건강한 견과류 중 하나입니다. 30g의 호두 또는 호두에는 다음과 같은 대략적인 영양소가 포함되어 있습니다.
- 183칼로리
- 탄수화물 3.8g
- 단백질 4.3g
- 지방 18.3g
- 식이섬유 1.9g
- 망간 1밀리그램
- 구리 0.4밀리그램
- 마그네슘 44.2밀리그램
- 인 96.9밀리그램
호두는 염증을 줄이고 질병의 위험을 줄일 수 있는 식물성 오메가-3 지방산을 함유한 견과류입니다.
여러 동물 연구에 따르면 호두는 또한 뇌 기능을 개선하고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 건강을 개선할 수 있습니다.
4. 캐슈
캐슈넛은 인도네시아에서 쉽게 볼 수 있는 건강에 좋은 견과류입니다.
이 견과류에는 건강에 유익한 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 캐슈는 또한 활성산소 손상으로부터 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화 화합물을 함유하고 있습니다.
캐슈 1온스에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 155칼로리
- 탄수화물 9.2g
- 단백질 5.1g
- 지방 12.3g
- 식이 섬유 0.9g
- 구리 0.6밀리그램
- 망간 0.5밀리그램
- 마그네슘 81.8밀리그램
- 인 166밀리그램
5. 피스타치오 너트
피스타치오는 몸에 좋은 다양한 비타민, 미네랄 및 단백질을 함유하고 있습니다. 피스타치오 1온스에는 대략 아래와 같은 다양한 영양소가 들어 있습니다.
- 161칼로리
- 탄수화물 7.8g
- 단백질 6g
- 지방 13그램
- 식이섬유 2.9g
- 구리 0.4밀리그램
- 망간 0.4밀리그램
- 비타민 B6 0.4밀리그램
- 티아민 0.2밀리그램
- 인 137밀리그램
에 발표된 연구 미국영양학회지 하루에 2-3온스의 피스타치오를 섭취하면 신체의 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치가 증가할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
한편, 또 다른 연구에 따르면 피스타치오를 먹으면 쌀이나 빵과 같은 탄수화물을 섭취한 후 혈당 수치를 정상으로 유지하는 데 도움이 됩니다.